鸟粪作坊采取水流线作业，筛选鸟粪的筛选鸟粪，翻晒鸟粪的翻晒鸟粪，打包鸟粪的打包鸟粪，一人负责一样工序。
等过一段时间就轮换，让不同的人在不同的岗位上流转。
轮换岗位有助于知识的传承，提高生产力，丰富工作，减少乏味，激发工作兴趣，促进员工合作，减少员工摩擦，有助于作业改善。
作坊不怕工人学会出去单干，作坊的核心是原材料，就算法子学会了，没有原料也是白搭。
孙定南领着一群人在作坊兜了一圈，仔细地介绍做工的生产进程，并且要求严格把控每一个生产环节。
从原材料开始，到出品包装，一一检查监督，势必使得每一个大坑的鸟粪，发酵腐熟后，成为合格的鸟粪肥料。
孙定南说道：“老爷，王大人，这些天，作坊就是这样忙活的，日日夜夜地生产，才生产出那么多肥料。”
孙山和王县丞听闻孙定南的介绍后，不由满意点了点头。
孙山发现把孙定南放在作坊里历练实在有大大的好处。
虽然辛苦使得容颜苍老不少，但也学会不少知识，如果让孙定南管理鸟粪作坊，肯定是个合格的cEo。
孙山笑着说：“不错，往后就按照这个进程来干活，春耕前肯定能生产出足够的鸟粪供沅陆百姓使用。”
王县丞也非常满意，摸了摸胡子，赞赏地说：“孙管事介绍的很详细，这么走一圈，我也知道鸟粪作坊的流程了。特别看到库房里堆满一麻袋一麻袋的鸟粪肥料，我的心也踏实不少。”
想不到孙大人所谓的挂名阿哥还真有几分本事，把整个作坊管理得井然有序。
按照目前的进展，春耕前的鸟粪肥料只会多不会少。
想到这里，王县丞的心就安定不少。投入的金钱，即将看到回收的成本了。
赚不赚钱先不说，得把投入的资金先回收。
王家的钱也不是大风吹来的，不能这么浪费。
孙定南得到两位沅陆县的大佬肯定，心里乐开花了。
特别看到王县丞如此满意，更是高兴了。
不由地长长舒了一口气，幸好没有让老爷失望。
如果只向老爷汇报，做错事，最多挨批，如今还有个王县丞，必须打起十二分精神应付，不能让老爷丢脸面。
走了一圈，一个时辰过去。走走停停，又听介绍，花费的时间也挺多。
这时候大家肚子咕咕叫，得赶紧去干饭。
鸟粪作坊有饭堂，一日提供两餐：早餐和午餐。
早餐不吃饱，上午没力气干活。午餐不吃饱，下午更没力气干活。
至于晚饭，一律不供应。
因为鸟粪作坊请的工人全是大鸟村村民，所以下午放工后，一般回家。除非天气不好，才会在作坊的大通铺宿舍过夜。
一日两餐限时限量供应，一天工钱20文，从早上六点忙到下午六点。
除去吃早饭和吃午饭的一个小时，足足干够十一个小时。
就这么牛马的工作，还有不少外村人羡慕嫉妒恨。
时不时来大鸟村打探消息，时不时送礼给大鸟村村长，希望他能在孙管事跟前说好话，等招聘的时候，能第一个来大鸟村上班。
孙山一伙人来到食堂时，工人早就去上班了。看着忙忙碌碌的汉子，不由地欢喜。
有活干，代表有收入，有收入，代表有饭吃，有饭吃，大家就会有盼头。
这么来来往往地穿梭，生机勃勃，充满未来。
小牙子见到孙山后，急匆匆地跑过来，恭敬地喊道：“大人，你来了？”
之后又说：“饭菜已经做好了，大人请这边坐。今日做了炒鸡，好香的，大人肯定喜欢吃。”
作坊的厨子是小牙子的阿爷和阿奶，以及村长推荐的两个孤寡妇人。不过小牙子一有空也会来这边帮忙。
其实不止小牙子，大鸟村的村民也会时不时到作坊忙活，请大鸟村的汉子，往往附带老弱妇孺来干活。
大半年未见，小牙子张开不少，虽然还是瘦瘦弱弱，但眼里充满了亮光。
孙山坐在主位上，笑着说：“好牙子，最近过得怎样？阿爷和阿奶在灶房干活习不习惯？”
不用牙子回答，阿爷和阿奶立即走出来，跟孙山行礼，急切地说：“大人，我们都很好，我们很喜欢在做饭干活。”
真害怕孙山认为他们不喜欢在做饭干活，把他们炒鱿鱼。
厨房里的另外寡妇也急匆匆地跑出来，急忙表忠心地道：“大人，我们在做饭也干得很高兴，我们很乐意在这里干活。”
孙山见他们如此紧张，不由地安抚道：“好，在这里干的习惯就好，你们往后好好干。”
厨子们大喜，立即应承：“是，大人，我们会好好干的。”
今日有炒鸡，腊肉炒白菜，蘑菇鸡汤，以及一些酸甜可口的小菜。
就这么简简单单的两道肉菜，也只有孙山这些大人物才能享受。
一行人忙活了老半天，还真饿。
特别是王县丞，吃得那一个狼吞虎咽，饿死鬼投胎，像别人跟他抢一样。
吃到一半饱，王县丞终于减慢速度了，感叹地说：“大人，想不到简简单单的一道炒鸡也那么好吃，呵呵，牙子阿爷和阿奶的手艺不错。”
站在一边伺候孙山吃饭小牙子欢喜地道谢：“多谢大人的夸赞，我阿爷和阿奶最会做炒鸡了。”
孙山也觉得炒鸡一绝，十分香甜入味。但更多的是因为肚子饿，加深这一道菜的好吃程度。
王县丞一个人干掉大半盘炒鸡，的亏孙山胃口不算大，才能吃得饱饱。
吃饱喝足后，孙山打算爬上后山，去看一看鸟粪大坑。
鸟粪作坊分为两部分，一部分是作坊区，一部分是鸟粪大坑区。
工人先把鸟粪拉倒作坊，再进行加工。
孙山参观完做饭，怎么也要到后山看一看鸟粪大坑。
王县丞听到要爬山，想死的心都有了。
屁颠屁颠地赶到坳家湾，接着巡视厂房，忙活了大半天，已经累得麻痹。
连连摇头说：“大人，下官就不上去了，下官在作坊等你们回来就行了。”
孙山无语地看了一眼吃饱喝足葛优躺的王县丞。
本来想说谢什么，最后什么都没说。
算了，王县丞这种酒囊饭袋，有他没他一样，不去就不去了。