全球探宝

景三求

首页 >> 全球探宝 >> 全球探宝最新章节(目录)
大家在看吞噬星空今天大佬也不想开门重回天灾,抱着空间当囤囤鼠电影世界幕后黑手进化的四十六亿重奏诸天轮回转生校花别追了!高冷女同桌才是我的白月光被穿越的境界线异界生存守则漫威神豪血神
全球探宝 景三求 - 全球探宝全文阅读 - 全球探宝txt下载 - 全球探宝最新章节 - 好看的科幻小说小说

第111章 友义兴张

上一章目录下一章阅读记录

得知娜娜找到了增强小鼎吸收转化能量的办法,卫东宝自然也喜不自胜。

“你的意思是说,沉船内的其他物品,也有可能和青铜板一样拥有同样功能?”卫东宝满脸带笑的问。

娜娜轻轻点头。

卫东宝满口应道:“好,等汪教授来了,我好好跟他说说情,看能不能让咱们俩也参加挖掘工作。”

然后,娜娜道:“我想吃烧鸡。”

娜娜这么一说,卫东宝才想起来,来道口两天了,居然连当地最着名的道口烧鸡,都没让娜娜吃上。

他的这个名义老公当得确实有些不合格。

“好……的……!”卫东宝故意拉着长音笑着道,“都来道口了,怎能不让老婆大人吃烧鸡呢,是不是?”

娜娜则是绷着脸直接道:“我饿了,快带我去。”

卫东宝也讨了个没趣,心里不禁嘀咕:一点儿情趣都没,给你那么暖暖的微笑,连个半机械的笑都没有。

谁知这个想法一出,娜娜旋即给他来了个半机械式的笑容。

见此,卫东宝是心惊不已,难道娜娜不仅能够测谎,而且还能够读心?

“你放心,我只知道你想让我对你笑一笑,但并不知道你心里的确切想法。”娜娜随口道。

这还叫不会读心?

现在娜娜已经跟地球人学坏了,她的话卫东宝也无法判断真假了。

那个直来直去,说话不会拐弯抹角的娜娜,恐怕快要一去不返了。

不过,美貌依旧,可爱依旧,动人依旧,攻略继续!

通过打听,光是道口烧鸡就有好多的品牌,像什么同星、伊佳福、秦瑞刚、吃可得、康建军、画宝刚、义兴张等等大大小小好几十个。

据说,虽然大部分品牌的口感味道都不错,但俗话说得好“道口烧鸡香,首推义兴张!”。

所以,最为正宗且历史最为悠久的还属义兴张。

据滑县县志记载:义兴张道口烧鸡的起源可以追溯到清顺治年间(公元1661年)。

刚开始制作简易,配料不精,没有什么特色,烧鸡根本不出名,生意十分冷清,不景气。

到乾隆五十二年(公元1787年)的一天,道口烧鸡的创始人张炳,在街头偶遇一位在清宫御膳房当过御厨的老朋友刘义,二人久别重逢,分外高兴,便置办一些酒菜,对饮畅谈起来。

交谈中,当张炳为经营烧鸡困境流露出犯愁的情绪时,御厨刘义沉思片刻,对张炳说“老友不必犯愁,我送你十个大字,保你生意兴隆,顾客盈门。”

张炳急切问:“哪十个大字?”

御厨刘义俯身对张炳说:“要想烧鸡香,八料加老汤。”

接着他说:“八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料,它们的用法、用量都有学问,老汤是煮鸡时必须加适量的上锅老汤。这样,锅锅向下沿袭,代代往后流传,越老越好!”

并一再叮嘱他“切勿外传”。

张炳听后,如获至宝。

在御厨刘义的指点下,张炳精心制作,烧出的烧鸡果然异乎寻常,不仅色香、味美、异香扑鼻,而且熟烂离骨。

从此,张炳的烧鸡声名大振,生意兴隆,顾客盈门。

因他姓张,老友名叫刘义,所以张炳把他的烧鸡店定名为《义兴张》,寓意为“友义兴张”。

义兴张的牌子打出以后,张炳反复实践,在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面,摸索出一套经验。

