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第301章 简易版酸汤猪肚汤

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第304章 简易版酸汤猪肚汤

章禹把内酯豆腐倒出来,动作很轻。

可即使这样,还是有掉下来的。没办法,这玩意一点都不紧实。

稍微一碰,就开了!

章禹刀工还是挺不错的,即使做不了文思豆腐那种,但把豆腐切成大点的丝还是没问题的。

把豆腐丝放入一个盆里备用,章禹开始准备别的。

“章老板,做什么好吃的呢?”徐笑笑走了过来。

“呦,好久不见啊!”见是徐笑笑。章禹还是挺开心的。

“是啊,好久不见!”徐笑笑眼里露着~笑意。

没想到一段时间没见,对方竟然都开了公司了。

“行了,中午没弄什么,你就随便吃点吧,想吃好的,哪天去我那,我给你做!”

“那谢谢您嘞,我到时候去跟你说一声。”徐笑笑想到章禹手艺,下意识的流了一些口水。

两人随便聊了两句,徐笑笑看了看远处的杨辰辰一眼,又看了看章禹,到嘴边的话停住了。

这事还是不问了比较好。

章禹没注意到她表情,跟她打声招呼后便忙了起来。

因为是自己堆的灶,烧的是远处捡来的柴火,红烧鸡块里面透着一股柴火味。

“你们准备一下!”章禹吆喝一声。

“这么快就好了?”

“赶紧赶紧,把椅子摆好。”

“碗筷呢?买的一次性碗筷拿过来。”

“谁喝饮料?谁喝饮料?”

“赶紧的,给学生们让个桌子……”

四张桌子,一帮学生坐一坐,虽然挤了点,但大家都熟悉不是?

一帮员工也没说啥,知道这些学生还有些放不开,只是劝道:“多吃点,一定得多吃点知道吗?”

“……”

看过节目的这帮学生面面相觑,有些不详的预感了。

菜没多少,就三个菜。

好在分量足!

尴尬的是,肘子才三个,不够分!

索性给学生那桌两个,他们这帮成年人分一个肘子。

等把这俩菜搞定后,章禹这才做酸汤猪肚汤!

先把猪肚焯水。

冷水下锅,加入葱姜跟料酒。

随后过一下凉水,从中间骈开后,然后切丝,偏细点。

这些弄完,先放在一边备用。

还真别说,闫导这里准备的还挺齐全的,章禹翻了一下,就翻出自己想要的东西。

往一个不锈钢盆里放入干木耳,加入热水泡发,可惜没黄花菜!

不过没啥!

最后葱切丝姜切片,就行了!

起锅倒水。

水都是桶装水,也不知道闫导买了多少桶矿泉水。

人多,章禹也没小气。直接整了大半锅。

“小章,赶紧来吃饭!”闫导在那喊了一声。

“等下,还有一个菜,马上!”

得亏今天没风,天气也好,不然一帮人在这还真不见得能吃上。

把葱丝跟猪肚丝放进去。章禹快速改刀,把泡开的黑木耳也切丝,然后直接放进去。

水开了,章禹直接舀了一些水放进装有豆腐丝的盆里,直接烫一下豆腐丝。

条件简陋,章禹就没给豆腐焯水,直接用开水烫一下得了。

把水滤掉,然后章禹直接将豆腐丝加进去。

开始调味!

盐、胡椒粉、鸡精。

将调料搅合均匀后,章禹开始勾水淀粉。

酸汤猪肚汤做法跟豆腐汤有些相似,就是调味不一样。

待锅里开始粘稠了,章禹直接倒入嘭入适量香醋。

最后再点一些香油,撒上之前准备的青红椒丝进去。这道厨神秘制酸汤猪肚汤的简易版算是好了。

很多配料没有,比如虾皮,黄花菜。

这些都可以加进去。

可惜这边没有。

“猪肚汤好了,要喝的自己盛。”章禹吆喝一声就没管了,给自己盛了点米饭,然后直接找到杨辰辰挤了过去。

“喝汤吗?”章禹把杨辰辰抱在怀里,一边夹菜,一边问道。

“喝!”

“喝啊,那行,去,盛碗汤去!”章禹使唤章若楠。

“我?”章若楠一脸懵逼!

“不你还我啊?”章禹没好气道。

杨辰辰躲在章禹怀里笑着,章若楠没法,给了章禹一个眼球去给杨辰辰盛汤去了。

“呼,这汤有意思!”闫导走了过来,碗里去猪肚汤。

这会已经有人去盛了。

“怎么样?还行吧?”章禹没喝,他这会累的有些不想动。

“可以,酸爽可口,你怎么想的做这种猪肚汤?”闫导惊异道。

他还以为章禹做的是主流的那种猪肚汤呢!

“自己瞎琢磨!”章禹随便找个理由。

很快,章若楠就盛了两碗汤过来。

“给,烫死我了!”

章禹接过一碗,一副醋味扑面而来。

章禹拿着一次性勺子舀了一点尝尝,酸味恰到好处。

稳了!

这道菜的精髓不是猪肚,也不是调味,而是这醋!

加多了,太酸。

加少了,就会被别的味压住,搞不好猪肚的味道都串出来了也不一定。

好在自己没翻车!

章禹小心的给杨辰辰喂了一口,“怎么样?好喝吧?”

“嗯,好喝!”

小孩子固然有些嫌弃酸酸的,但这道汤奇就奇在,它喝了后,停不下来啊!

这汤开胃!

闫导啧啧称奇,“还真别说,你这猪肚汤喝了后感觉还能再喝两口。”

钟楚则夸道:“这比我之前去喝的酸汤猪肚汤好喝多了。”

章禹则对赵明凯道:“赵老师尝尝,喝这暖暖身。”

随后嘴上继续道:“这还是材料没齐,等哪天回去给你们在做一下。”少了几样配菜,味道还是有点差别的。

有学生了,肯定什么都是捡着他们先来,等吃完后章禹也不用收拾的,自然有人开始收拾,灭火的灭火,收拾桌椅板凳的收拾桌椅板凳。

“行了,大家准备一下,等会我们开拍。!”

闫导的话还是有用的,很快,前一刻还在歇息放风的众人,这会已经进入工作状态了。

把一帮学生跟章若楠还有赵明凯看的是一愣一愣的。

至于章禹,则牵着杨辰辰在旁边找个板凳坐了起来,开始吃瓜。

两天一夜就这些事,就那一套。

当然,这一期闫导打算来个特别刊。

毕竟有这些学生了,怎么也得整一些事出来。

甚至玩法都变了些,至少要跟学生搭点边,比如出一些题?

随着节目开拍,章禹开始乐了起来!

这帮学生表情真有意思!

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