当恶毒女配意外攻略男主小叔后

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第119章 炸藕合(一)

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苏婧走后,苏甜很快也把自己那份早餐吃完。

也不知道叶凌怎么回事,平时这个点已经起床了,可是今天却迟迟没有动静。

苏甜有些担心,去敲了敲她的房门:

“小凌,你起床了没?”

半晌,屋里才传出叶凌有气无力的声音:

“我醒了,甜姐。”

苏甜被她虚弱的声音吓了一跳,忙说,“我进去了?”

“嗯,你进来吧。”

苏甜推门进来,就见叶凌蜷缩在床上,脸色苍白。

叶凌努力睁开眼看了看苏甜,“甜姐,我吃坏肚子了。”

说话的声音都带着气音。

昨天半夜她就开始起床拉肚子,一晚上跑了七八次厕所,感觉整个人都虚了。

苏甜先摸了摸她的额头,确定不发烧以后,去给她倒了杯温盐水,小心扶着她坐起来,“来,喝点水。”

拉肚子很容易脱水的,要及时补充盐分。

叶凌就着她的手小口小口喝起来,喝完后,她皱了皱脸,“甜姐,看来今天我是去不成店里了。”

“都什么时候了,你就别管店里了,走,我扶你起床去医院。”

还是去医院看看才放心。

叶凌摇摇头,“不用去医院,甜姐,我已经没事了,就是感觉有点虚,休息一天应该就好了。”

苏甜可不放心,“那不行,万一脱水了很麻烦的。”

早知道昨晚不该让她吃那么多雪糕的。

“我真没事,”叶凌笑了笑,“没那么严重,时间也不早了吧?你快去店里吧。”

“你病了我哪有心思去店里?听话,起来跟我去医院看看,不然我不放心。”

苏甜轻声道。

最终,叶凌被她说服,换了件衣服就跟苏甜去医院了。

医生给开了检查发现没什么问题,又开了些药两人就回家了。

“我就说没事吧?好了好了,你快去店里吧。”

叶凌这会儿也有点力气了,催着苏甜赶紧去店里。

“我把豆浆油条给你热一下,你吃完我再去。”

苏甜说着就去厨房了。

也不差的么一会儿了。

很快,豆浆油条热好了,苏甜端给叶凌,让她都趁热吃。

叶凌肚子早已经空了,低头吃起来。

等她吃完,苏甜给苏婧发了消息,让她考完就回家来照顾叶凌,这才骑车往店里去了。

到店的时候已经快十一点了,丁小芳和王姨已经帮忙备好了菜。

幸好今天不是休息日,店里还没有客人。

苏甜系上围裙就去厨房了。

昨晚她在微信上跟吴琴琴定了些藕,准备用来炸藕盒。

丁小芳和王姨也已经把藕去皮洗净了。

藕切成约半厘米厚的藕片,然后中间再切一刀,但是不要切断,底部留一部分,这样方便灌馅。

切好的藕片放到一旁备用,下面开始调馅。

三肥七瘦的五花肉剁碎,放姜末、盐、白胡椒粉、生抽、花椒水、蛋清,顺着一个方向搅打,直到肉馅全部吸收调料。

接下来开始调面糊,面粉、生粉、泡打粉、清水、植物油按照一定比例拌匀,搅拌成酸奶状就好了。

把肉馅塞到藕片中,塞满后用手轻轻压实,把所有的藕片都塞上肉馅。

锅中烧油,油温升高后,把藕片裹上面糊下入锅中,一次性不要放太多,防止粘连,全部下入后用笊篱轻轻推动,中火炸三分钟后捞出控油。

开大火把油温烧到六成热,放入藕盒复炸,这样炸出来的藕盒才会酥脆不回软,大火炸一分钟即可。

金黄酥脆的藕盒就炸好了,捞出控油后装盘。

一次性炸的这一锅,盛到盘里足足有四盘,正好有四位客人点了藕盒,丁小芳一一给他们端上桌。

藕盒一个个圆乎乎、金灿灿、油亮亮的,看起来就让人食指大动。

咬一口下去,酥脆到可以听见“卡兹卡兹”的声音,不仅是面皮酥脆,藕片也是脆生生的,内里的肉馅却是软嫩多汁,真正的外酥里嫩。

而且苏甜把油控的很干净,吃起来也不会觉得太油腻。

有喜欢吃辣的客人,就在上面撒上些辣椒粉,味道也很不错。

……

武泽林是个程序员,最近组里在赶一个项目,组员几乎住在了公司,从一睁眼就开始敲代码,一直到支撑不住睡着。

连续高强度工作了三天,他看人都是重影的。

连着吃了三天外卖,大家一提起外卖脸都快绿了。

于是,今天中午,征得负责人同意后,他们决定派一个出来买午餐。

当然,他能出来不是因为他人缘好,而是因为他猜拳赢了。

于是,就在一众组员羡慕的目光中,他来到了美食街。

这里是A市美食最多的地方,肯定能拯救组员们被外卖伤透了的心和胃。

可是转了几乎一圈,他发现居然找不出一家想吃的。

人多口杂,不管他在群里发什么店,都有人反对。

直到他来到了“人间百味”门口。

最先是被店名吸引的。

然后他试探性的在群里问:

【武泽林:找到一家做炒菜的店,叫‘人间百味’,你们要不要试试?】

本来他也没抱太大希望的,但是很奇异的,刚才一个比一个难搞的组员居然同意了?

【王芳:这家店我听朋友说过,好像很不错呢,要不就吃这家吧?】

【周建文:我都可以啊,如果吃炒菜的话,我要点红烧肉!】

【朱明明:这家店我去过一次!超级好吃!我想吃酱爆肥肠!】

【武泽林:组长呢?】

【赵宇:可以。】

【武泽林:那就定这家了,我进去看看。】

武泽林把手机收好,抬脚就进了店。

他来的不算早,店里客人不算多。

丁小芳迎上来,笑眯眯的问:

“您想吃什么吗?”

“你们店里可以打包吗?我想打包带走。”

武泽林问道。

“可以的,”丁小芳点点头,“这是菜单,您可以看看。”

武泽林接过菜单看起来。

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