亲眼看着土豆下种何念总算完成了一件事，就是这六十斤左右的土豆才种了七分地，一亩地都没种满何念心里有些可惜。
正月渐渐过去，进入二月院子也已经开始建了，建房的过程何念也看不懂，让永伯在那边看着有事来向她禀告就行了。
秦师傅也不是常来何念这里，就隔几天来看看见度，顺便到何念这里吃个饭。
何念站在田埂看着眼前的水田，除去自己要挖荷塘的二亩田外还有一百一十多亩田地。何念打算种一百亩的水稻，剩下的种糯稻。
何念对跟在身旁的之冬说道“你去把何大田给叫过来，我有些事问他。”何大田是何念后面买来种地中的一人，这几日看他表现不错就让他做了负责管理田地的管事。
只是他不会识字，如今就每晚跟在何凡身边学着。同时何念也让何凡教一下庄子上的其他人，所以每晚吃过晚饭后就让他们在院子里学上一会才让他们去休息。
“姑娘，您找我。”何大田躬身行礼道。
何念看着眼前神色有些慌张的何大田说道“没什么大事，就是想问问你这水稻是如何种的。”
何大田赶忙回道“回姑娘，这水稻平日我们都是把田整好后就直接把稻种撒进去的。如今才二月要谷雨前才撒种呢。”
何念之前虽没种过水稻，但基本常识她还是知道的。就问道“难道平日里所有人都是如此种的，不育苗吗？”
“育苗，为何要育苗小人之前在村子里时从未听说过有人种田是要育苗的。”何大田疑惑的问道，他家之前是有几亩田地的可他从没见谁家种田是要育苗的。若不是为了给爹娘治病都卖光了，他也不会落得个卖身的下场。
何念以为这里再怎么说应该也是育苗播种的，没想到居然没有，怪不得云州府能种两季水稻是女主发现的。
何念问道“那通常这稻子，是几月份收割。”
何大田不知道主子为什么要问这些事，但他是下人这不是他能管的。就回道“回姑娘，一般都是九月下旬左右。”
何念觉着以怀州府的气候，两季稻完全是可以种的。之所以目前只能收一季，大概就是因为他们的种植时间和方法了。
何念吩咐何大田道道“你带人抓紧时间整出几亩地来育稻苗，这育苗可以撒种密集些你看看大约需要多少亩地来育苗。等地整出来就让何凡带着你去挑选稻种。”
何大田回道“姑娘，咱们平日里种田每亩田都是直接撒四到五斤的种子的，这育苗要多少小人算不出来。”
何念叹了口气这东西还要自己算，真的是有些头疼。问道“那照你们这样种出来一亩地能收多少斤。”
何大田想了下之前村中的数量说道“回姑娘，带上稻壳有二百多斤，好些的地有二百三十斤。”
“好，我知道了，你先带人把田收拾出来，待我回去算清楚就告诉你。”何念道，现在站在田边，没有纸笔靠心算她算不出来。
何念带着之冬回到院子，让她去给自己端了壶桂圆红枣茶就让她出去在门口守着。
何念喝了口茶，就开始在纸上列了起来。这一亩田四到五斤的稻种可以出二百斤左右的谷子，可是是因为他们种的太密集了产量才会这么低。
所以一亩田大概需要三斤左右的稻谷就可以了，第一次育苗只能摸索着来，育苗的话就一亩地育个十斤。以一百二十亩地算就需要育三十六亩田，多育些万一不够也有补救的。
这边何大田整带着手下的人正在忙着，何念一共买了十个男子，四个妇人。这四个妇人是里面其他四人的妻子。
何大田带着人在牛犁过的田里把泥土敲散，把里面的石子给捡出来扔到箩筐里。这些石子何念说有用，他们就都拿箩筐装起来了。
何石把田里的土敲散问何大田道“大田咱们不是要先把旱地整出来吗，怎么先弄起水田起来了。这离春耕还早，把旱地整好也来得及。”
“主家说要把田先整出来有用，你也别问那么多。你看那边还有庄子外面的人，刚来的时候就说过了不能把庄子里的事传出去。”何大田说道，虽然到时候秧苗种下去的时候肯定会被人看见，但这何自己传出去的可是两个样子了。
何石见问不出什么就低下头继续干活去了，何大田看这牛梨田的速度看来只要四五日的时间，这育苗田就都能整出来。
“呀，蛇，有蛇”
“在哪？在哪？快到田埂上去。”
喧哗声四起，何大田听到了忙走到发出声的那块田问道“草丫嫂子，你看清楚了没，真是蛇。”这要是真是蛇得把它给抓出来才行，不然若是把人咬伤了就不好了。
何草丫正把石头扔到箩筐里呢，就感觉一根滑溜溜的东西从脚上爬过去。低下头就只看到了个蛇一样的尾巴，下意识就以为是蛇大声叫了出来。
这会听何大田问就说道“应该是蛇吧，那尾巴和蛇一模一样。”
何大田点点头道“行，你们女子先到另外一块田去，来几个男的和我一起拿着锄头找找。小心些，别被咬了。咱们从那头找过来，肯定能找到。”
何大田带着人从一头用锄头扒拉着小心翼翼的向前走，一会功夫就到了刚刚何草丫大叫的地方也没发现蛇。
正当何大田以为会不会是何草丫看错的时候，就听到一旁的人道“按住了，按住了，大田你快过来看看是不是蛇。”
何大田走过去盯着看了会，就拿下去把蛇抓起来说道“这不是蛇，是黄鳝。这东西药铺五十文一斤收呢，平日里我们村秋收后都回去抓黄鳝去药铺卖去。你们平日里也种田，没见过这东西？”
何草丫的相公何三柱说道“你别说咱们村还真没有见过这东西，也不知道这东西能卖银钱。不过这东西长得和蛇还真像，怪不得我媳妇会认错。”
何石走过来看着何大田手上的黄鳝说道“我以前在村子里也抓黄鳝去卖，就是没见过这么大的。”
何大田想这个庄子是主子新买的，想来前面的主人没抓过田里的黄鳝才能让它长那么大。不过如今发现了，得去问问主家要不要先抓一些大的黄鳝起来。
何大田对众人说道“行了，都散了去忙去，我去问问主子要不要抓黄鳝。”