重生90年代,成为中华名厨

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第13章 那家轮胎公司?我比你们熟

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冯斌站在门前不卑不亢的回应,把郑清悠一家人都给说得一愣。

尤其是郑清悠的大姐和二哥,没想到冯斌竟然真要留下。

郑清悠二哥很快回过神来说:“你想要在这当主厨?可以啊,我们家准备要把酒楼转让出去,你拿出钱来,把酒楼接手,之后你要当主厨也好,都跟我们家没关系。”

冯斌向包间里看了看,目光看向郑清悠父亲。

见到老爷子似乎没有开口的意思。

冯斌只能笑了笑说:“不好意思,我没有钱盘下这样一家酒楼,我不过是刚从外地来的打工人。”

郑清悠大姐一听,顿时不客气地说:“既然你没有钱,是来这边打工的,那你还是赶紧去找工作吧,不要在我们家纠缠不休。”

冯斌目光再次落在郑清悠父亲的身上。

“老师傅,我刚刚在门外听到你的话,这家酒楼是您从您岳父手上接过来,而且我进门前看到酒楼门头上挂着的那块老匾,看得出来这家酒楼有着不少年头的传承,老师傅您真的愿意把它交给别人?放弃这份传承?”

不等郑清悠父母开口,冯斌又继续往下说。

“我知道,如今开放了,大家有了走出去看世界的机会,但我们看世界并不意味着就要丢掉我们自己的传承,跑去外面啊。

我们应该看到别人的优秀,看到自身的一些不足,学习别人优秀的地方,补充我们自己的不足,并且把我们自己的传承,更好的坚守和传承下去。”

郑清悠听到冯振声这番话,她顿时非常赞同地说:“对对,爸,我觉得他说的对啊。”

大姐立刻说:“对什么对?你们走出去看看现在国外没有啊?现在国外真的是日新月异,我们家这种老酒楼,早晚是要被淘汰掉的。”

冯斌问:“既然你觉得会被淘汰掉,那为什么国外还会有中餐馆存在?”

听到郑清悠大姐的话,真的是让冯斌感到有些恼火。

他想起了前世一段时间里,网上对国内很多传统东西的批判。

那些批判的人,看似总是秉持所谓的客观理性。

但实际上,他们不过就是崇洋媚外罢了。

在那些人眼里,外国的一切都是好的,只要是国内的东西,在他们眼里都是一文不值的。

可往往那样一些人,又是一直在靠着国内发展起来的经济体量赚钱。

现在冯斌眼前,郑清悠大姐和二哥正是这样的人。

郑清悠二哥说:“国外的中餐厅,那是吸收了国外优秀的元素,和国内的这些餐馆根本就不一样,你知不知道星级餐厅?你恐怕压根就不知道米其林吧?在米其林的推荐榜单上,国内餐馆没有一家,这就说明问题了。”

冯斌顿时笑着说:“你大概不知道,米其林实际上是一家轮胎企业吧?”

郑清悠大姐和二哥听了都是一愣。

冯斌接着说:“米其林是一家法国的轮胎公司,这家公司创始人看好驾驶汽车旅行,为了更好的宣传和让轮胎卖得更好,他们在1900年出版了《米其林指南》。

起先是作为附赠品,送给轮胎的客户免费看的。

后来发现免费送的《米其林指南》会被一些汽修工当做工作台脚垫,所以在1920年从免费改为了售卖。

一开始是为开车旅游的人规划行程、景点推荐、道路指引,以及推荐一些沿途的餐厅。

在1926年的时候《米其林指南》中开始用星号标记餐厅的优劣,这就是你口中星级餐厅的开端,在1931年开始启用3个星级区分。”

听着冯斌如数家珍般,直接说出了这些东西。

让郑清悠一家人都愣住了。

冯斌继续说:“至今米其林指南更多也只是介绍法国餐厅,不要说是国内,他们连亚洲都还没有来过,米其林指南上也没有任何一家亚洲餐厅。”

凭借后世的一些记忆,冯斌的一番话把郑清悠一家人都给说愣住了。

尤其是郑清悠大姐和二哥,没想到眼前这个其貌不扬,穿着打扮有些土里土气的年轻人,竟然懂得这么多?

冯斌看到大家都目瞪口呆,他反倒是咧开嘴笑了起来。

“你们用一个法国轮胎公司的旅游指南,来评价国内餐馆的好坏,不觉得很可笑吗?”

郑清悠大姐和二哥是哑口无言。

“哈哈哈,好,说的好。”

郑清悠父亲突然大笑着夸奖冯斌说的好。

“小伙子,你叫什么?”

冯斌恭敬回答:“冯斌。”

郑清悠父亲郑景逸说:“好,冯斌,从今天开始,你就是德兴酒家的主厨了。”

接着,郑景逸看向大女儿和二儿子。

“好了,你们姐弟俩不用再劝,你们要回国外去,我不拦着,作为父亲,我把你们养大,也把你们送去国外,现在你们愿意留在国外,我自然是不可能干涉你们。

不过,你们也不要干涉我,我不想跟你们去国外,我要继续留在国内,经营这家你们姥爷家传下来的酒楼。”

郑清悠听了父亲的话,也是立刻说:“我也不想去国外,我也要留下来。”

大姐马上说:“悠悠,你不能留下来,你还要去国外上大学。”

郑清悠说:“我不去,我在国内一样可以上大学,不一定非要去国外上学的,我要留下来,陪着爸爸一起。”

郑清悠二哥看向父亲说:“爸,我们之前不都说好了吗?我们全家一起去国外,小姨还在国外等着我们呢。”

郑景逸站起身一脸严肃说:“我还是那句话,这里才是我们的根,你们在国外有你们的事业和家庭,你们要回去我不管,但是我不会离开这里。”

郑清悠跟着说:“对,我也不走。”

不给大女儿和二儿子说话的机会。

郑景逸说:“好了,这事就这么定了,现在已经有主厨找上门,明天我们就恢复营业,你们姐弟俩有时间就多留一阵,要是急着回去工作,那就早点回去吧,代我向你们小姨和小姨父问好就行了。”

见到父亲一下子就拍板了,让郑清悠二哥感到很是不爽,尤其是看冯斌眼神透出敌意。

不过郑清悠大姐阻止弟弟发火,给弟弟使了个眼色。

姐弟俩暂时先顺着父亲的意思。

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