虽然赵家众人都明白贩盐的暴利，但是也都明白官府严厉打击贩卖私盐。
要是他们敢直接去卖盐，过不了几天他们就会被官府抓起来。
但是让他们白白放弃这个赚大钱的机会，他们又舍不得，于是众人欲言又止。
过了一会儿见没人说话，赵二虎便开口对赵安说道“小安，虽然我们现在可以制作食盐，可是官府管着，我们也不敢拿去卖啊，难道我们只能自己吃吗？”
“放心吧爷爷，我早就想好了，我们不卖盐，卖盐犯法，但是我们农户卖点咸鱼腌肉，咸菜啥的这不犯法吧。”赵安回答到。
众人一听，顿时脸上顿时露出了恍然大悟的表情。
是的，你要是敢直接卖私盐很快便会被官府找上门来。
但是农民卖点咸鱼，咸菜，这完全是合情合理的，至于我究竟卖了多少，那谁知道呢。
现在这个时代可不像后世，到处是监控各种信息联网，这个时代只要你别干的太离谱，还是很难被发现的。
“安子，你这个卖腌肉的想法可不行，我们镇里的卖肉生意都是被黄家垄断了的。
你要是大量的卖腌肉肯定会被黄家针对的。”赵金提醒到。
赵安想了想道“那我们就不卖腌肉，就卖咸鱼和咸菜，这样总不至于被黄家针对吧。”
形势比人强，现在的赵家还远不是黄家的对手，因此该忍让还是得忍让。
就这样几人达成了一致，又商量了一下后面家里的事情分配。
首先是赵二虎和赵安负责统筹家里的事物，其次是大伯赵金家负责水磨坊的运行。
二伯赵银和赵石负责制盐，四伯赵铁家负责运盐矿石，家里的女人负责制作咸鱼，咸菜。三伯赵铜家，负责售卖。
如果发现人手不够用，就去找赵安大爷爷和三爷爷家的人帮忙，当然钱还是要给的。
这个时代的人们其实不爱吃鱼，因为没有后世那么多的调料很难处理掉鱼的腥味，而且大多数鱼都有很多刺。
即便是后世都还经常可以看到吃鱼被卡住去去医院取刺的新闻。
在这个时代可没有那么多的医院，因此被鱼刺卡住去世的人时有发生。
但是鱼肉毕竟是肉，因此吃鱼的人还是不少，而咸鱼在这个时代比鲜鱼受欢迎得多。
因为咸鱼经过腌制后鱼腥味会小很多，而且可以存放很久。
同时由于上面有盐，一条咸鱼割一块肉混着菜一起炒，或者炖，煮一下，就不用放盐了，因此咸鱼在这个时代还是很受欢迎的。
当经过整个赵家的共同努力，终于在过年前几天将第一批咸鱼制作了出来，赵家人自己抓的鱼，只占很少的一部分还向村里人买了很多鱼。
因此今年的赵家村并没有如同往年一样在冬天无所事事，很多人都去捕鱼赚了一些钱。
又从赵家买了或者是换了一些咸鱼，腌肉什么的，很多的赵家村民都十分的感激赵安家。
是的，赵安不光是做了咸鱼还是做了很多的腌肉，即使不打算卖肉，但是自己也要吃嘛。
而且同村之间换一点物品这也不会有人说什么，反而可以引起同村人的好感，何乐而不为呢。
为了不引起别人的怀疑，赵家人还特意去县里买了一大包盐，县里官盐的价格是一斤30文，赵家人买了200斤盐一共花了6两银子。
这可把赵二虎心疼得直哆嗦，要知道他们赵家这么多年来家里也不过存下来了五十多两银子的家产，6两银子可以买一亩上好的地了。
不过赵二虎的忧伤并没有持续多久，随着赵家咸鱼的售卖，终于在大年三十晚上这天，赵二虎和赵石五兄弟以及赵安七个人在一个房间里，进行了一番计算。
经过赵安的计算，赵家这次的咸鱼，咸菜生意除去成本，还赚了28两零327文。
这是赵家正常四五年的收入，结果没想到今年不到一个月的时间就挣到了众人听到这个消息都十分的高兴。
赵安提议，赵家五兄弟每人发一两银子作为奖励，其余的继续放在家族的账上，用于家族的发展。
赵金等人都认为赵安应该奖励更多，因为他们都知道能挣这么多钱赵安才是最大的功臣。
赵安对众人说到“家里今年能挣这么多钱，家里每一个人都有功劳。
要是算的太清楚就没法算了，再说了来年我还要参加县试，后面还要考秀才举人，各位伯伯还怕我后面没有花钱的时候吗？”
众人一听都哈哈大笑起来，于是也都同意了赵安的安排，同时经过这件事后赵家众人对于赵安越加的信服。
由于今年赵家的咸鱼生意赚钱了，所以赵二虎决定今年过年这天吃三餐，对于这个时代的农民来说，没有什么庆祝方式比大吃一顿更好了。
于是在大年三十的晚上，赵家人又杀了一头羊，几只鸡鸭。
加上家里本来就不缺的鱼肉猪肉，和一些蔬菜，赵家人吃到了赵家历史上最丰盛最满足的一餐。
今天晚上赵二虎发话了，赵家所有人今天可以吃肉吃到饱。
在现在这个时代，别说吃肉吃到饱，就是吃一般的粮食能吃到饱，对于绝大多数的农民来说都是一件奢望的事情。
这个时代大部分情况是一个家庭，壮劳力吃干一点的，而老弱饿不死就行。
赵家平日里也是这样，除了那些干活的男丁和赵二虎以及赵安外，其余的赵家人都没有吃饱过。
虽然没有人刻意的要求他们这样做，但是长久的生活环境已经让他们养成了这样的生活习惯。
“吃肉吃到饱。”
这是简简单单的一句话，但是就是这个朴实无华的一个希望，吃肉吃到饱，华夏直到几百年后才实现了这个目标。
赵安不明白这个古老的民族为何如此的多灾多难。
明明是全世界最勤劳最善良的一个民族，却要遭受那么多的苦难，但是对于这一切赵安暂时无能为力。
暂时先让家里人过上好日子，如果有可能的话，再带着村里的人过上好日子。
要是再有可能的话就带着更多的人过上好日子，这是赵安来到这个世界后给自己定下的目标，他没有那些穿越者的雄心壮志。
他只想力所能及的让这个世界变得更好一点，但是如果世界变好的代价是需要牺牲自己和家人时，赵安会毫不犹豫的拒绝。
赵家人的泰昌元年是在欢乐与希望中度过的，希望马上到来的天启元年赵家还能是欢乐和充满希望的。