他选鸡严格,要选两年以内的嫩鸡,以保证鸡肉质量。

挑来的鸡,要先留一段时间,让鸡消除紧张状态,恢复正常的生理机能,有利于杀鸡时充分放血,也不影响鸡的颜色。

配料、烹煮是最关键的工序。

将炸好的鸡放在锅里,兑上老汤,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮。

烧鸡的造型更是独具匠心,鸡体开剖后,用一段高粱秆把鸡撑开,形成两头尖尖的半圆形,别致美观。

义兴张开业已近三百年,张炳的烧鸡技术历代相传,始终保持独特的风味,其色、香、味、烂被称为“四绝”。

自此以后,道口烧鸡便一代一代地传下来,既传家珍绝技,又传百年老汤。

但在旧社会,由于官府繁重的苛税,地方豪强的盘剥,流氓无赖的敲诈,使道口烧鸡惨遭厄运。

解放后,道口烧鸡才又重获新生,得到了发展。

1954年,义兴张第六代传人张长贵携自家烧鸡老铺实行公私合营,加入滑县食品公司,义兴张遂为国有。

1956年,张长贵更是向社会公开了祖传秘方,烧鸡制作技术开始扩散。

这才有了后来那么多的道口烧鸡品牌,不过,最为正宗的依然当属义兴张。

于是,他们俩直接驱车来到义兴张道口烧鸡国营老店,这个店铺是目前历史最为悠久的。

虽然义兴张的烧鸡三百年老铺,依然矗立在古街的十字街口,但已经不卖烧鸡,成为了文物被保护起来。

道口烧鸡店一般都不提供堂食,他们在义兴张国营老店买了十五只烧鸡,就返回了住宿的酒店。

毕竟对于娜娜来说,这样更合适一些。

要是她直接在外边,一次性吃下十几只烧鸡,绝对会被人当成怪物。

而在酒店的房间内,只有卫东宝和小黄在侧,没人会嫌弃她。

果然,娜娜这个吃货,一进酒店房间,直接拆开了一个烧鸡包装就准备开吃。

不过,好在她还有点儿良心,开吃之前,分给卫东宝和小黄一人一个鸡腿。

卫东宝一口肉下去,感觉越嚼越香。

接着,他又撕开一只烧鸡,抠了一点白肉下来品尝。

果然不愧是道口烧鸡,连白肉都十分入味,不像其他类的鸡子,白肉一点味道没有。

只是看到烧鸡摆的形状有点好奇,卫东宝不禁小声嘀咕:“这鸡翅膀为什么要插在嘴里呢?”

“为了看起来像元宝,美观好看的同时又稳固不乱。”娜娜随口解释道。

自带搜索引擎就是不一样,什么问题都难不倒她,就看她有没有心情搜了。

娜娜一连干了八只烧鸡之后,对卫东宝道:“我刚给你手机里发了一份文档,如果你说服不了汪教授,就把这个发给他看看,当然,给你发的只有一部分,我想汪教授他会感兴趣的。”

上一章目录下一章存书签
站内强推网游之青城剑仙重生九零:腹黑辣妻宠上瘾透视医圣我的绝色女邻居我和22岁美女老总明末:我为大明延寿七百年一颗水灵珠,驾驭全球海洋重生后,全家追着我宠七零找个队长老公,生活甜蜜蜜为所欲为者求生:从破草屋开始抵御天灾洪荒第一鸦顾少蚀骨宠,霸总夫人是毒医太阳王之证全能魔法师极品老师俏校花小马:编写之眷进错房,嫁给八零最牛特种兵狗血文女配她不干了御兽:原来她们才是主角?
经典收藏我在末世养恐龙万界第一纨绔诸天:开局一座明朝时空门巾帼女团崛起在未世启灾厄佣兵协议网游之贼倾天下穿越诸天西幻男主怎么老崩坏废墟之上:我们升级安全屋微型世界:开局灭了一国快穿之女配复仇攻略外星妹子求放过快穿之拯救小娇妻系统凶巴巴,宿主请端正态度我又又恋爱了掌中大世界星痕全球求生:开局一座避难所灵魂快穿:病娇男主你有毒
最近更新废材美人靠弹幕在末世成神末日房车,废土中的绿洲蓝星:黄昏前的黎明全球公敌:开局猎杀战神系统我在废土开仙门末日王者颠覆红雾时蚀录末日求生:清道夫的觉醒之路游戏末日,我有万倍掉落重生之别看我就是一只猫从继承农业星开始交易万界末世危机:全球异种降临大学生意外穿书勇闯末日副本!钢铁三国:末世召唤废墟之上:我们升级安全屋星海霸主养成记:从带图纸穿越开废土炮王:从僵尸围城到末日帝国熵火燎原:源芯觉醒重铸1979全球裂隙:开局一座神级移动城
全球探宝 景三求 - 全球探宝txt下载 - 全球探宝最新章节 - 全球探宝全文阅读 - 好看的科幻小说小说