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金刀姐如上

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第47章 宰鸡

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玉弯弯炸了一盆的肉条,一半她做了糖醋里脊,一半她做成了小酥肉,做糖醋里脊的料汁,是她现熬的西红柿加白糖加醋,在锅里炒完了以后,就是糖醋里脊那个味儿,味道老正宗了,小酥肉就更简单了,只要把孜然辣椒面儿,花生碎往上一撒就行了。

赵巧儿尝了几口糖醋里脊,又尝了几口小酥肉,这也太好吃了,她又连着吃了好几口糖醋里脊,她这才腾出功夫,看着玉弯弯问道:闺女,你这菜是跟谁学的,做的也忒好吃了,我还是第一次吃到,这么好吃的菜呢,又酸又甜的吃着太过瘾了。

王弯弯随便编了一个理由说道:我很久前在镇上酒楼吃饭学的,我看做法挺简单的,就在家试过一次,没想到还真成功了,娘,刚才我做的时候,你应该也学会了吧,你以后想吃自己做就行了,做这个糖醋里脊或者小酥肉,最好是用瘦肉,肥肉最好不要用,吃着太腻了,炸的时候也爱崩油。

赵巧儿一脸高兴的点点头,还是她闺女聪明,她竟然吃一回酒楼的饭菜,就能学会怎么做了,这一点儿可真像她,心灵手巧聪明过人的,她看着闺女做的也不难,她一看也会了,等着她回家想吃的时候,自己也做来尝尝。

玉弯弯做的小酥肉和糖醋里脊,一端上桌,就收到了三个男人的一致好评,玉天天最喜欢吃糖醋里脊,墨尘和玉老爹则是,更喜欢小酥肉一些。

墨尘刚一吃到小酥肉,眼睛就是一亮,原来肉还可以这么做的,而且还做的这么好吃,这也太神奇了吧,他常年在外走南闯北的走镖,各地的大饭庄酒楼他也没少吃,可他也没见过这么做肉的呢。

墨尘忍不住好奇的,偷瞄了几眼玉弯弯,结果被玉弯弯发现了以后,又赏了他一个大白眼儿!

玉老爹看着两个人的互动,高兴的他又喝了一大口酒,吃了一口小酥肉,看来她闺女下半辈子有着落了,那他就放心了,

赵巧儿也抿着嘴偷笑,看的玉天天不明所以,他爹娘这是咋的了,没事偷笑啥?

玉弯弯看几个男人吃的差不多了,她就端起旁边的饭盆,问他们几个,要不要再吃点米饭,结果一桌的人都摇头,他们光吃肉就吃饱了,还吃啥饭呐,墨尘看天也不早了,他就赶紧回自己屋了,他还得烧炕呢。

玉弯弯和赵巧儿收拾完碗筷,又收拾一下厨房,就都回房坐着了,其实这会儿天也不太晚,也就是晚上五六点钟的样子,就是古代没有什么娱乐活动,也没有电视手机的,只能每天天一黑天,就早早睡觉了,不过他们刚吃饱,还都不想这么早睡呢。

玉弯弯看她爹娘哥哥都这么精神,要是光唠嗑,她一会儿就得词穷,看来她得给他们找点活干,玉弯弯起身去了杂物房,又从空间拿出来,一大背篓的花生,这一背篓的花生可多了,得有一百斤花生了,她又找了一个口袋,一会儿好用来装花生米。

玉老爹他们一看见玉弯弯,拎这么一大背篓的花生,他们第一个想到的就是,这得多少银子呀?玉天天忙把背篓,从玉弯弯手里接过来,又放到炕沿底下。

赵巧儿忙叫闺女上炕,她又忍不住说道:我说闺女啊,你怎么买这么多花生啊,这多贵呀,你这有银子也不能这么花呀,你这银子得攒着,到时候好用到刀刃上。

玉湾湾把口袋往炕上一放,就说道:娘,我们几个边唠嗑边剥花生,等着花生包完了,你好拿家去,留着你给爹和大哥炒着吃,或者是留点当种子,你们明年也在咱家地里种点试试。

玉老爹一听则是眼睛一亮,他觉得这个主意不错,他看着玉弯弯问道:闺女,你知道这个花生怎么种吗?

玉弯弯点点头说道:我买花生的时候,掌柜的跟我说了,他说种法跟玉米差不多,就是一个坑里得放五六个花生,距离也得近点儿,一个手掌宽吧,就是我们北方种出来的花生,肯定产量不高,具体的我也不太清楚了。

不过爹你可以试试,种一亩地半亩地的都行,反正我这种子现成的,你干嘛不试试啊,这样以后我们家吃花生,也不用买了,我听说花生也可以榨油,做法跟榨豆油差不多。

赵巧儿和玉老爹,听玉弯弯这么一说,他们还真想种花生了,花生挺贵的,她闺女又爱吃,现在不光她闺女爱吃了,他们一家子都爱吃,那他们就种点,产量不高也没事儿,够自家吃就行。

玉老爹又问道:那掌柜的跟没跟你说,这一亩地得种多少花生种?玉弯弯这个还真不知道,她用手指了指背篓说道:这一大背篓的花生,应该能种好几亩地了,你们拿回去,自己看着种不就行了吗,我也忘了问掌柜的了。

玉老爹点头说道:行吧,那我就自己看着种,反正这花生种这么多,用不了我们就炒着吃,他现在反正是吃花生都上瘾了,这油炸花生米配上酒,那简直是绝了。

玉老爹他们一边闲唠嗑,一边剥花生,一直都快半夜了,他们这一家子才睡觉。

第二天清晨天一亮,大家又都早早的起来了,别看他们晚上睡得很晚,但是他们一点也不耽误早起,因为已经形成习惯了,庄户人家,每天都是早早的就起来忙活,就没有睡懒觉那一说。

墨尘今天也起的很早,没等玉弯弯喊他吃早饭,他自己就过来了,今天的早饭,是热的昨天的杀猪菜和白米饭,一大家子吃完饭,玉老爹就叫赵巧儿烧热水,他去宰鸡了。

十只大公鸡没一会儿,玉老爹就全都给宰了,赵巧儿和玉弯弯又开始褪毛,这会玉天天和墨尘,也跟着一起退鸡毛,不然这十只鸡,得退到啥时候去。

玉老爹也跟着一起腿毛,一家子齐动手,没一会儿的功夫,十个大公鸡就全被处理完了,赵巧儿又开始,给每个大公鸡开膛破肚,这样吃的时候也比较方便。

赵巧儿一脸高兴的拎着大公鸡,掂了一下分量说道:这大公鸡十斤得有了,这要是带毛得十六七斤了。

十只大公鸡破完堂,光鸡心鸡肝鸡珍子,就弄了一大盆,赵巧儿又剁了一只大公鸡,准备中午的时候炖了吃,本来赵巧儿不想炖的,可她宁不过玉弯弯呀,既然她闺女想吃,那她就做吧。

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