穿越70之美酒飘香

河源有愿

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第261章 相爱

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第二天,两人携手爬山到了瀑布近处,看着瀑布从高处跌落,在水潭里溅起如玉般的碎屑,找了其他游客帮助拍了两人的合照,在照片里,两人肩并肩站在瀑布前,着看着镜头,脸上有着相似的微笑,这就是cp感吧。

这一天,他们在山间漫步,看着层峦叠嶂,奇峰怪石,闻晴去过华山,这里的风景与华山截然不同,但也绝佳。

傍晚,他们在下山途中的一个观景台停留,等着太阳从山顶慢慢落下,落日余晖把这一片天地染成橙红,再变成粉红,最后他们打着手电筒找到自己的车子。

这天他们依然住在景区的酒店里,这次他们只要了一个房间。

接下来,她与杨杰生一起去了旧金山,参观了着名的金门大桥,火红的桥映衬在碧蓝的天空和湛蓝的大海上,雄伟壮丽,有种工业时代的美。

之后,两人去坐了叮当车,参观了艺术宫,还去了渔人码头吃了饭。

旧金山有很多华人,看着他们的脸还是华人,但是神情举止都是漂亮国人了,这些人的先祖因为各种原因来到这个地方,在此落地生根,但每个人都有自己的生活,闻晴也没有与当地华人结交的想法。

闻晴陪着杨杰生在旧金山逛了三天,送走了他,自己去归还了汽车,然后打车回了戴维斯小镇。

此后闻晴每天不是上课做作业,就是在学校农场学习培植葡萄,修枝捉虫,她从来没有种过葡萄,主要是没有见到好的葡萄品种,也不太了解哪些葡萄适合酿酒,所以这次留学,她还准备找一些好的酿酒葡萄种在空间里。

闻晴在农场里跟着技术人员学习如何剪枝,她到农场时间比较晚,葡萄已经收获过了,葡萄酒的酿制也进入到发酵阶段,这时候最多的工作是修枝和施肥。

闻晴戴着手套,拿着枝剪仔细地听取老师分析哪些枝丫需要修剪,以及剪成什么程度,她仔细地修剪葡萄藤,再用细铁丝绑好剩下的葡萄枝。

听农场的技术员说,葡萄种下需要三年时间才能结出果实,长到7、8年才算成年,结果能力要持续二三十年,管理好的葡萄甚至生长到50年产量才会下降。

对于树龄超过50年的葡萄藤,虽然产量下降,但是经过长期的精心培育,依然可以产出风味浓郁的葡萄,用这种葡萄酿造的葡萄酒风味更加浓郁丰美。

第一学期,闻晴学习了有机化学,生物化学等基础课,还有一些通识课程,课余时间她还参加了农场的实践。

闻晴买了一些葡萄树苗,加上农场修枝剪下来的葡萄枝,在得到老师的许可下,一起种进了空间,按照新掌握的技术规划了葡萄园,由于经验比较欠缺,闻晴足足花了一个月,才把十多亩地种完,又搭起了葡萄架,至于以后捆绑枝丫还要等到葡萄树长大些再说。

冬天的加州不是很冷,也基本上不会下雪,冬季假期不长,闻晴没有回国的打算,杨杰生会过来看她,一起过圣诞节。

圣诞节快到了,小镇的商店全部披上了节日的盛装,商店门口全部安放了圣诞树,门上或者橱窗里也摆上了冬青树或者槭树,贴上了雪花造型的贴纸。

闻晴推开一家点心商店的门,迎面而来的是圣诞节的专属歌曲,很多小孩子在家长的带领下选购圣诞姜饼、玩具,闻晴也买了一些蛋糕、面包。

现在已经是寒假了,不少同学都回家了,留在宿舍的人不多,学校的食堂供应也不如开学的时候,种类少,也不符合闻晴的口味,所以她有时间也自己做饭吃。

回寝室的路上,闻晴看见路边松树下有小松鼠蹦蹦跳跳,给它丢了一小块面包,看见小松鼠捧着面包吃得津津有味,闻晴不觉被萌化了,又去给校园湖里的水鸟喂了食,她才往宿舍走。

“喂,闻,再见。”

“维拉,再见。”

相熟的同学匆匆打了招呼,拉着行李箱离开,宿舍更是沉静。

“叮”电梯到了她住的楼层,拿出钥匙开了门,把东西放在桌子上,又从空间里拿出以前存下的鸡蛋和面粉,从冰箱里拿出西红柿,做了番茄鸡蛋手擀面,热气腾腾的面汤给冬天的晚上带来了温暖。

见外面没有什么事情,闻晴索性去了空间,她一共种了二个品种的葡萄,一种是赤霞珠,在华国也被叫做解百纳,赤霞珠是世界上种植面积最大的酿酒葡萄,它喜欢排水好的砂砾质土壤和温暖干燥的气候,成熟期在9到10月份,用它酿出的酒有黑醋栗和黑莓的香气,单宁丰富,味道浓郁,陈年效果比较好。

一种是梅洛,有时也被叫做美乐,好的梅洛葡萄酒入口微甜顺滑,有很好闻的果香,很适合新手喝。

梅洛也是加州纳帕山谷和索诺玛葡萄酒庄园里的常见品种,喜欢温暖干燥的气候,成熟时间比赤霞珠早一点,用它酿出来的葡萄酒酒体饱满、果味浓郁,法国波尔多地区常常用赤霞珠和梅洛搭配起来酿酒,而加州酒庄喜欢用单一葡萄品种进行酿酒。

闻晴是11月移植的这两种葡萄,现在已经成活了,她去到空间里检查葡萄的生长状态。空间里的土壤种什么都是非常合适的,闻晴依然认真记录下葡萄的生长情况,细心地研究空间土壤的成分,以后她会在空间外种植葡萄,这些数据都是可以借鉴的。

闻晴希望以后可以使用农机进行葡萄采摘,所以在定植的时候,她有意识按照农机采摘的标准规划了葡萄藤之间的距离,以及葡萄架的高度。

完成葡萄园的工作后,闻晴去了庄稼地里,自从离开京城,她已经收获了二次,现在小麦已经黄熟,玉米和高粱需要等三四天,水稻则还要生长一周左右,她开动收割机,把70亩小麦收割了,然后把小麦杆收起来,粉碎后有的埋进池塘边的肥池,有的丢进炉子烧成灰,草木灰也是非常好的钾肥。

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