团宠女主很神奇

红叶沫沫

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第122章 万物皆可烤(二)

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林溪和林老太一起到了菜市场。

她已经很多年没有来过了,上辈子她成绩一般,也没有什么兴趣爱好,最多的就是时间。

那个时候林溪最喜欢跟家里人逛菜市场,因为这里不仅卖菜,还卖各式各样的小吃和熟食,她经常跟在林老爷子后面混吃混喝。

那一碗小馄饨加一个肉包子,基本上是标配。

有的时候糕点里出了新品,她也总能磨得林老爷子给她买几个尝鲜。

可是重生回来以后,她总是有很多的事情要做,练跳舞,背书,刷题,这些事情填满了她的生活,

她已经很久没有这么悠闲地逛过菜市场了。关键这辈子因为从小学跳舞的关系,她对自己饮食控制得比较严格。

偶尔馋了,也只是少量吃点过过瘾,从来没有放开来大吃大喝过。

林溪说不上来到底哪种生活更快乐。上辈子她拥有了大众意义上的快乐的童年,可是福享的多了,后面就开始还债,过得不好。

这辈子她时时刻刻提醒自己未来的方向和目标,生活过得很忙碌,当然也很累,可至少不迷茫。

各有各的好,如人饮水冷暖自知吧!

林溪跟着林老太在水产摊上“扫货”,买了大虾林老太还觉得不够,又买了阿里贝贝(花甲)。

然后又去了蔬菜摊位,买了韭菜和茄子,另外买了整整一大包蒜头。

最后林老太熟门熟路地带着林溪去了香料店,买了一堆调味品。

整个过程中,林溪一直劝林老太少买一点,太多的话吃不完就浪费了。

林老太看了自己孙女一眼,无奈地说:“就这你还嫌多,咱们家中午吃饭光大人就有五六个,说不定还不够呢!

你太小看咱们家人的饭量了,不是每个人都像你一样,吃那一点点,跟喂鸟似的。”

林溪被说得闭了嘴,两辈子没被人嫌弃过饭量小。

两个人买完东西回到家,已经是一个小时以后了,林溪开始了她这辈子的厨艺首秀。

她先把五花肉用买回来的香料加上调味料腌制好,边调味还边给肉做着按摩。

“这肉可舒服,上烤架前还要给这样按。”林老太在一边看着说。

林溪把林老太赶出了厨房,表示今天就她一个人就行。

林老太隔着厨房玻璃窗看着她拿刀开始剁蒜泥,林溪用得是摇刀法,这样效率比较高。

可是把在外面看的她奶吓得不轻,一个劲地在外面喊:“当心点,当心点。”

林老爷子看不下去了,直接拉着林老太回了房间,边走边说:“孩子总要长大,学得手艺挺好的,你就不要在边上捣乱了。”

林老太的心思全在林溪手里的刀上了,压根没听见自己老头说什么,等回了房间,才问:“你刚刚说得啥。”

林老爷子,无语了,但是也不打算重复一遍,只好说:“没说啥,就让你回房看电视。”

林老太点了点头,打开电视慢慢看了起来,但是一直心不在焉,她的脑子落在厨房里了。

林溪这边先烤的是虾,因为虾是活得,不需要太过调味,酒喷一下,撒点细盐烤出来就很香,出炉前再点一点蒜蓉酱,烤箱里走几分钟更香。

林溪买的家用烤箱是两层的,上次她烤了大虾,下层就是烤了花甲。烤制的过程中,林溪正好腌制其他肉类。

林溪烤五花肉、猪蹄等大件前,她都把这些都预先焯了水,焯水时间很短。

冷水下锅,水开以后几分钟就捞了上来。

因为林老太是从冰箱里拿出这些食材的,焯水能很好地去除这些肉类中自带的血水,减少腥臭味。

如果是新鲜的食材,肯花时间浸泡在水中也是可以起到这个作用的。

等到准备工作做的差不多的时候,第一批进烤箱的虾和花甲已经可以出炉了。

老房子最大的特点就是因为建筑材料的关系,隔音等方面就比较不好,而且厨房对外的窗户和其他邻居共用一个天井的。

食物加热后产生的美拉德反应,把烧烤特有的迷人香味传遍了整栋楼。

林老太本来还挺担心林溪的,这会儿已经寻着味道,走出了房间。

“奶,虾烤好了,你和爷爷先尝一口不?”林溪把已经烤好的虾和花甲装进盘子中,再清洗烤盘。

毕竟烤盘只有一个,但是要烤的东西还挺多。

这个时候,开门声的声音打断了林老太和烤虾的深情对视。

“今天不知道谁家在做好菜,这味道飘的满楼道里都是,太香了。”林垸一边进门一边说道,

进门前还用力地嗅了一大口香气,点点头:“真香,不知道这做的是什么?有点像虾,又不太像。”

林垸回头就看见自己老娘正端着盘子看着他,而香味就是从她手上的盘里传来的。

“是虾。”林老太把盘子放在餐桌上,拿起一只烤虾就放进自己嘴里,“可是不是原来的做法。”

林垸看着她,不自觉地咽了咽口水,也走过去拿了一只烤虾放自己嘴里,开始吃了起来。

林老爷子比他们两个慢了一步,走到客厅里的时候,就看见这两个已经在大快朵颐的人。

“真是没定力,就一点吃的,咱们急干什么!”林老爷子说是这么说,但是很快加入了他们的抢食行列。

虾和花甲这两样东西也就是过过嘴瘾,根本不占地方,等林溪把其他几样东西都放进烤箱的时候,这第一盘菜已经差不多都已经没有了。

“烤箱是个好东西。”林老太拿着最后一只虾,开始放慢了进食速度,“当年在村里的时候,我也用火烤过,只是那味道和现在没法比啊!”

“奶,我现做的蒜蓉酱和大虾很配哦!”林溪笑着给了一个比较能让人信服的解释。

“读书多是好啊!光看个菜谱就会做菜,还这么好吃。”林老爷子也表示对林溪的肯定。

林垸也赞同地点了点头。

林溪笑了笑没说话,这哪里是看菜谱学得呀!这不过是前世吃货的必备技能。

没钱又想吃好的,可不得什么都会一点吗?必要时,自己动手丰衣足食。

不说了,说多了,都是泪啊!

生活不易,多才多艺!

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