到底是村里小门小户，没有那熟门熟路，销路差了点。常玉珂细细琢磨，想必，这也是为何此人不敢扩大养殖规模的关系。
常玉珂继续询问：“今日我来，是想讨教讨教，不知道大叔可否方便？”
“这孩子，怎么突然说话文绉绉的。”张大叔有些惊讶，“他算是我堂弟，也是你叔，你随便问呗。”
那人也是点头：“对，我叫张全，你可以叫我全叔。”
“好嘞。”常玉珂很是开心，示意二人去堂屋聊。
其他三个小孩，顿时有些不知道咋办。想要偷偷玩儿吧，又觉得常玉珂在干正经事，最后只得站在常玉珂身后，像那小孩守着妈妈的感觉。
常玉珂自然得把正事儿办完，也不甚在意。
“全叔，我现在是有这样一个难题。我呢，就想要鸡爪子，不想要鸡肉，而且鸡爪子越多越好，您有什么好的方法？”
毕竟和鸡比自己多，也算是行业内的人才，估计要比自己清楚些，这是常玉珂讨教的初衷。
“鸡爪子？你要这干啥？”张全有些疑惑，虽说吃了鸡爪抓钱，可是也不能单吃鸡爪吧？也没多少肉。
张大叔瞥了张全一眼：“你问那么多，小东家聪明，自然有自己的打算，那是你能知道的。问你什么，你就回什么呗。”
张全讨了没趣儿，尴尬地笑了笑：“小东家别见怪。不过，只要鸡爪子，着实不好办。就算镇上最大的丰善酒楼，一天用量估计也超不过二十只鸡，如此一来，这爪子也不会多少。再者，天气炎热，这鸡爪也容易坏掉。”
常玉珂自然想到这些方法，想来问问张全，也就是想知道他这边是否提供屠宰。不过想来为了新鲜，都还是得酒楼自己屠宰。如此一来，最大的可能性还得是酒楼。
虽然没有意外之喜，常玉珂仍然是感激对方的：“张大叔，全叔，我明白了。既然如此，那我先回去了，以后还有机会，再向你们讨教。”
张大叔见常玉珂要走，连忙应声：“来都来了，自然要在张大叔这里吃晚饭的！”
常玉珂也不扭捏：“张大叔邀请，我自然是想答应的。可惜，家里就母亲一人，我和哥哥实在不放心。，”
张大叔是看着母子三人从以前的日子一步一步过来的，自然明白三人的情谊非同寻常，只得点头道：“那下次，下次早点来，大叔给你准备好吃的。”
虽说知道对方在吃上肯定不缺，张大叔还是想要感激一番。不说自家，村里受益的人家也不在少数。
常玉珂点点头：“那是自然。”其他三个小孩也都跟着甜甜地道别。
“妹妹，那泡椒鸡爪是不是泡汤了？”常玉琢自然听懂了妹妹的探究，这鸡爪着实不容易。
常玉珂笑笑：“哥哥，还担心没你吃的份儿吗？别担心，妹妹找到方法了。”
多多和小荷听了常玉珂这话，立马好奇：“什么方法？珂珂，你告诉我们吧！”
常玉珂知道小孩子都好奇，想着也不算什么机密，也就如实以告：“想来天天都杀鸡的地方，酒楼算是最有可能的了。如此一来，我们只需要和酒楼谈好合作，其他万事容易。”
常玉珂不担心，毕竟和常记有合作的酒楼可不少，更别说，自己和李记的特殊关系。
不过只依靠酒楼，鸡肉的用量还是不够，常玉珂想过，可能还得扩大鸡肉的用量，这样鸡爪才能够。
“嗯嗯，妹妹就是聪明，做的吃的又是新奇，又是好吃，我简直太幸福了。”常玉琢简直成了马屁精。
不过谁也不知道，在其他时间，常玉琢是如何努力地看书和练字、练文章。
常玉珂习惯了众人的夸奖，倒是也没多大反应。等到回了村，常玉珂给陈琼英说了自己的想法，却发现了更为严重的问题。
“珂珂，方法是很好。不过这酒楼都是现宰现用，这量可不好控制。”陈琼英摸了摸常玉珂的头，似乎在示意常玉珂慢慢来。
常玉珂本来想着当日宰的当日用，如此一来，也不怕放坏了。却忘了，这早一点的和晚一点的，可是差了很多。
如此分小批量的方式，到时候腌制和售卖也是一大难题。如果有冰箱就好了，常玉珂心里感慨。
其实如果酒楼的量够大，倒也不是不可以，比如县城。可是镇上，酒楼的用量就少得多，鸡爪量也就上不去。
常玉珂叹口气，撒起娇来：“好难哟！娘亲。”