四合院:重活一世的何雨柱

蟾蝓

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第113章 何雨柱开饭店

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这都是些小插曲。

于海棠没有恼羞成怒,也没有死缠烂打,这大概是离异之后的洒脱?

得益于救灾的名头,何雨柱做了一段时间轧钢厂后勤部的主任。

除了正常工作以外,他就给自己办了一件事情,那就是阻止了他们院子搭临建的举动。

其实何雨柱本来没打算管的,反正他也没准备就一直住在这个四合院里面。

不过想着还得几年,而且这秦淮茹也要搭临建,而且这一搭,小半个院子就没了。

这就不能忍了,这抬头见,低头也见的,那得多闹心啊。

本着有权不用,过期作废的原则,何雨柱这一刀就这么砍了下去。

一晃,就到了79年的夏天。

何雨柱找到了老洪。

“洪局长,咱们可有阵子没见面了啊”

“你呀,还是叫我老洪吧,听你叫局长总感觉不是那个味儿。”

“咋了,还想去厂里回味一下啊”

“啧,柱子,这茬以后别放在嘴边。”

“懂了,对了,我今天是想问你点事情的。”

“说吧,就知道你是无事不登三宝殿。”

“我想开个饭店,你说这营业执照能办么?”

“个体经营?”

“嗯,个体。”

“原则上是没什么问题的,不过这个还得开会讨论一下。”

“那这得多久啊?”

“不好说,不过你可以先弄起来嘛。”

“执照的事情要等,你可以先去街道申请一下,到时候盖个“同意开店”的章就可以了”

从老洪那边离开以后,何雨柱又找到了王主任,先是写申请,然后又请王主任帮忙找了个适合开饭店的地方。

也是个胡同里面,地方不大,不过也够用了。

终于,在秋天的时候,何雨柱的《雨娥轩》算是开起来了。

其实何雨柱还想着把王超和马汉拉过去和他一起干的。

不过这时候除了马华这徒弟死心塌地的跟着他以外,其他人就算关系再好,也不会丢下铁饭碗去跟着他的。

饭店刚开张,老洪就带着人过去捧场了。

何雨柱的手艺本来就不错,留的住客人,生意自然就不错。

只不过现在何雨柱比之前忙了很多,天不亮就得和马华去买菜。

先是挑那些不要票的买,然后再用票收。

有空的时候,还得去乡下转一转,收一些山货之类的东西。

一开始,有客人来吃饭,何雨柱也不敢乱开价,只敢在成本价上加那么一点。

后来又去找了老洪一次,终于给他定了个范围,利润可以有30%左右。

总之呢,日子过的忙碌,也算充实,手上的钱也越来越多了。

半年以后,八零年,何雨柱再次去了工商局,这次是去送资料的。

营业执照的事情,经过反复的开会讨论,终于是定下来了。

全国第一家个体饭店的目标算是达成了。

何雨柱这段事情做的事情,院子里面的人都议论的可不少。

从他一开始不在厂里面干了,就有不少人暗地里说他傻,说他疯了。

之后见他每天忙忙碌碌的,又去了饭店看了看,也了解到何雨柱赚钱了,赚的比上班多。

这时候,说他傻的人少了,虽然还是对他丢掉铁饭碗诟病不已,但也开始羡慕了起来。

何雨柱也没怪他们,如果不是有梦中的记忆,他打死也不会丢了厂里面的工作的,谁敢呐。

第一家个体民营饭店的名头,让何雨柱出了名,之前地震救灾的事情,也就又被传了起来。

两两相加,何雨柱人忙麻了。

随之而来的问题也就出现了,食材不够用了。

何雨柱没办法,约了张科长他们一帮兄弟到了饭店。

“哥几个,我这饭店现在就我和马华两人在忙,实在是忙不过来了。”

“兄弟我就有话直说了,我想着让王超和马汉来帮我。”

王超这时候问道。

“柱子哥,我们过来能做什么?”

“采购,现在食材已经供应不上了,附近我都走了一圈了,你们如果能过来帮我,就得往远了走。扩大咱们的采购范围了。”

张科长这时候说道。

“柱子,咱们都是这么多年处下来的兄弟,你的本事我们大家也都知道。”

“但是,这工作不是一个人的事情,都是拖家带口的,他们要是愿意跟你去拼一下,你就得对他们的将来负责了。”

“老哥,我明白你的意思,说实话,我对我自己挺有信心的,现在这形势你们也能看出来,改革开放是大势。”

“顺势而为,我输不了一点。”

“王超,马汉,你们哥俩要是过来帮我,我目前可以给你们一个月100块的工资。”

听到工资数,张科长也点点头,100块不算多,但是也不算少了,至少比王超他们现在的工资高。

王超说道“柱子哥,我跟你干。马汉你怎么说?”

“这还说啥,干了。”

何雨柱大喜,举着酒杯就说道。

“来,走一个,兄弟齐心,其利断金~”

“走着”

何雨柱之所以要找这哥俩,主要是对他们熟悉,人本就机灵,现在都是三十大几的年龄,做事情也能稳住。

毕竟采购这种事情,找别人,真就不能放心。

搞定了两员大将,过了两天何雨柱又把何雨水两口子给请了过去。

看到自己哥哥的饭店这么热闹,其实何雨水已经动心了,她的厨艺虽然没正式学过,但是手艺真还就不错。

只要何雨柱手把手教一下,妥妥的饭店小厨娘一枚。

不过毕竟已经嫁人了,还是要尊重一下小陈的意见的。

何雨柱依旧开门见山的说道。

“小陈,你也看到了,我这里生意还不错,我想让雨水来帮我。”

“哥,你也知道,雨水能有现在的工作也挺不容易的,这说放弃就放弃,是不是有些太可惜了啊”

对于小陈的话,何雨柱也想到了,今天也就是试着说一说。

“嗯,我明白你的意思,我其实也就是这么一说,你们可以商量一下”

“反正都是自家的饭店,什么时候想来都可以。”

虽然看到雨水那跃跃欲试的样子,何雨柱还是这样说了。

雨水不能来的话,何雨柱又把目标对准了刘岚。

刘岚答应的很果断,她和李怀德早几年就没有再勾搭在一起。

后来李怀德走了,就更是碰不上了。

在食堂的地位不说一落千丈,却也没以前那么舒服了。

这么一来,草台班子算是凑齐了。

何雨柱主厨,马华打下手,王超马汉见天的外面转悠搞食材,刘岚洗洗菜,做个服务员,齐活了。

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