带系统穿越种田,我在古代做美食

夏初深

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第40章 青梅酒

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七月临近秋闱,乡试三年一次,岭南一带,凡去开塘县参加乡试的秀才与监生均从梨花镇走。

梨花镇各店纷纷开始售卖状元及第类菜品,其中尤以清香楼的酒与瑞丰楼的果子卖得最好。

十字街边多有客栈,一些赶考的秀才、举子们在客栈歇脚后,多会在清香楼来一顿大餐配美酒。

胡掌柜更是将店里的各类美酒,按等级冠名:「状元红、榜眼春、探花香、贡士醉、解元酌」,酒楼食客们不管是否为考生,都愿来上一壶,以慰情怀。

而瑞丰楼的柳掌柜,则是将糕点果子取名为:「定胜糕、状元饼、进士糕、红绫饼」,各类果子,颜色大红金黄,有花果味、甜枣味,因寓意吉利,是为馈赠佳品,

路过梨花镇歇脚的考生们,为讨好彩头都会买上一些随身携带。

流香小食开业已半月有余,虽未售卖酒类,主打的是家常菜与夜宵档。黍汐特地在菜单中加了了几道家常菜,并取了吉祥的菜名包括:

「事事如意(西红柿炒蛋)、大鹏展翅(蜜汁鸡翅)、鱼跃龙门(菊花鱼)、金榜题名(红烧猪蹄)、状元糍(糖糍粑)」。

每份可单点,亦可按套餐合点88文一份。

店内家常菜的销量一直红火,事事如意与状元糍价格实惠,每份仅8文,随着秋闱临近,每日也早早售罄。

一早,店里来了两个秀才模样的客人,点了两份热干面套餐、西红柿炒蛋与汤糍粑。

二人似乎在聊些有趣的八卦,上完菜的楼兰儿,凑到一旁听他俩聊天。

蓝衣秀才吃完热干面,又夹了一个糖糍粑在嘴里嚼着:“李兄,昨晚在客栈读书时,你可听到有什么动静吗?”

灰衣秀才喝了一口酸梅汤,答道:“并未听到有任何声响,王兄,莫不是客栈的老鼠偷油闹出的动静吧?”

蓝衣秀才把糍粑一口吞了下去,也喝了口酸梅汤:“我好似听到有女子的哭声,吓得我赶紧吹了油灯,早早睡去。”

“王兄莫欺我,那女子可与你讲话?你该不是读书昏了头?”

“不不不,那女子哭声凄凉,好似有话要说……”

灰衣秀才打断了蓝衣秀才的话:“王兄,你就别胡思乱想了,夜半哭泣,还是个女子,莫不是狐妖,你小心魂儿被她吸去修炼了。”

“那声音我听得真真切切,不像妖精!”

楼兰儿听了还以为有什么有趣的事儿,原来是两个秀才在幻想女妖精,这不是和画本里演的书生与狐仙的故事,估计他俩是读书读傻了!

她偷偷跑到黍汐身边,向她耳语了刚听来的八卦。

黍汐看了看那两个秀才,有些清瘦,她曾听老人说过,以前在农村吃不饱时,才会出现幻听幻视。

“那秀才说听到狐妖的哭声,应该是熬夜读书饿得慌,缺铁罢了,吃些肉就好了!”黍汐平静地说道,作为穿来的现代人,她才不信有什么女妖精,聊斋里说的故事不也都是编的吗?

“阿黍,缺铁是什么?”楼兰儿没明白。

“平时肉吃得少营养不良,就容易出现幻视幻听,楼兰儿,他们可点了肉食?”

“点了西红柿炒蛋。”

“还好,但愿他们别读书真读晕了。”

黍汐与楼兰儿正交谈着,店内来了一群人,开了个雅间。

为首的男子点了份状元套餐,其余三人在他身边溜须拍马。

“卢兄大方,今天真是让你破费了。”

“卢兄,我以茶代酒,祝您今年中举!”

“卢兄,我也敬你!”

卢承祖衣鲜亮丽,耳插簪花,俨然一个纨绔子弟。他睥睨外间两个布衣秀才,嫌弃道:“这食铺真是什么人都能来,穷酸晦气!”

“卢兄莫生气,他们也就只配吃个热干面和糍粑。”一人说完夹了一块猪蹄到卢承祖碗里。

几人轮番的马屁下来,卢承祖颇为受用,吃了口鱼,吟诗道:“好鱼好肉块块香,好茶好汤滴滴浓。”

“好诗!”一旁三人鼓掌喝彩。

“这也算诗,哈哈!”在外间吃饭的蓝灰布衣秀才,听到卢承祖的打油诗,忍俊不禁。

听到有人在笑话自己,卢承祖有些恼怒,他来到外间,冲着两个秀才嚷道:“就…就你们俩,也只配吃菜,有什么资格笑我!”

“什么资格,就你那两句打油诗,也配好诗?别出来丢人现眼了!”

从来没人在自己面前说不好,卢承祖上前动手,打翻了两位布衣秀才桌上的菜,吼道:“你敢说我配不上?我家祖上四代,可是出了两个进士的,他们入朝为官之时,你的祖上还在泥地里种菜吧!我可是进士家族之人,岂是你这蝼蚁之辈可比。”

“你说谁是蝼蚁之辈?”李秀才被激怒了,与卢秀才互相撕扯,竟动手打了起来,众人乱作一团,一哄而上,愈演愈烈。

黍汐这菜都还没上完,眼看里屋外屋有人打架,和路达一同上前劝阻。

“都是秀才,大家能否君子些,别动手呀!”黍汐与楼兰儿一边劝解,一边收拾地上的碗菜。

路达可没那么客气,他把卢、李二人拎到食铺门口,吼道:“要打到门口打,别影响我们做生意。”说罢怒视其他欲要动手之人。

王秀才向黍汐道歉:“我代李兄向贵店赔罪,这是打破的碗钱,我们这就离开。”说罢把李秀才叫了过来,一同赔罪后匆匆离去。

卢秀才冲着跑开的李、王二人,嘲笑道:“无知小辈,敢惹小爷我!”说罢,和朋友一同离开了流香小食。

“喂!你们摔坏的碗得赔钱!”楼兰儿冲卢秀才喊道。

“不就是几个碗钱,给你,不用找了!”卢秀才扔了半吊钱给楼兰儿,拂袖而去。

黍汐摇了摇头,不由感叹,同样是秀才,她在刘家村见到的章秀才和今天意气用事的两拨人,差距怎会如此之大!

刚收拾完餐桌,芈元与苏子冠二人结伴来到店内。

“黍丫头,有什么新菜吗?”苏子冠看着店内的菜单。

“学究,新加的都是些家常菜,只是取了些取巧的名字。”黍汐谦虚道,她可不敢在苏学究面前卖弄文采。

“流香小食还未售酒吗?”芈元大师无酒不欢。

“芈大师,小店售酒才刚造册登记,春季家酿的米酒都供给了清香楼,只有少量的青梅果子酒,不知大师喜否?”

“青梅酒,快拿来我尝尝!”

黍汐拿了一小壶青梅酒给芈元,苏子冠点了大鹏展翅与金榜题名,给芈元佐酒。

芈元与苏子冠对酌:“子冠兄,这酒可比你酿的竹叶青好喝啊!

苏子冠:“哈哈哈…的确不错,黍汐丫头,这酒可有名字?”

“还未,请学究赐名。”

“青梅煮酒论英雄,就叫它「青酌」吧!”

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