老憨马上一脸疑惑的说道：“你说的那掺了沙子的粮食便宜卖，到底是怎么回事？有多少？”
徐二包子马上炫耀起自己的见识来：“有十几车吧，收粮食上税的时候，那些官差需要踢斗的，踢斗洒落在地上的粮食，用我们的话说就是掺了沙子的便宜粮食……”
老憨立刻插嘴说道：“居然有这么多，我就不太明白了，踢斗这个事情这么的不公平，难道天下所有的地方都这样吗？这么不公平的事情就没人管吗？”
徐二包子嘿嘿笑了两声，便不紧不慢地炫耀起自己的见识和学问。
其实说起来也不知道是从哪朝哪代开始的，最早的时候踢斗并不那么严重。粮食装进官斗里，轻轻的踢上两脚，粮食就会落下一部分，需要再装上一点，才能够装满那官斗，这样一来自然会麻烦一些，于是那些官差要求把官斗装满，还要冒出尖儿来，这样踢两脚，就会洒落比较多的粮食，那些洒落的粮食，老百姓是不能拿走的，算是损耗，其实都被那些官差分了。
有的老百姓觉得太吃亏，也有因此而闹事的。曾经在历史上就有人闹得非常大。但是这种事情太普遍了，连皇帝他老人家都管不了，不过皇帝还是下了命令，以后收粮食的时候不用斗了，用斛，斛这个东西口小肚子大，一斛能装十斗粮食，你踢两脚根本撒不出多少粮食来，这才平息了老百姓的怒火。
可惜这种方法也难不倒那些官差，只要有利益，就会有人勤学苦练，有的官差用树做练习，一脚下去树不动，树叶却哗哗的往下掉。用这种办法淋尖踢斛，照样能够撒出很多的粮食。于是便有了淋尖踢斛这个成语，都能成为成语，你觉得范围不广吗？，时间不长能做到吗？
老憨听完这些都无语了，是啊，淋尖踢斛这个词儿都能够作为成语流传下来，可见这种做法是由来已久了，范围也绝对的广。
转而一想，老憨笑着说道：“我帮老百姓把粮食换成钱交税，那些官差就没法踢斗占便宜了，他们恨我不？”
没想到徐二包子一脸戏谑的笑着缓缓说道：“你买别人的粮食给的他们铜钱呀，还是银子？”
老憨想都没想，不假思索的说道：“铜钱银子都有啊！有什么区别吗？”
徐二包子又是嘿嘿的两声笑，接着又不急不慢的卖弄起了自己的学问和见识。
官府收税都是用银两结算的，老百姓手里以铜钱居多，把铜钱折算成银两，就有一个兑换比例的问题，一般情况下，一两银子可以兑换一千枚铜钱也就是一吊钱，但收税的时候可不是用的这个兑换比例，今年收税，就是一两银子兑换1500枚铜钱。也就是说，官府在没增加朝廷赋税的前提下，多收了三成还多！
曾经就有一个贪官，规定一两银子兑换两吊钱，朝廷要征收一两银子的赋税，老百姓用手里的铜钱交税，需要两吊铜钱才行，直接多交了一半。
这些话让老憨惊讶地张大了嘴巴，不服气的说道：“也有用银子交纳赋税的，这样总成了吧！”
徐二包子刚喝了一口酒，一口酒气呛的他一个劲儿的咳嗽，一边咳嗽还一边笑着说道：“你呀你……”
经过徐二包子的解释，老憨才知道，即使是用银子交税，当官的也是有办法的。
老百姓手里的都是碎银子，官府把碎银子征收上去，往朝廷缴纳的时候，需要用火，融化浇筑成整锭的银子，这中间是需要一些费用的，也会有一些损耗，这就是传说中的“火耗”。
但是这个“火耗”应该算多少呢？每个地方都不一样的，有的地方的“火耗”居然能够翻倍！一直到历史上的雍正年间，皇帝才下令“火耗归公”。这才避免了各级官府乱加“火耗”的问题，但是“火耗”并没有消失，只是需要统一上交了，然后再由上级发下来，作为官员的“养廉银”！
老憨这下子没了脾气，仍然不死心的做了最后挣扎：“我缴纳整锭的银子呢？”
徐二包子笑眯眯的问道：“哦！你好气魄呀！不知道你多大的买卖，需要将整锭的银子作为赋税！不过你先告诉我，你那整锭的银子，是市银还是官银啊！成色怎么样啊？”
老憨笑了，笑得比哭还难看，这个问题根本不用回答，答案显而易见的，市银的成色非常不好的，就算是官银，每个地方的成色都不一样，折价你是逃不掉的。再说老百姓用整锭的银子交税这根本就不现实，官银最小的十两一个，十两银子在县城能购买一套房子了，什么样的老百姓需要一次交十两银子的税呀？
就算是官银到了老百姓手里，一定会被剪成很多很多小块的碎银子，老百姓更难有一次性消费十两银子的机会的，这也就是为什么老百姓手里只有碎银子和铜钱的原因。
徐二包子似乎觉得今天打击老憨，打击的还不够厉害，继续不紧不慢的问道：“你组织了一帮人做粮食生意，跑前跑后挺热闹，赚了不少钱吧，赚到的钱大部分是不是给了知县大人了？”
这一下子把老憨吓得不轻，老憨惊讶的说道：“你……你……你……”你了半天才憋了回去，压低声音说道：“你不要乱讲话，会害死我的，这事连我老婆都不知道！”
徐二包子笑得很轻松：“这里就咱们两个人，你还有什么不放心的，再说这也不是什么秘密，明眼人一看就知道怎么回事，只是大家都不说罢了，你的车队把收购来的粮食送进了官仓，你哪来这么大的面子？若不是官仓用专用的购粮款帮你付的钱，你哪来的钱收购粮食，这钱是小数目吗？”
老憨一下子瘫软在座位上，喃喃的说道：“和你聊天真长见识呀！可你别这样吓我好吗！”
徐二包子也自顾自的小声说道：“一任清知府，10万雪花银。这句话可不是空穴来风。咱们现在的这位知县大人，其实已经不错了，他还是很在乎自己的官声的，很多事情做的并不过分，算得上是一个清正廉明的好官儿了……”
老憨还是一次性买走了那一批粮食，价格低的离谱，让老憨觉得不太好意思了，徐二包子却摆手笑着说：“这种粮食的价钱不用看我的面子的，卖粮食的钱回去大家分，又不是我自己一个人要……”