穿越遇替嫁?可是我是男的啊!

周疯疯

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第372章 搅

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许温言跟陈三林同那对老夫妻打了招呼以后进到屋子里。

“那谁啊?”

“老子魏仁,嘿嘿,是那小子的哥哥。”靠坐在床上的魏仁咧嘴笑道。

许温言皱眉看向小满:“这玩意是你哥?”

“什么这玩意,老子这么一个英姿飒爽的美男子你看不出来吗?”

许温言挽起袖子:“嘿,小爷这暴脾气,你嘴里吃屎了啊。”

“娘的,你要跟老子干架啊?”魏仁扬了扬下巴:“老子让你一双腿都能干翻你。

“你闭嘴。”小满瞪了魏仁一眼,拉了拉许温言:“别理他们,他脑子有问题。”

之后小满把事情的大致经过讲给许温言听。

许温言也没想到这魏仁是魏采文跟魏南春的弟弟啊。

难怪之前王泽仁在的时候就这么狂,家中哥哥经商,老子从官。

那魏南春看起来也不像是个弱势女子,这魏家的小少爷还真挺猖狂。

“下次让罗三元揍你丫的一顿。”许温言指着他骂骂咧咧道。

但回想过来,自己明天还要去参加魏老老夫人的寿宴,这么得罪她的小孙子不好吧。

算了,忍一时只会越想越气。

“你还认识那小子呢,就他,老子打他三个。”

许温言也懒得跟他多说什么:“今天让这瘪犊子再在这里休息一晚吧,明天我也要去魏府,给他送回去。”

“不是,你嘴怎么这么臭呢,你吃屎了。”

“那小爷真是不好意思了,不吃你啊。”见小满没事许温言自然跟陈三林回家去了。

这魏仁也是气的不行,本来想用许温言的话呛他,没想到反被制裁了。

想想小满还得跟这人待一晚就觉得小满有些可怜。

“媳妇,要不要路上给他做掉。”陈三林问道。

许温言摆了摆手:“王泽仁还在的时候我见过他一次,桂花村被烧毁的时候,我听王泽仁说了全部的过程。

大概就是这家伙玩心大,没具体怎么管理那些难民,但是苛待肯定是没有的。

造成这现象,一大部分跟他手底下的兵有关。”

至于那家伙为什么看到自己就怼,应该也是跟王泽仁有关系。

毕竟王泽仁抢了他老子的本来打算继承给他的官位。

今天许温言要做的事情多着呢。

一上午都去找小满了,毕竟是自己家的大白菜,外面又下那么大的雨,许温言一大早就出发了。

许温言也是想了很久才想到给那老夫人送什么。

他可比不上那些商人有钱,就他手里的那几百两在他们眼中真的不算什么。

送出的寿礼绝对在几百两之间的。

许温言也不想太没面子,就准备做稀奇玩意了。

得亏养了这么多羊,过生日就吃蛋糕吧。

刚好这几天店里生意不好,母羊有比较多的奶水可以用。

“陈哥,你让玉银挤桶羊奶回来。”

回到家中后,许温言就开始马不停蹄的忙碌起来了。

先是准备了两个盆子,好几个干净的碗,鸡蛋、白面。

等陈三林将羊奶提回来,许温言就可以开始制作了。

想做奶油就得用到黄油。

这所谓的黄油就是奶里面脱离出来的脂肪。

许温言将一部分羊奶倒进小盆里:“陈哥,你用铁勺不断的搅这些羊奶要快。”

这不仅是个力气活,还是个考验耐心的活。

在现代的话有打蛋器,很快就能搅拌好了,但在这古代基本只能依靠人力。

“好。”

陈三林接过由钱森打造的特制铁勺后,开始快速在羊奶中搅动。

看那架势,许温言心想不愧是他陈哥,一身使不完的牛劲。

在这期间,许温言得制作蛋糕胚了,一会得跟陈三林交替一下。

首先得将蛋清跟蛋黄分离,这种事情很考验技术,但做饭做多了对许温言来说不算什么难事。

两个碗里不能有水渍跟油渍,否则可能会失败。

之后将羊奶跟玉米油以二比一的比例倒入在一起,再用特制的勺子搅动,直到油跟奶完全混合在一起。

再将它倒入蛋黄中,接下来就是搅,不停的搅。

之后再加入少量的玉米淀粉。

然后又得开始搅。

等搅匀了以后,许温言找出之前在赵山河那里得来的铁筛子。

将面粉用勺子过滤在糊糊中,之后Z形状搅拌,面粉需要少量多次的加入,这样做出来的面包胚更加柔软,减少颗粒感。

处理完蛋黄,就得开始处理蛋清了,加入白醋,之后就是熟悉的步骤,疯狂搅拌。

起泡后加入白糖,白糖分三次加入,每次加入都得搅,搅成绵软的触感。

打成这样,许温言感觉自己的手腕都要废了。

他小跑出去,对下下面的田地里吼了一嗓子:“虎砸!!!”

陈三林那边估计够呛,许温言也不想让他手腕受伤。

小虎来的很快,二人交替着搅拌牛奶。

小花跟荣荣四个孩子在帮许温言生火,为了制作这个蛋糕一大家都在忙活。

之后再将处理好的蛋清跟蛋白分两次拌在一起。

现代的时候,在出租屋里,许温言就做过一次。

那时候家里牛奶买多了,许温言不想浪费就做了次,因为有搅拌器,所以还算简单。

现在制作起来,许温言再次体会到了原始社会的无助感。

而且这时候许温言只能用陶瓷模具,模具里面刷一层油,放进壁炉里等上一个小时就行了。

“许哥,这什么玩意啊。”小虎看着盆里黄色的东西疑惑着。

许温言走过去哦,看了看,这黄油打的是差不多了。

盆里剩余的液体就是脱脂羊奶了,凝结成块的就是黄油。

之后再用两颗蛋黄、玉米淀粉、面粉加糖,用热牛奶一点点倒进去搅成糊。

接下来就把这糊糊用小火慢慢熬。

期间还得不停搅拌。

等里面变成粘稠的糊糊就可以关火了,把这糊糊放凉后分三次加入黄油。

“陈哥,救命。”

最后还得搅拌,许温言真的觉得自己的胳膊跟手腕要废掉了。

趁着这个时间,许温言煮了一点洛神花,加入少量水跟白糖。

过寿总不能送一个白色的蛋糕过去吧,有些不太吉利。

等调配成大红色后,倒进去继续搅拌。

“快尝尝。”

许温言给几个孩子都舀了一勺。

绵密丝滑的口感入嘴,浓郁的奶香弥漫在嘴中。

“哇!小叔叔,这也太好吃了吧。”

陈东看着几个叔叔搅了有小半个时辰,如此繁琐的步骤,做出来的东西当真是好吃极了。

比之前他吃过的所有东西都好吃。

“好吃就行。”许温言也尝了尝,之前是用牛奶做的,没想到这羊奶做的奶油味道居然更浓厚一些。

给几个孩子分了一些,又让小虎跟陈三林尝了些。

再过一会面包胚也做好了。

许温言做的是标准的戚风蛋糕了,弹性跟松软感极强。

涂奶油就是个精细活了,没有托盘只能一点点的上。

面包胚下面是一个木板,这木板有凹槽,可以拼成一个盒子。

现在也没有什么水果,许温言只能搭配一些不同颜色的植物,用奶油裱花了。

虽然有点瑕疵,但许温言还是很满意的。

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