异次元游戏

随心随性随喜

首页 >> 异次元游戏 >> 异次元游戏全文阅读(目录)
大家在看末日降临,活的越长,我就越强末日:开局霸王龙,天赋是双修?高温末世,三宫六院不算什么颜文字冒险冰帝时代:我真打算走稳健流的!巨舰大炮时代圣光骑士反派他迷人又危险末世:从仙帝开始巨神王座
异次元游戏 随心随性随喜 - 异次元游戏全文阅读 - 异次元游戏txt下载 - 异次元游戏最新章节 - 好看的科幻小说小说

第一百四十六章 回锅肉

上一章目录下一章阅读记录

看着快速处理着三个小南瓜,制作南瓜雕的郑双龙,坐在料理台边上等受着蒸锅中的菜品出锅的四宫小次郎,一脸嘲讽的笑着道:“知道料理的味道比不过我,所以在造型上下功夫吗,啧啧,色、香、味,然后才是型、意、养,菜品的视觉效果虽然重要,但是说到底味道才是最重要的。”

完成了如同宫廷饰品一般精致的如同艺术品的南瓜雕刻,将这三个美丽的南瓜雕叠好的郑双龙,笑着说道:“色、香、味、形、意、养,‘型’虽然排在‘味’的后面,但是,视觉效果的作用可不能够忽视,毕竟,‘色’也是视觉效果,这可是一道料理最初的最重要印象。没有好的视觉效果,就算是再好吃的菜品也会黯然失色的。”

“美的感觉,可是能够让人心旷神怡,让人食欲大开。”示意田所惠将雕刻刀具收好的郑双龙,将锅盖打开。美味的肉香快速的弥漫在整个厨房中。

在郑双龙那超凡的感知中,锅中的肉已经煮到了可以出锅的地步了。

有着超凡感知的郑双龙,如果有需要,完全可以闭着眼睛来进行料理,那超过凡人的感知,可不是开玩笑的,完全可以做到感知百米之类的情况,在十米范围内,甚至能够做到精确感知。

将烧水锅上的浮油剥去,将肉捞起,放在冷水里浸一浸,趁外冷内热的时候,郑双龙开始下刀了。快速的将肉切成薄片,郑双龙就准备开始进行正式的料理了。

架锅,点火,锅热,放油,开炒。

火候,掌握火候是回锅肉的关键。

用中火,下肉片后,即下剁细的郫县豆瓣。混合熬炒,使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。让人回味无穷,这就是“味”。

翻炒,不断的翻炒。肉与油的交融,辛辣之极、诱人之极的香味在厨房中快速的弥漫着,这就是“香”。

肉片成窝时,立即放入甜面酱、酱油少许,几滴料酒。一点鸡精,以增加香味和鲜味。然后,马上加入青椒等配料,改为大火,不断翻炒,在浓郁的辛辣香味的包围中,红色的红椒,黄色的姜,白绿色的葱,以及色泽金黄的肉。不断的翻滚,看上去是如此的诱人,这是“色”。

翻炒至熟,下入青蒜,点少许料酒,糖调好味道,一道色泽红亮,肥而不腻,入口浓香的回锅肉出锅。

装入精致的如同艺术品一般的南瓜蛊中,南瓜的香甜与回锅肉的辛辣中和。让整道菜的品质得以升华,三个精致可人的如同艺术品一般叠起的经过了浮雕的南瓜蛊,让整道菜都变得高雅与文艺,这是艺术品。这是“型”。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等;青椒果实中含有极其丰富的营养,维c含量比茄子、番茄都高,其中还有丰富的维生素K;青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。

一道回锅肉,能改善缺铁性贫血;补肾养血,滋阴润燥。预防贫血,增进食欲、帮助消化,,增强体力,缓解疲劳,防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病,对心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。这是“养”。

回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。这是“意”。

色、香、味、形、意、养,为了田所惠,郑双龙也是相当的拼。

…………

掐着时间的堂岛银,看了看手表,平静的宣布道; “时间到了,审查开始,请双方上菜品。”

“小惠,将南瓜蛊放到盘子中。”完成了料理,正在清洗厨具,整理料理台的郑双龙,听到了堂岛银的话语,快速的对着田所惠吩咐道。

“是!”听到郑双龙的吩咐,田所惠点点头,快速的将料理装盘。就准备送道评委席上。

看到郑双龙、田所惠与四宫小次郎双方都准备好了,堂岛银笑着说道:“首先从四宫的菜品开始审查,上菜。”

