何念的膝盖回来庄子上的第三日就好了，正好这日天朗气清的何念就让何大田带着人过来栽秧。
何念与站在一旁的何大田说道“这秧苗每排之间最好是隔个十寸上下，秧苗中间隔个三寸上下就好。这秧苗栽下去要让秧苗不易被风吹倒，最好是要栽深一寸左右。可都记住了？”
大概的距离何大田还是能估算出来的，就回道“记住了，那小人这就带人去拔秧苗去。”
“去吧，我就在边上看着，有什么不对的再与你们说。”何念说道，毕竟是头次栽秧何念有些放心不下，在一旁盯着就好。
这栽秧的行间距也是何念自己估算出来的，在一旁看着也好改正。
何念看何大田带人栽出来的一小块秧田，这距离倒是够了就是看上去不是统一在一条线上。
何念说道“先停一下，这秧苗你们尽量栽成一排直的，现在这个看着太乱了些。这样吧，何大田你让人去叫几个孩子拿着草绳过来，你们顺着草绳和第一排秧苗的间隔栽。
这第一排何大田你亲自栽好让他们跟着，刚刚我忘记与你说了这秧苗要三颗苗一起栽下去。刚刚栽下去的秧苗就把他拔出来重新栽一下，待会我让丹娘多做个肉给你们加菜。”
“知道了姑娘。”何大田回道。
回完话何大田就对身旁的几人说道“草丫嫂子你去叫孩子们带草绳过来，何石你带人去拔秧苗把秧苗挑过来放到田里。
待会就四个人栽一块田，我先把第一排插好就回来和你们一起栽。留两个男的去拔秧苗，看那块田里不够了就快些送去。”
何念见何大田已经分好工了，也就不再多言默默在一旁看着。
第一次栽秧刚开始众人的速度都有些慢，到了下午熟练了之后这速度就快了起来。
远处何念的两只狗这会正在没栽的田里撒欢，两只狗倒也聪明知道不去栽了东西的田地里乱跑。
自从两只狗发现来了庄子上可以去滚泥潭，何念也不罚它俩之后胆子是越来越大了。
关键两只还知道要弄干净身上的泥才回去，每到晚间就跑到小水沟里洗干净才回来。
何念在田边盯了一天，这会看天色也不早了就说道“栽完你们手上的秧苗就回去歇着吧，明日再栽。”
说完何念对水沟里的两条狗喊道“大多宝，小多宝回家了，再不过来晚上可不给你们肉吃。”
何念迈步走回院子，两只狗狗听到何念的喊声飞快的跑过来追何念。回到院子何念担心两只身上有蚂蟥仔细检查了一下，才让何忠打水过来给它们洗澡。
新院子的旁边，来建房的人看见田里新栽上的秧苗说道“你们说，这稻子这么栽能活吗？”
“我觉着能，你们看那稻子长得那么好，肯定能活。”
“这稻子栽下去，又拔出来，又栽下去不是闲着没事干嘛。”
“你懂什么，人家那么大个庄子会做这吃力不讨好的事嘛，肯定是能种好人主家才种的。”
“这有什么好猜的，咱们还要在这个庄子待好久呢，慢慢看着不就行了。”
田勇和一旁的师兄程万里说道“这何姑娘可真厉害，不仅请了师傅出山，还能把稻子种成这样。”
程万里听田勇这么说笑着道“这么说，你是相信这何姑娘的稻子能种成。”
“我自然是相信的，师兄难道不信？这院子五月底就能建好，到时还要给何姑娘建作坊。作坊建好，还有把院墙给重砌了这些事算下来八月中旬能建好就不错了。
说不定到时候还能看何姑娘这庄子里的稻子丰收呢。”田勇说道，若是真能种活今年怕是来不及了，明年可以让家里的人学着种一种。
“我自然也是信的，这何姑娘别看只是一个女子，可这人也是厉害的很。你看田力发现了人家林子里的小叶紫檀，人家转眼就让附近村子里的人来收拾林子这魄力我可没有。”程万里说道，怪不得师傅他老人家亲自给院子画图纸，还把他和田勇给叫了来。
程万里和田勇两人手底下的人是最老实的，平日里去建宅子时没有两个带头的允许也是不敢乱跑的。
秦师傅就是看何念一个女子，这才叫了两个手底下人老实的徒弟过来。两个徒弟手底下的人老实，两人为人处世也端正自然就给何念省了下少麻烦。
何念给两只狗洗完澡就去了厨房，见厨房里有新杀得鸡，就让丹娘把鸡胸肉给她剔下来，她想炸个鸡米花吃。
何念自己懒得动手，就站在一旁教丹娘怎么做。何念说道“丹娘，你把鸡腿肉也给剔下来一起腌了吧，待会做好大家都尝尝。切之前拍一下鸡肉，把皮去了再切。”
“知道了姑娘，这都要放些什么东西腌。”丹娘边切肉边问道。
“就放盐、酱油、糖、白胡椒粉，鸡蛋和黑胡椒碎加上一点淀粉就好，等腌好裹上面粉下锅炸就好了。你切肉吧，我去给你把白胡椒捣碎。”何念说完就去罐子里抓了一把白胡椒放进石臼里捣了起来。
一旁在厨房里帮忙的何亮见何念捣胡椒就问道“姑娘，胡椒是药也能做菜吗？”
何念知道何亮喜欢待在厨房学习做饭，何凡还特意与何念求了让他待在厨房里和丹娘学。这会听到何亮的话就回道“自然是能的，好多入药的药材都是可以做菜的。不仅是胡椒向花椒、八角、辣椒这些也是可以入药的。”
说到胡椒何念还有点想吃胡椒猪肚鸡了，就与丹娘说道“丹娘，明日再让何忠买几只鸡回来，再去买几个猪肚。咱们做个胡椒猪肚鸡吃，你之前可做过。”
“之前的主家觉着猪肚这些乃是污秽之物，是万万不能上桌的。就连猪肉之前的主家都很少吃，平日里就吃些羊肉，野鸡野兔之类的东西。”丹娘说道。
何念听丹娘这么说，也想起来如今虽养起了猪但那些大户人家还是不习惯吃的，当然野猪除外。
何念说道“可惜了，猪肉可是能做不少好的，这不吃猪肉可没有口福了。”
丹娘笑着道“这猪肉也就姑娘您做出来的好吃，上次那道红烧肉也好吃的紧，姑娘什么时候在做一次大家都惦记着。”
何念把捣碎的胡椒倒进碗里说道“这有什么难的，过几日买五花肉回来我教你做。到时想吃就做了吃，现在先把鸡肉给腌上 先吃这个好吃的。”
何念在吃这方面从不会吝啬，毕竟只有他们吃好吃饱了才能为何念认真办事。