说罢，张泽从筐里拿出一个煮熟的土豆，动作优雅地剥开土豆的外皮。
黄宁见状有样学样，两人当着众人的面，一口咬下一块土豆。
还泛着热气的土豆，滋味儿那叫一个香啊！
离得最近的百姓们下意识咽了咽口水，这土豆散发出来的味道太香了，压根招架不住啊。
后面的百姓们见黄知府和张通判竟然丝毫不害怕，还当着他们的面吃了土豆，颇有些意外。
心里都开始嘀咕起来，“莫非这土豆的味道，真像刚才方平、洛阳所说？”
“土豆滋味不错，本官再来尝尝这个土豆丝儿。”
将桌上摆着的几样用土豆做成的美味都挨个吃了一遍后，张泽搁下了筷子，看向了众人。
“可有愿意来尝一尝这几道菜肴的？过时不候哟。”
一个少年雀跃地踮着脚尖，大声道：“我，大人，小的愿意尝一尝！”
“来吧。”
少年丝毫不胆怯，他直接走向了水煮土豆的篮筐旁，拿出一个土豆，连皮都没顾得上剥，就被土豆散发的香味儿吸引。
一口咬下去，满满的满足感，他的肚子终于不再难受了。
这少年是个命苦的，利溪县遭了灾，他的亲人都死在了这场灾难里。
只剩下了他一个十二三岁的少年，孤单地生存下来。
若非张泽的到来，他可能早就死了。
只是，他人小，很多的活，都做不了，所以每日都在为怎么填饱肚子发愁。
半大的少年正是最能吃的时候，偏偏赶上了灾年，家家都不富裕，一口粮食恨不得掰成八瓣使。
“好吃！”
说着少年又拿起了一旁的筷子夹了剩下的几道菜肴。
他摸了摸已经半饱的肚子。眼里满是满足。
张泽一直注意着少年，见少年放下筷子，温声问道：“小家伙，你叫什么？”
“贺，贺年。”
“贺年，你给大家伙说说，你吃了这几道菜肴的感受吧，就用你自己的话，简单和大家伙说说。”
贺年第一次当着这么多人的面说话，头微微低着，有些担心地看了看。
犹豫着该怎么说，他从没有当着这么多人的面说话。
“不必紧张，想到什么就说什么，比如你觉得哪一道菜肴最合你的口味？”
“是水煮土豆，我吃了一个，就感觉肚子有了饱意，软软沙沙的，还带着一股香味儿，一点儿都不比肉差。”
张泽没有半点儿不耐烦，循循善诱向贺年发问。
两人一问一答，贺年渐渐克服了心里的恐惧和害怕。
出人意料的事，贺年突然问道：“土豆真的很好吃！大人，小的家里有五亩地，都能改种土豆吗？”
“你真是个机灵的小子，想来你已经听闻了这几日关于土豆的一些传闻。”
“…是。”贺年有些不好意思地挠了挠头，就在今年之前，他并不打算改种土豆。
家里只剩下他一人，他只是一个半大的孩子，压根侍弄不了五亩田地，他准备将其中的几亩田地租出去。
等他再大些，再重新收回来自己种。
所以，他压根不想改种土豆，更不相信天下有那么神奇的作物。
今儿个，他被狠狠地打了脸。
天下真有这么神奇的土豆，是他见识太少了。
“五亩田地都种土豆，你这小子野心不小哟，我给你算一笔账，一亩田能收获土豆两千斤，五亩就是一万斤。
若是你种的好，可能会远远超出这个数目，足够你们一家子吃上几年了。”
贺年听得连连点头，眼里满是雀跃，“大人，土豆难不难种呀？”
张泽摆了摆手，“你先别急。”
再次看向众人，“还有谁想来尝尝用土豆做出来的菜肴，只剩下这么多，过时不候。”
这一次，许多人不再犹豫，各个方向都传来了附和声。
“大人，我”
“我，大人，小的愿意”
“大人”
……
“都先静一静，既然有这么多人愿意尝一尝，本官今日准备的土豆是远远不够诸位食用的。
从现在开始，想要尝试的人都在那边排成一队，每人上来尝一口。”
张泽面上信心满满，黄宁还有些忐忑。
第一个上来的叫做贺年的少年，他不知道是不是张泽提前安排的。
不过看到有那么多人想要尝一尝用土豆做的菜肴，他还是有些高兴的。
在衙役们的安排下，一个个百姓领到了一块、一根、一口用土豆做成的菜肴。
“好吃！”
“味道不错！”
“很开胃。”
……
不同的评价，此起彼伏地响起，原本犹豫的人群，看着试吃的人都露出了笑容，心里担心的心也渐渐放下。
张泽命人准备的菜肴，不到一刻钟的时间，全部消耗一空。
张泽看向黄宁，示意该轮到他来主持大局了。
黄宁清了清嗓子，看向底下安静站着的众人。
“想来大家经过刚才的一番，对土豆已经有了一定的了解。
土豆并非是我大周朝的作物，是张通判的友人从一个波斯商队买来的。
从波斯商人口中得知土豆产量极高，而且栽种的时间比较短，好打理……故而，本官才想让利溪县的大家改种土豆。
利溪县今年先是遭了旱灾，又碰上了洪涝，太泽湖还决堤了，致使众人流离失所，是本官这个知府的失职。
眼看着大家的生活逐步恢复，补种庄稼一事，容不得马虎。
土豆此物出现的正是时候，若利溪县能改种土豆，今年大家伙都能吃饱饭，不至于苦熬着。”
张泽趁机在一旁添砖加瓦，“不瞒诸位，若是大家伙担心土豆不好种植，也可按补种别的作物。一切的决定，都取决于各位。
利溪县如何，本官不得而知，但是，源柔府境内，本官会在部分地方改种土豆。
尤其是今年和利溪县一样受了旱灾的东水三县。”
正所谓上赶着的不是买卖，东西都要争抢着的才香。
果然，听了张泽的话，底下的百姓们眼神都变得不一样了。
张泽见今日这一出出戏，达到了预想中的效果，对着黄宁点了点头。
“三日后，有想改种土豆的人，到县衙登记，限时五日，过时不候。”
说完这句话，黄宁、张泽一众人起身离开，留给了百姓们一个潇洒的背影。