大唐,我的姑姑是长孙

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第292章 蝲蛄

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时间已至八月末,如今水稻、小麦各种稻谷皆已完成收获,又是一年丰收年。

得益于物流网的建立,剑南道、岭南道等偏远地方的百姓们,也凭着采摘草药、种植水果赚到了铜钱。

整个大唐一片的喜气洋洋,在长孙冲的提议下,李世民大手一挥,免除三天的宵禁,以庆贺丰收。

“你们这是?”桌游馆内,长孙冲看向许久不见的李泰、秦怀道、李德奖等人,几个人都是一副萎靡不振的样子。

整个房间内,只有长孙冲、程处默和尉迟宝林三人精神焕发。

“好累啊。”

“感觉人生好无趣。”

“别问我,不想说话。”

这几人跟死了亲人一般,一脸颓废的样子。

大家都没有开设军事学院的经验,而长孙冲也只是能提出一些想法。

因此,这些担子全部落到这几个人的身上。

从学区分配、到课程规划,从武器分类,到具体章程,被这几人从无到有的造了出来。

“这是好事啊,就像爬山一样,感到累,是因为自己在往上走。”

长孙冲一拍桌子便站起身,慷慨激昂的演讲着。

“终有一天,你们会感谢以前劳累的自己。”

“嗯,嗯。”程处默和尉迟宝林提供的眼睛发光,连连点头。

“困难是上天给我们最好的奖赏,只有我们……”

演讲到高潮处,长孙冲张开双手,希望得到众人的一点呼声与回应。

低头一看,几人正直勾勾,一副食其肉寝其皮的眼神,看的长孙冲心发慌。

“呸,真多嘴”,长孙冲轻轻打了一下自己的嘴,讪笑道,“你们辛苦了,好好休息。”

“嗯,嗯。”程处默和尉迟宝林躲在长孙冲的身后连连点头。

他们怂了,刚才那一瞬间,三人感觉从鬼门关边上走了一遭。

“今天有好酒,还有新吃食,等会让你们好好享受享受。”长孙冲笑着走上前给段珪捏着肩,一脸狗腿的样子。

“嗯,嗯。”程处默、尉迟宝林二人,边给柴令武、牛师尚捏着腿,边连连点头。

众人见状没好气的哼了一声,但还是暗自期待了起来。

……

朱雀大街人山人海,两侧都是各种各样的小商小贩。

可最受人们关注的还是长孙冲做的新吃食。

长孙家的饭铺外,早早的摆上了五六个大铁锅,厨师们那铲子不断翻炒着锅中之物,一阵一阵的香气,在铲子的翻动下飘了出来。

这股子香气实在是霸道,在朱雀大街上横冲直撞,直直往行人的鼻腔里冲击着。

众人围在锅边,虽馋的口水直流,但还是有些打心底的发怵。

“长孙公子,这到底是什么啊。”一位文人打扮的中年人,吸溜了口水,朝着站在一旁的长孙冲好奇问道。

“这叫蝲蛄。”长孙冲笑着回道。

夜宵种类千千万,但小龙虾永远是绕不过的一道坎。

可惜的是,现在的大唐并没有什么小龙虾。

小龙虾是在清朝后期进入中国的,最早的小龙虾养殖地在南京附近。

十九世纪日本将原产自南美洲、墨西哥东北部一带的小龙虾引入国内,将其粉碎、研磨充当牛蛙的饲料。

两年后又将这小龙虾带入中国,展开试养、繁育。

小龙虾也在中国这片土地上生根发芽,成了一种没有排面的入侵物种。

虽然没有小龙虾,但幸运的是,还有一种和它口感样貌都相近的生物,那便是蝲蛄(la四声 gu三声)。

与其说是替代品,倒不如说是小龙虾的升级版。

因为是蝲蛄一种有洁癖的虾类,生活在水质清澈且没有污染的溪流、河川中,对水质要求非常高。

如果水域中有蝲蛄,就表示这个水质很好,是可以直接当饮用水的。

如今这个时节,蝲蛄的繁殖期已经结束,长孙冲早早的派人去山岭处收购蝲蛄。

山里人都多多少少的见过这种虫子,可谁也没有想到,竟然还有人出高价买这种虫子。

听说收购的价钱后,山户们热情的将前来收购的小厮招待下来,然后喜气洋洋地各处呼朋唤友,将附近村里的百姓都叫了过来。

男人们成群结队的入山抓取蝲蛄,女人们则是负责打包洗净。

这群山区百姓们没有想到,在入冬前还能发这样一笔横财。

“各位别看这玩意长得丑,但这绝对是个好东西,不仅好吃,而且对人体很好。”

“蝲蛄性平、味甘,小孩吃可以强身健体不易生病,老人吃理气化痰、防止骨质疏松,男人吃温肾壮阳,女人吃通经下乳……”

“买,买,买。”长孙冲还没有说完,周围人便嚷嚷了起来。

“我先教教大家怎么吃,大家看好了啊。”长孙冲趁厨师抄底的间隙,从锅里拿出一个蝲蛄。

刚出炉的蝲蛄滚烫滚烫,长孙冲吸了口凉气,两只手来回的倒着,引得围观众人一阵发笑。

长孙冲走上台阶,站在饭店门口的台阶上,看着一圈乌泱乌泱的人,忽的叹了口气。

他上辈子可是个社恐,哪敢在这么多人面前讲话,如今确是已经习以为常。

并未感慨多久,长孙冲便回了神,举着手中的蝲蛄和众人展示道:“大家看,这玩意也是外面一层硬壳,是不是和螃蟹很像?”

众人看了看,这玩意还真有点像螃蟹,同样的硬壳,同样长着很多腿。

这下众人对着蝲蛄的接受度直线上升。

中国食用螃蟹的历史由来已久,最早可追溯至大禹治水时期的传说,而最早的文字记录则是东汉经学家郑玄对《周礼?天官?庖人》的注释。

郑玄在考证“共祭祀之好羞”一句时对此注释道:荐羞之物谓四时所膳食,若荆州之鱼,青州之蟹胥。”

意思就是说那是人在祭祀时,要以“蟹胥”作为进献的食物。蟹胥,就是螃蟹做成的酱。

螃蟹的做法也是多种多样,如魏晋时期的蟹肉酱,到南北朝的腌制螃蟹,到隋朝时期的糟蟹、腌蟹。

自打长孙冲创造了炒菜后,又多了避风塘蟹、葱姜炒蟹、年糕炒蟹等做法。

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