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第128章 串串火锅

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第二天早上,她果然起晚了,赵清昀也没起来,最近天冷,他有阵子没去晨跑了。

但他醒的早,也不起床洗漱,就抱着她闭目养神。

徐莱起来后,两人一起刷牙洗脸,然后去街上买菜。

她今天打算买一斤半的牛肉,还有些蔬菜,丸子之类的,晚上做个串串小火锅吃。

还记得以前,她看别人吃这个,就想让她妈也这样做,她妈倒是做了,但没用竹签。

徐莱当时还问她了,“为什么不穿签子啊,这样吃没感觉。”

结果她妈说什么,“我哪有那个功夫搞噢,反正都要取出来吃的,这样直接吃不好吗?”

徐莱沉默了一瞬,“那你这样搞,不就变成火锅了嘛,你猜别人为什么取名叫做串串火锅呢?”

她妈也不让步,“你爱吃不吃。”

……

徐莱回神,肉老板称了牛肉给她,赵清昀把钱付了,徐莱看他一眼,他语气缓和道:“这次让我买单。”

她又挑了一些菜,两人去吃了个早餐,云秀阿奶已经没在前面煮粉了,她年纪大了,天气又冷,吃粉的人太多,她根本干不过来。

他们去的时候,店里已经满了,夏天的这个时候,店里绝对没多少人在,大家都早早的起床买菜,顺便吃碗粉,然后趁太阳还没出来就回家了。

徐莱要了一碗拌粉,赵清昀还是肉沫米粉,云秀阿奶在旁边坐着,看到了他们,便凑过来。

“小莱,有阵子没看到你过来了。”云秀阿奶说。

徐莱转过身,“云秀阿奶,我上街之前,奶奶经常先把早餐做好了,我就没来光顾。”

云秀阿奶坐下说:“我开玩笑的,怎么可能让你经常过来吃呢,我这粉店手艺也一般般。”

她看向赵清昀,“怎么感觉,这位小伙子,有些眼熟呢?”

徐莱忍不住笑了,“他啊,阿奶我介绍一下,这是我男朋友,赵清昀。”

赵清昀打了个招呼:“云秀阿奶好。”

云秀阿奶一脸果然如此的表情,“我想起来了,当时你刚回来没多久,还带他来我这里吃过早餐,是也不是?”

徐莱点点头:“没想到您记性比很多年轻人都要好。”

交谈间,粉已经好了,赵清昀让她们坐着聊,他去端粉。

云秀阿奶也不多打扰他们了,只说了几句,就走了。

徐莱吃了一半,就有些吃不下了,赵清昀把自己那份吃了,又把她的都扫了,才拿纸巾擦嘴。

两人走出店门,徐莱看他一直在顺气,忍不住道:“吃不下就别硬撑了,说了浪费一点没关系的。”

赵清昀发动车子,说:“这毕竟是云秀阿奶的店,她要是看到我们没吃完,肯定会想是不是味道不好,我就多吃几口,没事的。”

徐莱承认,他真的很周到,待人接物都很妥当,就连人际关系处理地都特别棒。

回到家,她把东西拿下车,全部放到厨房。

奶奶看准徐莱在忙的时机,悄悄地去拉赵清昀的衣袖,“清昀,你跟我过来一下。”

奶奶神神秘秘的说:“再过个一周就是小莱的生日了,我告诉你一声,也好有个准备。”

赵清昀点点头:“我知道了奶奶,谢谢您告诉我。”

他早就定制好了礼物,再过两天就可以去取了。

下午,徐莱提前两个小时备菜,牛肉切片,腌制一下,先放着备用。

她拿出干贡菜,泡发了一把,又从坛子里挖出一小碗泡椒,这还是夏天的时候腌制的,特地选的小米辣。

她还挖了一把酸豆角,切成丁,用牛肉包住,再用泡好的签子串起来,贡菜和小米辣也是同样的做法。

然后就是鸡爪,鸡爪焯水,变色后捞到冰水里,再把骨头取了,用签子串起来就行了。

她还准备了鹌鹑蛋,豆腐,海带,玉米,超市买的速冻丸子,先洗干净,再串。

赵清昀就在旁边帮着一起干活,说实话这点挺戳动她的,毕竟现在能下厨帮忙的年轻人已经不多了。

这边忙的差不多了,她家指使赵清昀去生炉子,其实简单的很,把一个炉子上的煤转到另外一个炉子上就好了。

两人正各忙各的,村里突然传来声音,“卖煤巴嘞,卖煤巴嘞。”

徐莱一听这声音,就知道卖煤的车来了,家里的煤已经坚持不住了,她之前上街买过几次,但这种大批量的吨货还是要别人上门来卖。

她把手里的东西放下,跑到外面去,现在车正停在三叔公门口,她走过去说:“老板,待会开到我家门口来,可以吧?”

老板点点头:“行的行的,等我卖完这边的。”

徐莱先回去等着,顺便把现在放煤巴的地方整理一下,一年过去了,这里都积灰了。

不一会儿,拖拉机轰隆轰隆的响了,徐莱出去一看,老板已经把车开过来了。

徐莱说:“给我拿200个煤巴。”

老板应声说:“好嘞。”

他往下搬,赵清昀就拿了个推车装,一车满了,他就推回去,爷爷奶奶在那边卸,然后他就拿另外一个过来装。

一来一回,很快,煤巴就运完了,期间还有人过来找老板,让他开到自己家去。

徐莱付了钱,和赵清昀把最后一车煤拖回去了。

搞了半天,炉子的火也上来了,她把鸡汤倒在鸳鸯锅里,汤不太够,她加入小部分开水,在一边加入火锅底料。

等锅开了,先把鸡肉舀给爷爷奶奶和江奶奶他们吃了,再加入串串,煮熟就能开吃了。

徐莱最喜欢那个泡椒牛肉的味道,酸酸辣辣的,特别开胃。

牛肉也很好吃,一点都不硬,配着贡菜,吃起来嘎嘣脆。

赵清昀也拿了串牛肉,他一直都没吃泡椒的,那种辣椒辣的很,他轻易不会尝试。

结果光线暗了点,他没看清,以为里面是豆角,一口下去,辣意直冲天灵盖。

赵清昀想喝点水缓缓,结果自己杯子里是酒,他端起徐莱的饮料,一饮而尽。

徐莱都被他整懵了,“咋了这是?”

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