鲜嫩爽滑的口感，一瞬间刺激了齐斌的口腔。
齐斌的舌尖兴奋极了，及时给了他“太好吃了！”的反馈。
“大人，这，这是羊肉？我还是第一次吃到这般嫩滑的羊肉，而且一点儿羊膻味儿都没有。”
“陆舟、吴榆、弘深，你们还在等什么，快夹一筷子羊肉尝尝。”
陆舟、吴榆纷纷下筷子，锅子里咕噜咕噜冒着气泡。
水汽升腾，一阵阵白气氤氲在众人脸上。
片刻后，齐斌忍不住又夹了一筷子羊肉到自己的嘴里。
张泽淡笑着看向在座几人，“如何？”
林师爷头还埋在碗里，“下官吃了这么多年羊肉，头一次吃到味道这般鲜美的羊肉，鲜嫩爽滑，十分入味儿。”
林弘深指了指桌上的蘸料碟子，“大人，这小碟子中的蘸料是不是有什么讲究？”
“还有另外一个锅子，那个锅子的味道想来和这个锅子不一样。”
齐斌说着站起身，准备去隔壁桌子夹一筷子羊肉尝尝鲜。
张泽见状没有阻止，齐斌夹了一筷子羊肉，没有蘸蘸料。
“这羊肉……嗯，鲜甜可口，汤汁清淡，隐隐能吃出一点儿鸡汤的鲜味儿。”
“你是个会吃的，这是我吩咐厨子专门用老母鸡吊的高汤。”
“我们面前的是辣汤，旁边的是清汤，清汤锅保留了羊肉的新鲜口感，你们来尝尝。”
一群人作势站起身，夹了一筷子清汤里的羊肉。
林师爷点了点头，“这个味道也不错，更加温和，老人孩子都会喜欢。”
吴榆笑着恭贺，“大人，这两种锅子的吃法，源柔府压根没有，酒楼有了这两道招牌菜，肯定能客似云来。”
“有你们这话，我就放心了。”
两千多头的羊，一头羊一百斤肉，两千多头，足足有两十多万斤肉，这么多的肉，不多找些人，压根销不完。
且，他一开始让秦晋华和莫守义养羊更多的是打着日后高价卖羊毛、羊皮子的生意。
光是羊肉本身，价格虽然不低，但也没高到哪里去。
能吃的起羊肉的都不是普通百姓，既然如此，何不多收割几波达官显贵。
想要让达官显贵们心甘情愿的掏银钱，多少要花些心思。
“今日便先到这里，大家各自回去吧。”
酒足饭饱，齐斌满足地摸了摸自己凸出的肚腩，“今日吃得好饱，多谢大人，若不是大人，我们都尝不到这样的美味。”
“是啊。”
张泽朝几人挥了挥手，随即带着水荣等护卫离开。
齐斌、陆舟几人结伴，“陆舟，眼看着就稳定下来了，伯父伯母有没有给你定亲？”
“你什么意思？”陆舟看着喝得有些上脸的齐斌，上下打量着。
“咳咳，有人相中你了，找我做媒说和说和。”
“人家打算给你多少牵线说媒钱？”
“嗝……我想想，你别急”齐斌伸出手指掰着。
“我想起来了，十两银子的说媒钱，你要不要去瞧瞧？”
“十两银子就把兄弟我给卖了，你可真是我的好兄弟啊。
这事你就死了这条心吧，我暂时没有成家的打算。”
说完，认命地搀扶着走路左右摇的齐斌，“走了。”
另外一头，秦晋华和莫守义回了安定、西平后就立即蘸人来处理皮子、分割羊肉。
外面天寒地冻，村民们都缩在屋里不敢出去，外面实在是太冷了。
现在出去，不一会儿就该冻僵了。
“咚咚咚。”
“什么声响，听声音像是从院子外传来的，老大，你去瞧瞧。”
一个汉子拿起炕上放着的破布衣裳，套上一双布鞋就出了门。
门刚一打开，北风一股脑灌了进来，缩在炕上的一家人，恨不得埋在被子里。
好在，门马上就被关上了，炕上众人瑟缩了一会儿，缓过了神来。
“你是？”
“我们附近庄子上的，想问问你会不会处理皮子？又或者你们家有没有人会处理皮子？”
汉子好奇发问，“处理皮子？一整张的那种？”
“是，我家老爷急需找人处理羊皮子。老爷要得急，我们庄子上的人手不够，这不，就只能到附近的村子里来问问。”
汉子从管事的话语中，难得没有糊涂，反而很快反应过来，管事嘴里提到的“庄子、老爷”指的是什么。
大半年前，从源柔府城来了一位秦老爷，出手阔绰，圈了一大块地不说，还养了一千来头的羊。
他们村子就在秦老爷圈的庄子的附近，走路过去，估摸着只要半个时辰。
当时，村子里有好些人家，去了秦老爷的庄子上干活——帮秦老爷放羊。
如今，听管事这么一说，汉子立马激动起来。
“俺会处理皮子，俺爹也是处理皮子的一把好手，不知管事是只要一人，还是？”
“既然你们父子都会，就一起来吧，放心工钱不会少了你们的。”
“还有，赶紧回去收拾一下行李，我家老爷要得急，你们一来一回的太耽搁时间了，先到庄子上住下。”
汉子忙不迭点着头，“好嘞，管事，俺这就回去收拾行李。”
庄户人家有什么行李可收拾，无非就是带上一套衣裳。
“爹，咱们好好给秦老爷干活，等秦老爷给咱们结了工钱，咱们今年这个年就好过了。”
“你小子今儿干的不错，就是不知道要干多久？”
“爹，干得久才好呢，咱们能多挣些银钱好过年。”
老汉见自家儿子这像掉进了钱眼的里的模样，无奈地摇了摇头。
很快，管事又从村子里叫了不少人。
彼此都是一个村子的人，论起亲来，大多数都是没出五服的亲人，这一路顿时就热闹起来。
要不是天上还下着雪，他们肯定能聊得更起劲。
眼下，只能一边埋头赶路，偶尔唠上几句闲话。
“这些羊的皮子都要剥下来，我家老爷只要完整的皮子。
你们都是会处理的皮子的人，我就不多说了。
做的不好的，别怪我直接赶人，工钱就别想拿了，都小心点儿，这皮子不能有损……”
管事将众人召集在一块儿，进行了一个简短的叙话。
汉子们哪里敢说个“不”字，脑袋像拨浪鼓似地点着。
看着一头头躺在羊圈里的羊，众人三三两两聚在一块儿，开始处理皮子。