林小满比划了大小，林大武砌一大一小两个烧烤炉，一个烤鸡，和羊腿羊排，一个烤羊肉串和菜串。
砌好后，里面烧上柴烤干。
那边羊和鸡都弄好了，林小满把整鸡从肚子剖开，背部没有剁开，抹上用水化开的腌料，等腌好了就可以串上柳条，架到火上烤了。
这个奥尔良口味的烤鸡她没吃过，但烤鸡脖子她吃过，那味道甜甜辣辣的可好吃了。
做好一个示范后让沈桂花上手，沈桂花也是干惯活的，做得也有模有样。
适合烧烤的羊肉都剔下来切成肉块，加入盐和五香粉拌好，再加一些羊油块一起串到竹签子上。
羊腿和羊排也抹上盐和五香粉腌着，等烤完鸡再放炉子上烤。
头蹄和内脏林小满就没有管，林大武让人收拾好了和羊骨一起放到大锅里烀，陆瑾一行人不吃这些，可以留着给帮忙的人吃。
不多时林大强家院子里飘出阵阵肉香。
等人把捞好的鱼送过来，林小满让二奶奶和郝氏继续串肉串，她开始教沈桂花和林香杏烤鸡。
砌的烤炉两边插了两根树叉，把用柳条串好的烤鸡架在上面翻动。
隔段时间还要刷上一点从鸡身上取下来熬好的鸡油，那味道简直是香透了。
陆瑾这几日到县下各村各镇视察，不能总让青书回县城买吃食，即便是百姓家中最好的饭食，也让他食难下咽。
所以在得知今日要来视察的河东村，是林小满住的村子时，他心中充满期待。让青书去火锅鸡店把林小满叫上，谁知她今日竟没去店里，刚好把河东村的族长林大强给喊上了，免得等他到了村里，还要派人再进城来寻他。
近来吃多了鸡，他就想尝尝林小满做的鱼，那丫头也不知是真没看懂，还是假装没看懂，反正上上午他的心情都很糟糕。
而糟糕的心情在快回到林大强家时，突然就多云转晴了。
“前面在做什么？这么香？”
林大强笑得憨厚，“回大人，俺也不晓得，都是俺那侄女自己弄的。”
陆瑾脚步轻快地奔向香味传来的方向，身后众人互相看看，都在愁自己村子里没有厨艺能拿得出手人，这往后可怎么招待小县令呢？
林小满这边已经得到消息，紧锣密鼓地把食材都放到烤炉上面。
等一行人被让进屋时，屋中已经摆了两桌，陆瑾及陪同的乡绅一桌，青书和官差们一桌。
不多时烤鸡、羊肉串都端上桌，沈桂花母女还在笨拙地接着烤。
随着嗤啦一声响，滚烫的热油浇在蒜末辣椒上，林小满的水煮鱼也出锅了。
陆瑾长这么大也没这么吃过，看着桌上摆的不是太好看的羊腿、羊排、肉串和烤鸡，一时不知该怎么下手，就轮到已经被林小满教过吃法的林大武上场了。
“大人，肉串拿着吃便可，水煮鱼上面是热油，有点烫，这个烤鸡是俺侄女的独家秘法，大人尝尝可入得了口？”
说着，夹了一只撕下来的鸡腿放到陆瑾的碗里。
陆瑾夹起来尝了一口，眉毛便是一挑，“这味道倒是新奇，大家也尝尝。”
众人见他开吃，也矜持地夹了一筷子相中的菜，入口却是比陆瑾还要惊讶，这哪只是新奇，简直是人间美味啊。
若不是在陆瑾面前不敢放肆，他们都恨不得使出旋风筷子。
陆瑾倒无所顾忌，大口吃鱼，大口撸串，但吃相就是比别人优雅，这大概就是人长得好，做什么都赏心悦目吧。
青书从外面进来，手上端了一盆烤豆角、烤香菇、烤韭菜、烤白菜的拼盘，放到陆瑾面前，陆瑾眼神很嫌弃，摆手道：“拿走！拿走！”
青书小声道：“这是小掌柜特意烤给主子的，她说肉吃多了上火，让主子多吃些菜。”
陆瑾摆手的动作停在半空，纠结片刻才接过那盘烤菜，不情不愿地拿了一串烤香菇放进嘴里。
入口就是特殊的香气，陆瑾立时眉眼舒展，看不出半分勉强，接着又尝了其余几种，虽味道不同却都好吃。
但，他还是更爱吃肉，这种烤菜的做法，女人应该更爱一些。
还有那个明明浓油赤酱，却非要叫水煮鱼的，辣的让人冒汗，却又忍不住一口接一口地吃了三大碗。
里面吃的热火朝天，林大武时不时出来传达里面的战况。
外面的林小满几人也没闲着，除了要一直给里面添菜，也会给自己烤了一些吃。
林小满烤的蜂蜜馒头片和烤菜得到女人们一致好评，男人则更爱吃烤肉，虽然都是剩下的边角料，但谁也不会嫌弃肉不好。
青书也不进屋吃了，搬了个板凳坐到林小满对面，边吃边帮她一起烤。
边吃边对林小满大夸特夸，变着花样地夸，夸的林小满只想找个地洞钻进去，最后只能一把接一把地给青书往手里塞串，只盼着吃的能堵住他的嘴。
烤肉吃得差不多了，林大武又带人端一大盆羊肉羊杂汤送进去。林小满在里面加了葱花、胡荽、一把辣椒面，又让林大武带了一碗醋进去，到时谁吃谁自己加。
吃饱喝足，陆瑾心满意足地出门，身后跟着一群吃得肚皮滚圆的。
路过林小满身旁时，陆瑾朝她再次微微颔首，“小掌柜厨艺不错，是否想过也在城里卖水煮鱼和肉串？”
林小满也笑着答，“水煮鱼暂时没想过，肉串俺姨过几天会去城里卖，还要县令大人来捧场。”
“甚好！甚好！”陆瑾这回更满意了，眉眼都染上笑意，“往后小掌柜再想出美食，还望不要忘了本官。”
“一定一定，俺到时亲手送到县衙去。”
陆瑾给了林小满一个‘你很好’的眼神，这才迈步出了林大强家的院子。
青书走在后面，出门前递给林大强一锭官银，“多谢林族长今日款待，这是我等今日的饭钱。”
林大强哪敢收？忙推辞道：“这哪成？大人来俺们村，是俺们村的荣幸，哪能吃顿饭还给钱的？不行不行，俺不能要。”
青书却固执地扔进他的怀里，“我家主人不是那等贪官，到百姓家中吃饭哪有不给钱的道理？你若不收，就是想要陷我家主人于不仁不义。”
林大强哪还敢推回，看着这锭五两的官银也是眼馋，一咬牙便将银子收下了。