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尹凡夕

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第147章 妹妹长大了!

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从空间里出来,胡晓月就又继续摘榛子,看到太阳偏西了,看了看戴在手腕的表。

下午五点了,该回去做饭了。看了看在自己不远处砍柴的自家大哥,和顾铭博。

“大哥,五点钟了,我们回家吧!”

刻意的没有理顾铭博,胡泽林对自家的小妹,历来是很宠溺的,立马就停下了继续砍柴的动作。

“好!”

对于胡晓月的忽视,顾铭博也不恼,对于之前把胡晓月拉进空间里,一番亲热,很是知足。

这会听到小姑娘说要回去了,就直接走去叫昊子慕阳,和另外两个舅哥了。

男同志每人都砍了好几捆柴火,照这样的速度,再砍三四天时间的柴火,就足够他们一整个冬天烧的了。

一大堆的柴火,顾铭博他们来回走了两转。柴火分成了两份,一份送到了牛棚,给三位老人。

一份直接扛回了,胡晓月他们租住的小院。

因为明天不用上工了,晚餐胡晓月决定吃一餐,纯纯的大米饭,菜的话直接来了一锅酸菜鱼。

缺口的大水缸里,还养了几条大草鱼呢。

黎慕阳带着胡泽宇,还有胡泽安,把今天打回来的柴火,砍成一截一截的,烧炕的时候方便。

昊子没有去打扰,慕阳三老表谈感情,很自觉的去了后院淋菜。

顾铭博在井边,帮忙杀鱼,而胡泽林则是陪在胡哓月的身边,给她打下手。

黎慕瑶摘菜,洗菜,煮饭。

今天的酸菜鱼,胡晓月的做法,非常的糙,鱼杀好后去鳞去内脏后,直接是连着鱼肉鱼骨,切块状。

然后放进一个大盆,加入生粉,鸡蛋白液,酒,等调料,搅拌均匀腌制。

酸菜也是切成块状的,炒干水后,备用,见黎慕瑶把饭煮得差不多熟了的时候。

胡晓月就开始煮酸菜鱼了。

在炒菜的大锅里,放入两大勺油,把姜末,蒜蓉,干竦椒段,花掓放入锅中,慢慢爆香。

然后放入一大勺酱油,在高温的作用下,散发出浓浓的酱香味,带着姜蒜辣椒花椒的香味,让人很容易就分沁出许多的口水。

铲出一碗带着,姜蒜辣椒,花椒的酱油,等会当味碟沾料后,就把先前炒干水份的酸菜放入锅里翻炒几下。

让酸菜充分地沾裹上,锅里的酱料汁后,在锅中加入两大水勺冷水。

不用等锅里的水烧开,腌制好的鱼肉也直接下锅,盖上锅盖,大火烧开后,小火焖熟。

“表姐,这个道菜的关键是,腌制好鱼肉,一定要冷水下锅,鱼肉下锅后,不能翻动,一直到煮熟。

所以要盖上锅盖,这样煮出来的鱼肉,肉质嫩,味又鲜!而且鱼肉也不碎。

等会我们先吃鱼,吃完鱼了再烫青菜,和磨菇,今天就这么一锅端了,不想额外炒菜了。”

一边煮着酸菜鱼,胡晓月一边向,在旁边学习的黎慕瑶,讲解着做这道的关键所在。

杀好鱼后,很是主动到胡晓月身边来报到,而蹲在一旁,帮忙烧火的顾铭博,也很是认真的听着。

因为,想到昨天,胡叔叔和黎阿姨给小姑娘做饭,小姑娘一脸开心幸福的样子。

让顾铭博在心里萌发了,要学习做饭菜,将来让小姑娘也吃上,自己亲手做饭菜。

所以,胡晓月做菜的时候,每一个环节,他都牢牢的记在了心里,想着以后,自己学会做菜了。

要把胡晓月养胖一点,那样子手感会好一点。

顾铭博脑子里,那些乱七八糟的想法,胡晓月不知道,这会她正在考虑,用不用炉子。

“好!知道了!月月。那要煮多久鱼才熟?”

黎慕瑶欢快的应道,因为听胡晓月说不能翻动鱼肉,所以又很谦虚的问道。

“一般大火烧开后,小火焖三到五分钟就熟了,三分钟的口感会比较嫩,我一般都煮五分。

我觉得这样子,吃起来比较安全,因为怕有某些个寄生虫之类的。”

而一直在旁边的胡泽林,心里很是感慨,以前那整天撒娇,让自己背,让自己抱的妹妹。

真的是长大了!

这两天,跟着妹妹他们一起干农活,做家务,胡晓月的独立,自信,和能干!

让他骄傲的同时,又有那么一丢丢的失落,妹妹已经不需要他了!

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