这算是对郑双龙之前的不敬的报复,也是维系评审公正的要求,毕竟,郑双龙的【五行生克】真的太凶猛了,这可是用数十位远月学院的同学被斩落马下的血的教训来证明的。

而且,最重要的是,因为郑双龙雕刻了南瓜蛊的关系,在料理的具体速度上,还是和四宫小次郎有一定的差距的。

谁先完成,就先上谁的菜品,这就是先上菜品的优势。

听到堂岛银的话语,四宫小次郎将三分菜品放到了坐在评审席上的乾日向子、水原冬美、罗兰?沙佩尔讲师的面前。

“啧啧,为什么没有我的份呢。稍微有点遗憾呢。”多纳托梧桐田相当遗憾的道。

“嘛,谁叫你不是评审呢。”已经有点迫不及待的乾日向子,看着四宫小次郎端上来的菜品,有点疑惑的道:“法式炖高丽菜卷?!不是四宫学长的招牌菜吗?”

法式炖高丽菜卷,法国奥弗涅地区的区域特菜,这是一道用高丽菜菜叶包裹住肉沫和蔬菜等馅料,慢慢蒸煮而成的菜品。

“这菜品……真的让人有些意外呢。”用刀叉切开这看上去相当精美的高丽菜卷的水原冬美,有点遗憾的道:“还以为能够品尝道四宫的招牌菜呢,残念!”

“就是,就是,明明是如此重要的比赛,竟然用这种连菜单前十都无法进入的东西来敷衍我们。真的是太过分了,浪费我们的期待!”同样拿起刀叉的乾日向子,不满的嘀咕道:“看着这道菜品总觉得很没劲啊!”

听着水原冬美、乾日向子的抱怨,四宫小次郎一脸微笑的道:“呵呵,你们想的太多了,对手只是个学生而已,你认为我会做出那么残忍的事情吗。”

“我觉得做得出来……”

“我觉得会把对手打击到再也无法有勇气来做菜……”

听到四宫小次郎的话语,作为观众的关守平,多纳托梧桐田忍不住在下面小声的嘀咕起来。

听到他们两人的话语,四宫小次郎嘴角抽搐了一下,快速的道:“好了,不要说废话了,请品尝我精心制作的菜品吧。”

听到四宫小次郎这么说,诸位评审都用刀轻轻的将高丽菜卷切开了,一股让人食欲大增的香味从高丽菜卷中弥漫了出来。(未完待续。)。

上一章目录下一章存书签
站内强推修仙伏魔记食王传楚天子我叫科莱尼美丽的圌山传我的岁月待你回首白汐纪辰凌末日:走肾也走心大唐:吃货将军明帝原界主宰之混沌骑士我与巫女大小姐的除妖恋爱日常金夫重生之征战三国假装破产,我被踢出家族聊天群我在大明当暴君先坏后爱:老婆,求复婚!国运:幸运值满值的我分裂了独闯天涯九阳绝神六零:爸妈死后给我留下巨额遗产
经典收藏我的命运改变器季大少你家老婆又失忆了全球求生:开局一座避难所快穿之拯救小娇妻再次崛起的第五维度末日重生:我选择拯救世界穿越到火星基地修神之至尊之道狗腿子切开是黑的穿越诸天西幻小姐姐的炮灰空间灵魂快穿:病娇男主你有毒重生穿越机甲诸天:开局一座明朝时空门我又又恋爱了当学霸开了科技星际魔女逆袭末日:从学生到黑夜主宰单独降临:七十亿副本求生我编的百科词条成真了
最近更新诡异,妖,鬼通通搬进星际游戏废墟下的人重生末世,必须从报仇开始归零者之歌末世,我创造了僵尸军团末世组建战队,从美女校花开始末世妖灾:从组建美女军团开始末世:丧尸密档末世万族录丢星:遗落的星辰星际机甲战魂求生:从破草屋开始抵御天灾命运之钥:星火星烬纪元:末世挽歌我在末日打造基地人在漫威,我是超级天才!瀚星云渡星穹觉醒星途纪元:银河开拓者父基文明
异次元游戏 随心随性随喜 - 异次元游戏txt下载 - 异次元游戏最新章节 - 异次元游戏全文阅读 - 好看的科幻小说小说