正文第两千二百四十三章
看看美味正菜的其他餐品，有道酥美万福肉，外型优美，寓意兴旺。以为与琥珀烤乳猪有些雷同，可以不选，但品尝一块，有着出乎意料的高质量，可以说是腻而不腻，肥而不肥的肉味美品，乃是酥软肥香的上品料理，而且有缓慢的回香润香之感，在清脆肥美之中，有着秘方汤汁，这是把一些肥肉剔除，在空缺处，加入一些配料的凝胶小块，然后覆盖，在酥化之后，回甘入味，肥腻自解，就是多吃多用这道菜，也不觉得肥腻，就是酥脆好吃，既是连着多用，仍会觉得好味道，这道菜入选了，。
记得，有次在家里，作者大人按家人的安排，把几个海参，加入到南瓜切块，再加调料，用老式的用电的高压锅制作，成品很鲜的，好像变成高档料理一般，家庭做的那道菜品，可能比一些饭店做的炖南瓜还好吃。看到年宴餐厅的美味正菜的类别里，有海参香南瓜这道菜品，品尝一下，特别的鲜甜好味，已经连着选了多个肉菜，这次选个素一些的菜品，因为有强烈增鲜的物质，让这道海参香南瓜的菜肴的味道很好，于是入选了。
因为凡尘世界的作者大人经常吃烤鸭肥皮和鸭架子，可以说是星莲故事里被提到次数最多的一类菜品。年宴餐厅里特意制作了十几种风味的烤鸭，还有多种用鸭架子为主食材做的料理，只是骨头有特殊处理，可以轻松咬碎和食用，与凡尘料理的骨头不同。像年宴餐厅里的干炸小排和带骨牛排，骨头都是软化的，只是外壳稍有硬度，轻轻一咬，就能完全咬碎，会有骨髓骨味的鲜味物质溢出，有原版保留的。年夜饭自助餐的牛骨排，鸡骨排，羊骨排，猪骨排各有各的好，但不想选的。
年宴餐厅里的烤鸭料理，有金牌挂炉的，有酥不腻的果香的，有极品焖炉的，有梦幻美酒的，有郊外篝火的，有琉璃晶彩的，有黄油葱茸的，还有别的多种风味的烤鸭料理。
对琉璃晶彩的烤鸭皮肉，要品尝一点，荧光琉彩，肥润甜美，有几重风味的加成和递进，不是肥脆油甜，而是有滋味组合融合的，算是有些创新的一道餐品，挺优质的，再看看其他的。