古代美食评论家

薛之雪

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九十九 过招

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“这里就是内厨房,以后你们就在这里干活,我吩咐你们做什么,就做什么,别人叫的菜一概不用管。”妇人对赵霜命令道。

赵霜一边打量内厨房一边道:“好的,大姐。”

这柳府的内厨房比外厨房还要大,有五间大瓦房,两侧的配房是储藏室。厨房中大大小小的锅灶几十口,大大小小的笼屉、烤炉……从厨房就可以看出,柳府是很讲究吃喝的。

此时不是做饭的时候,厨房只有两个杂役在收拾锅灶。

妇人道:“别光大姐大姐的叫,柳府都叫我孙婆子,你们也管我叫孙婆子的就是了。”

三十多岁就是婆子了,古人的寿命果然都短。

赵霜应下,便去查看厨房的食材,古代技术落后,即使是大户人家,这个季节也没有新鲜的各色蔬菜,倒是各种果脯干货不少。

孙婆子道:“中午夫人去了胡家赴宴,别的主子不归咱们伺候,你们就先熟悉一下厨房。中午去外厨房吃饭,下人是没有资格吃内厨房的饭菜的,除非主子赏赐,可别乱了规矩。”

“好的,孙婆婆。”赵霜满口答应。

柳家的内厨房各自为政,赵霜就有办法吃到内厨房的饭菜。

中午赵霜带着自己的人直接去了内厨房做饭,有人问起就说是孙婆子安排的,给夫人做饭的。

一名厨娘道:“夫人今天中午不在家吃放,你们做什么饭?”

赵霜:“夫人不在家就不能给夫人做饭吗?兴许夫人让做给别人吃,你要不同意,就去问夫人。”

厨娘自然不敢去问夫人,也不敢得罪孙婆子,孙婆子背后是张娘子,张娘子可是竞争管家大娘子的热门人选。

这样,赵霜几人就端着做好的饭菜,大摇大摆去了自己的小院子开胃。

“真好吃!这猪肘子比小时候俺爹杀猪的猪肘子还好吃!”柔娘大快朵颐,笑得眼睛都睁不开了。

赵霜道:“当心吃太胖肉多累得慌,下午练功多练半个时辰,功夫可不能荒废。”

柔娘道:“霜儿姑娘放心,俺多练一个时辰,俺虽然能吃,练功可不偷懒。不像小宁子,昨天不好好练功,光在凳子上坐着。”

赵霜道:“内功和外家功夫的练习方法是不同的,别看小宁子只是坐在凳子上不动,你去看看他昨天坐过的凳子。”

柔娘闻言去找付宁昨天做过的凳子,不细看不知道,一看吓一跳,凳子上都是细细密密的小裂纹。

柔娘伸手轻轻一拍,凳子即刻碎成木头渣渣。

袁溪拍着胸口道:“幸好我刚才没有坐那个凳子!”

吃过午饭,赵霜午休,袁溪泡茶,柔娘和付宁练功,半个下午平和的过去。

下午,赵霜刚睡醒,孙婆子就过来了。

赵姑娘:“夫人回来了,晚饭要在家里用,快,你们都跟我去厨房给夫人准备晚饭,把你们最拿手的都露出来。周娘子和郑娘子那边的人也都在准备,我们一定要把她们比下去!”

最拿手的都做出来!这句话真豪气,问题是,那位知府夫人她吃得了吗?

赵霜问道:“放心吧,我一定能够做出让夫人满意的饭菜,前提是,你要告诉我,夫人今天在外面都吃了些什么?”

孙婆子抓头:“周娘子和郑娘子的人晚饭在准备什么,我很清楚,但夫人出去吃了什么,我怎么知道呢?我又没有体面跟着夫人外出!”

“你想让张娘子赢吗?”

“那当然想了。”

“想,就去打听,利用你的人脉关系,打听清楚,夫人在外面吃了什么饭,喝了什么茶,用了什么点心。”赵霜吩咐道。

“这有用吗?我知道夫人爱吃什么……”

“去打听,在我们动手做饭之前,打听出来,今晚就让你和张娘子出彩。”

打发走了孙婆子,赵霜活动了一下筋骨道:“来,小宁子,为师陪你过两招,看看你的实战能力。”

付宁立刻过来跟赵霜过招,三招后,付宁被摔倒在地。

付宁其实心里很憋屈的,明明师父天天吃了睡、睡了吃,自己天天勤奋练功,可是师父娇滴滴的身体动起手来竟然比自己还敏捷,力气比自己还大,这到底还有没有王法?

随着美味值摄入的增多,赵霜不仅五感在飞快恢复,身体素质在飞快提升。付宁与她之间的距离只能越拉越大。

“不错,进步不小,再努力。”赵霜拍拍徒弟的肩膀。

付宁:“……”

赵霜看向柔娘:”来,轮到你了。”

五大三粗的女汉子面对娇娇弱弱的赵霜,连连后退摇头:“不不不,我打不过霜儿姑娘。”

“打不过,更要打,要有不服输的勇气和信心,才有打过的希望。还没打你就把信心输给敌人了,还怎么跟敌人动手。”赵霜循循善诱。

柔娘嘿嘿笑道:“我不会输给敌人,只会输给霜儿姑娘。”

赵霜将柔娘揍趴在地上后,孙婆子气喘吁吁地跑来道:“赵姑娘,打听到了,打听到了!”

赵霜没吭声,看着她。

孙婆子很喘了几口气道:“打听清楚了,夫人上午到了胡府,吃了龙井茶,吃了胡家大小姐亲手做的酥油糕。中午吃了红烧鱼两块、红烧肉三块、鸡肝一块、鸭脖子一只……”

这位知府夫人的胃口蛮好的嘛!

听完孙婆子的汇报,赵霜道:“行了,走吧,去内厨房。”

孙婆子忙追上赵霜:“赵姑娘,有把握吗?周娘子那边今晚准备了梅菜扣肉、酱鸭掌,这是他们那边的一个厨子的拿手好菜,郑娘子那边的厨子准备做溜肥肠、红焖羊肉,这是他们那边的拿手好菜。”

赵霜笑着摇摇头:“放心吧,今晚夫人不会吃他们做的菜,你回去就跟张娘子瞧好吧。”

孙娘子不放心道:“赵姑娘,你打算什么拿手好菜?”

“黄金粥。”赵霜一笑。

孙婆子领着赵霜几人到了厨房,厨房管事一看是孙婆子领来的人,赶紧给让进去,让帮厨们给准备材料。

赵霜也不客气,鸡鸭鱼肉挑好的要材料。

孙婆子看到赵霜要了那么多好材料,很是满意,先离开去向张娘子汇报去了。

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