这一点是李弘文和谭师傅之前就预料到的。
他们俩虽然也是厨师，但是谭师傅这几年一直生活在港岛，口味多少是有一些变化的，李弘文也差不多是类似情况，他在国外在港岛生活的时间不短，所以口味跟京城当地人肯定是也有一些不同的。
所以在开业前进行大规模的试菜还是很有必要的。
这些菜的分量都不大，所以就算是大家都将菜吃的差不多了，其实还是没有吃饱。
“不要着急，再等一会儿，我们接下来会让厨师根据提出来的意见，再重新做一份儿菜端上来。”
李青莲，李青荷他们不好意思提，没有吃饱的事情，这个李弘文其实是心知肚明的。
因为今天这个试菜本身就让厨师们在做菜的时候不要做太大的分量。
为的就是能够及时的根据现场试吃人的意见做出一些改变，然后再让试吃的人重新吃一遍。
不过刚开始李弘文并没有提这个为的，就是让大家能够不想着后面的菜。
李弘文说完这个李青荷李青莲两家人脸上明显松了一口气。
之前他们确实是没有吃饱，只是不好意思提，现在听到李弘文这个话才明白到底是什么情况。
在李弘文他们喝茶吃水果的间歇，谭师傅拿着众人的意见来到后厨，让后厨的所有人都看到对他们这些菜的评价。
“这里是京城，跟我们之前所处的港岛的口味是有着明显区别的，更偏重一些，这就要求我们在做菜的时候要适量的加重一下口味儿，所以现在这些评价已经出来了，我要求你们重新再做一份儿相同的菜，但是要根据课程提的这些意见进行改进。”
谭师傅将这些菜的评价一一的交给相应的厨师，让他们仔细看一看客户的评价。
对于这个结果后面的这些厨师其实是早有心理准备的，毕竟这个事情谭师傅不止一次跟他们提过了。
所以在拿到各自的评价单之后，都仔细的将上面的内容看了一遍，然后心里做了一个大致的方案立马就重新做起了刚才的那道菜。
事实上这些厨师能够在港岛掌勺还是有着一定的功力的，很快，新的一份儿菜都的端了上来。
“这次就比之前好了不少，不过我还是觉得有一点点的偏甜。”
“是盐的咸淡味儿，虽然还有一点儿淡，但已经比刚才好多了，就是这个甜味儿还是有一点点的重。”
“我倒是觉得这个味道我还挺喜欢的。”
“这个菜我觉得比刚才要难吃了一点，我说不出来具体难处在哪，但就是觉得没有刚才好吃，还不如刚才淡一点的味道。”
新的菜有喜欢的，也有不喜欢的，有觉得之前更好的，也有觉得现在的菜不好的。
每个人都有每个人的喜好，所以这个菜肴的评价单又重新写了一遍，提交到了后厨。
不过前面儿的这些人肯定是没办法再吃一顿了，他们的肚子就算是饭量不小，两顿下来也都吃的饱饱的，甚至已经都撑的松起了腰带。
“今天的试吃就到这里，等过段时间我再带你们过来试吃一下。”
李弘文笑着对众人道，试吃，今天就算是结束了，第二天他会安排其他人过来。
“舅舅，我能不能天天来试吃呀？我觉得我挺喜欢试吃的。”
免费大鱼大肉的吃，没有不喜欢的，大人可能不好意思提这个，但是小孩子童言无忌，有胆大一点的就凑到李弘文跟前对李弘文道。
“你要是喜欢当然是可以，不过这里的试吃只有每天的中午，你们谁要是想来可以过来。”
这些小家伙已经都不算小了，大的都10多岁了，所以让他们自己过来也完全没有问题，反正离得也不算太远。
“别别别，这个事情哪能天天来呢？你们都给我回来，舅舅请你们吃一顿就行了，还能天天请你们吃呀。”
小孩子不懂得，大人们可知道这种事儿绝不能够天天来，所以一个个都招呼自家孩子回来，不让他们继续说这个事。
“没事儿，姐，姐夫，这个试菜我会持续到年根儿，所以他们要是没什么事情，中午都可以过来，反正找谁事都是事，所以不用这样。”
李弘文笑着摆摆手，试菜肯定是需要很多人的，小家伙们虽然试不出什么来，但是开了饭店还差这一口吃的？
“那也不行，都是半大小伙子了，吃起来那饭量比两个大人都多，这么多人过来吃不合适。”
李青莲，李青荷两个人连连摇头，她们觉得这种便宜是不可以占的。
“你弟弟我就是开饭店的这些东西每天让后厨去练，做出来也是要让人吃的，与其让别人吃，让我自己的外甥，外甥女们吃，那怎么就不行了呢？”
李弘文笑着说完，扭头对这些小家伙们道：“别听你们爸你们妈的，中午饿了就来，到时候直接敲门，我会让他们给你们做的。
但是有一点来这儿吃饭必须对这些菜写出评价，除非你觉得这个菜已经非常完美，非常好吃，没有可挑的了，否则每次来每一道菜，我都希望你们能够给出建议。
但是有一点别胡乱写，有就是有没有？就是没有明白吗？”
“我们明白，舅舅，我们保证好好的写。”
有了李弘文这个话，小家伙们一个个都开心坏了，虽然两家人家里条件都变得越来越好，李青莲，李青荷也借着李弘文的光不再是单纯的家庭妇女，还帮着做了一些事情，拿了一些钱。
但是生活习惯这个东西并不是一天两天就能够改变的，这个时代的人大多数骨子里还本着勤俭节约的美德，能省就省，不会说有了点儿钱就大鱼大肉的，胡吃海塞。
就算是那些家里暴富的，顶多也就是吃的比普通人家稍微好一点儿，也没有谁天天山珍海味的去吃。
所以对于能够天天来饭店吃一顿，小家伙们绝对是非常向往的。