穿越兽世:咸鱼少女生存录

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第75章 西红柿酱

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彩色番茄虽然多汁,但表皮并不是很软,放进筐里也不担心会被压坏。

所以郑意放心的往藤筐里放着番茄。

她往藤筐里放一个,就往空间里放一个。

树上结的果子多,少一些看不出来,但如果采的多的话,就有些让人怀疑了。

她可不敢小看兽人的洞察力。

藤筐很快就被装满了,郑意有些可惜的看着番茄树上剩余的彩色番茄。

最后三个颜色的番茄都轮着吃,三个颜色的番茄味道都很浓郁,红色的偏甜,绿色的偏酸,黄色的酸甜适中。

虽然口味稍有偏差,但三个颜色的番茄都非常好吃。

“你如果喜欢这种果子的话,之后我可以再来几趟,把果子都运回去。”,看着连吃四个果子的郑意,阿修开口道。

“嘿嘿,我确实喜欢吃,我们那儿把这种果子叫做番茄或者是西红柿。

它可以当水果吃,也可以当做蔬菜做菜吃,我天天吃都不会腻的。

就是可惜保存的时间不长,不过做成酱的话,保存的时间应该会长一些。”,最后一句话,郑意说的很轻。

对哦,可以把番茄做成酱,那些甜的,但是容易坏的果子也可以做成酱保存的啊。

郑意拍一拍自己的脑袋,她怎么才想到啊?

想着甜甜的果酱,和鲜美的西红柿酱,郑意已经迫不及待的想要返回部落去尝试了。

西红柿酱她虽然没做过,但是在家里的时候见老妈做过好多次了。

北方人农家喜欢自制西红柿酱,所以每到秋天,她们家就会做西红柿酱,而且一次要做好几瓶。

做的西红柿酱只要不开盖,放1年都不怕坏掉,平时吃面条的时候加一些西红柿酱,那味道真是太香了。

这么想着,郑意的嘴中仿佛已经尝到了西红柿打卤面的香味了。

最后砸砸嘴,只能无奈的叹了一口气。

变成兽形的阿修以为是自己的兽形太高了,所以直接卧倒后才示意郑意上来。

背好装满番茄的藤筐,郑意直接爬了上去,虽然动作不是很优雅,但好在动作还算连贯,比上次进步了很多。

可能考虑到她背着藤筐,所以回去的路上,阿修速度减慢了一些。

可即便如此,路上的颠簸,也使几个底部的番茄被压烂了。

“阿修,族长找你!”,阿左赶紧叫住前方的阿修。

族长让他叫阿修过去,他在部落转来转去,到处寻找。

之后碰到青石,才知道原来阿修早就出去了。

哎,怪不得,他都快把部落翻遍了都没有找到。

“你忙,我自己回去就好。”,郑意自觉开口。

没有一段路就到她家了。

“郑意,你好呀!”,阿左咧嘴傻笑。

“好久不见。”,她记得这个兽人。

“你记得我啊!阿修她记得我诶,还记得上一次我们见还是在……”,阿左开始回想他们第一次见面的场景。

“族长找我什么事?”,阿修见阿左一副准备要长谈的样子,没等他说完就直接打断了。

“哦,族长也没说啊,族长只让我来找你?到底是什么事我也不知道,不过要我说的话可能是……”,阿左开始根据最近的事情推测。

“快走吧,别让族长等急了。”,阿修捂着太阳穴上隐隐跳动的青筋,再次打断。

“我先走了,阿月和阿星去打猎,可能要过一会儿才能回来。”,阿修对着郑意点点头,拉着阿左就走。

“知道啦,看去吧。”,郑意点点头。

“诶,你真的不想听一下我的猜测吗?”,阿左还在坚持。

“到了,族长就会说,我马上就知道了。”,阿修不为所动。

“那好吧……”,阿左耷拉下脑袋显得有些低落。

但立马又开始说道:“要不我还是猜一个吧!万一正好猜中了呢?我们来打赌,看我到底能不能猜到!”

“不了”,阿修这次直接拒绝。

这是异世版话唠,郑意看着阿左喋喋不休的样子有些惊叹。

回到山洞,郑意小心翼翼的把藤筐放下。

看着流到外面的番茄汁,郑意觉得有些可惜。

揉了揉已经红肿的肩膀,先去喝了一些水。

休息了一会儿后,才开始处理番茄。

将完好的放到一边,破损的挑出来。

随后将那些破损的小心的清洗干净。

可能是因为红色的番茄最甜,硬度最低,所以破损的十个番茄中有九个都是红色的。

第一次尝试郑意不准备做太多,这十个番茄也足够做一锅了。

生好火后,待准备好的番茄表面的水分稍稍晾干后,就可以开始制作西红柿酱了。

红色番茄的表皮非常的容易剥开,不用开水烫,郑意直接将西红柿去蒂,去皮,然后放到已经预热的石锅中。

用木勺将它们挤压烂,再将陶罐中所剩不多的盐都倒进去。

轻轻搅拌,番茄中的汁水非常充裕,郑意就没有加水。

随后将放盐的陶罐儿,用皂角洗净擦干,之后再放到太阳底下暴晒,确保陶罐中没有一滴水之后,再拿进来。

之后等到石锅中的番茄煮的软烂,在已经熬制浓稠的西红柿酱中,加入四分之一的柠檬。

柠檬可以防止西红柿酱发黑,使颜色保持鲜艳。

番茄的品质非常的好,熬出来的酱虽然和之前吃到的有些偏差,但也非常的好吃。

不过可能是盐放少的原因,做出的西红柿酱,一点儿也不咸,反而酸甜可口。

郑意将石锅中的西红柿酱全部舀到陶罐中,用干净的兽皮盖住。

十个番茄做出的西红柿酱不多,等一会儿阿月回来,让她尝尝。

“郑意,你要的东西部落都准备好了,可以开始制雪盐了。”,提到制作雪盐,阿修也不免有些激动。

“走。”,这可真是及时雨啊,她家的盐刚见底。

阿修带着郑意,七拐八拐的来到了一个从未来过的地方。

她有心记路,但拐的弯实在是太多了,到最后郑意还是放弃了。

郑意到的时候,一处空地上已经架着好几口石锅。

每一口石锅前都围着几个兽人,他们正在轮流捶打着大石锅中的盐矿石。

“郑意来了!”,青牛越过众人迎上来。

他可没忘是这个小雌性救了他孙子青石的命。

除了青牛大叔,之前见过的族长、阿花阿妈、阿木叔都在。

“青牛大叔,族长,阿花阿妈,阿木叔。”,郑意连忙向几位长辈打招呼。

正在锤打的兽人也纷纷的向这边瞄来。

郑意走上前,看着锅中已经被锤的呈细沙状的盐矿石,满意的点点头。

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