带系统穿越种田,我在古代做美食

夏初深

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第262章 乡村家宴(完)

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“阿姐,我来帮你洗菜。”

小豆子挽起了袖子,慕之渊一同帮着清洗。

邻居春生哥带着一筐刚从山里挖来的鲜笋,也过来帮忙。

沈大娘则拿了两个大槟榔芋给了陈氏。

“佩蓉,这两个芋头做芋子包可还够?”

“够了够了,阿蕉,过来帮阿娘洗芋头,等下要做芋子包。”

阿蕉穿着拖鞋,啪嗒啪嗒跑了过来帮忙,芋子包,她最是爱吃。

陈氏从厨房里拿了一盆小芋头,同槟榔芋一同清洗干净,放入蒸锅里蒸着。

接着,她便起锅开始炒制馅料。

馅料用的是切丁的五花肉,与香菇、虾米、胡椒粉、红萝卜丝、木耳丝、芹菜丁、姜末一同,在猪油里爆香,装盆备用。

陈氏见芋头已然蒸熟,从锅里拿了出来,剥了皮放到一个大盆里。

阿蕉拿起了一个大木锤,开始碾压芋泥。

木锤虽然和阿蕉的手一样粗壮,但小家伙力气也不小。

一锤一锤,芋头很快便撵成了泥,小丫头已经会帮姐姐干活了。

陈氏拿了些木薯粉,少量多次地撒入芋泥中,沈大娘在盆子里揉着,直到芋泥与木薯粉成团。

陈氏把馅料和揉好的芋泥团放到桌上,开始包芋子包。

阿蕉爬上了高凳,学着大人模样,包得也是有模有样。

包好的芋子包,放入蒸盘,和炖汤一起蒸煮,等待两刻钟就能吃了。

“小牛,看我给你带什么来了?”

路达也带来了他自制的熏兔肉,来到了黍汐家的老宅。

这兔子是路达自己在刘家村的小院子养的,熏兔肉是香辣口味,阿蕉最是喜欢。

“大牛,你快来看,我包了好多芋子包。”

阿蕉把路达牵到了炉灶边,路达微微掀开了锅盖。

一个个紫色的芋子包,喷香饱满。

“这还得再蒸一会儿,等下就能吃了。”陈氏走到炉灶边,又给炉子里添了些木柴。

黍汐从厨房端了一大盆事先拌好的凉皮放到桌上,招呼道:“路达哥、春生哥、阿蕉,你们饿了的,先来吃凉皮。”

配菜已经清洗好了,黍汐让慕之渊帮着去炉子上解一条腊肉下来,她要炒鲜笋。

腊肉刚拿到手,几只土狗便摇着尾巴围了过来,满口哈喇子流个不停。

小豆子拌了些米饭和肉到每只狗狗的盆里,让它们先吃着。

黍汐先开始做海鲜炒面,接着又炒了两盘的青菜和一道炒笋。

青菜炒的是菌菇炒芹菜和地瓜叶,炒笋配的是腊肉,这些菜肴虽然简单,都是农家小炒,但用猛火大锅来炒,味道极鲜,充满了锅气。

楼兰儿则一直在专注着窑炉里的烤羊排,这是她的拿手好菜。

她一边给羊排撒着调料,一边保持着炖汤蒸饭大锅的火是旺着的,要是火小了,米饭可要成夹生的。

待她烤好羊排,切片装盘后,黍汐也把菜给炒好了。

小豆子帮着阿姐,把一盘盘菜端上了桌子。

桌子中央,做了个圆形的转盘,是黍汐画了草图,让路达帮着制作的,效果还不错。

“阿姐,我们家的饭桌,会转圈圈呢~”阿蕉说道。

小家伙特别新奇,抓着饭桌中央的转盘,转了起来。

“汤来啦~!小心!”

陈氏和沈大娘,陆续从大锅里端出了蒸好的炖汤,有海鲜佛跳墙与红菇炖乌鸡。

陈氏给阿蕉先打了碗鸡汤和大鸡腿:“阿蕉,先喝汤。”

接着,把一盆米饭又端上了桌。

从北都回来,都还没回老宅吃过一顿饭。

今日大家都在,这饭吃得也分外的香。

路达与慕之渊、春生、楼兰儿,还喝完了两坛糯米酒。

“莫霞、莫风回苗疆过他们的新年,一枝梨也还在北都,不然今天这两坛米酒还不够呢~”

路达啃了口烤羊排,吃得甚是欢快。

黍汐虽然张罗了一桌好菜,但她最喜欢的还是那圆滚滚,滑溜溜的芋子包。。

淋上油葱,配着炖鸡汤,这滋味别提有多好了。

酒足饭饱,黍汐又去院子剪下了几条香肠,土狗们吃饱了,趴在地上甩着尾巴,似乎对香肠不感兴趣。

“路达、春生哥,这些香肠送你。”

慕之渊抱胸埋怨道:“阿黍,那我的香肠呢?”。

“慕大哥,别急,还有坛酒,你替我送给王管家。”

黍汐从屋内拿出酿好的一坛米酒,连着香肠一同放在坛边。

慕之渊拿过香肠,想要挂在腰间,手腕一时与黍汐一同,被扎香肠的棉线给藏住了。

“兰儿姐,快帮我解一解,我被这绳给缠住了。”

楼兰儿上前,捂口笑道:“阿黍,你们这是被‘红绳’给缠住了吧?”

众人跟着一同起哄。

黍汐挣脱开缠在手上的红绳,羞红着脸跑开了。

“阿黍,你等我一下……”

慕之渊追了出去,这清秀的背影,他一追,便是一辈子。

(正文完)

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