周天清晨，阳光明媚，李秀秀早早地回到了四合院儿。
刚走到前院儿，就听到有人喊：“秀秀！”
李秀秀抬头一看，原来是杨瑞华站在门口。
她微笑着说：“秀秀，我就知道你今天早上会回来，我这眼睛都不敢离开这院门，就盼着你回来呢！”
李秀秀笑着走过去问：“杨大妈，你这么着急找我有啥事啊？”
杨瑞华拉着她走进屋子，说：“秀秀，你看，我和老闫把上次的账目都算清楚了，连本带利一共七万八千五百块，这是给你的。”
说着，她将一个小布包递给李秀秀。
李秀秀接过布包，打开一看，里面全是第一版龙钞。
她数了数，确认无误后，对杨瑞华说：“杨大妈，您太客气了，但是你这也太着急了~这钱也不能跑了~”
杨瑞华急忙摇头说：“秀秀，你可别这么说。这次你是主家，我们只是帮忙而已。这钱拿着不合适，你还是收下吧。”
李秀秀想了想，说：“杨大妈，既然如此，那我就收一部分吧。咱们这次的成本加上运费是四万九千块，净利润是两万九千五百块。我觉得您是第一次做生意，所以给您凑个整，一万五千块，您收好。”
杨瑞华听了，感动得眼泪差点掉下来，连忙说：“秀秀，你真是太好了，我们都不知道该怎么感谢你了。”
李秀秀笑着安慰她说：“杨大妈，您别这么说，咱们都是一个大院儿的人嘛。以后还有机会合作的。”
就这样，李秀秀收下了剩下的钱，然后笑着说道：“杨大妈，我们单位还是有人想要这毛豆腐，我也没时间去做，我觉得您最好是能自己将这门生意接过去，每天少做一点，也不累。”
闫埠贵这时也插话道：“秀秀丫头，你真的看好这个生意？”
李秀秀点点头，回答道：“闫老师，这就是个小买卖，哪能算得上是生意。但是你这平时一天做一点，天天都有东西卖也挺好的。实在不行，你卖给钱老拐那样的窝脖也是个门路。”
闫埠贵一边说一边比划着：“咱们现在的豆腐都是用石膏点的，基本上一斤豆子能出个三斤半到四斤豆腐，一斤豆腐能做个十五六块，就打着十五块，这能赚五百块钱。这一斤豆子就是两千块~能赚一半！嘿，这还真是个好门路。”
闫埠贵不愧是个老扣，听了李秀秀的话后，他立刻开始算计起来，很快就算出了一个大概的数字，不禁惊叹道：“这么算下来，这还真是一门不错的生意啊！”
他心中暗自琢磨，如果真的按照这样的方式去经营，那可真是一笔不小的收入呢。
闫埠贵越想越兴奋，仿佛看到了无数的钞票在眼前飞舞。
他脸上露出了贪婪的笑容，毕竟，对于他来说，赚钱可是一件非常重要的事情。
“闫老师，你算的对，关键是这个事儿来说，还挺对您家的口味呢~这生意本少，也好操作~至少是随时撤了不干都行。石磨你们想用就拿我家的用就行，你们只需要再找后面的聂爷爷去做几个竹架子就行~”
“行，行，秀秀，这买卖你不干，我们自己干也行~只是我们也是刚开始干，还是得用着你多指点。”
“这没问题，闫老师，我还得把好质量关呢~咱们可不能因小失大，吃坏了肚子~”
“您说的对~”闫埠贵眼见着赚钱了，对李秀秀的态度那真的是好了不下一星半点的~
李秀秀这边事情谈完了，就推着车朝后院走。
今天这个点儿了，也不知道怎么的，中院里一个人都没有。
李秀秀回到了后院，才看见自家门口花架子下面攒着一圈的妇女同志。
看到李秀秀回来，大家都朝着她打招呼：“秀秀~你回来啦！”
“秀秀，这一个周辛苦了吧~赶紧回家休息休息~”
“对，对，赶紧休息休息~我们也都回去了。”
聋老太太赶紧的招呼：“哎呦，怎么刚来就要走~不至于的~秀秀在家睡会儿，我们接着玩~”
聋老太太这是不知道啥时候弄了一副竹子麻将，四个人打，一圈的人看。
就连张翠花也坐在边上看的高兴~
这怪不得今天中院儿不吵了。
李秀秀和这些大娘们点了个头，就进门拿了一笸箩瓜子出来。
聋老太太赶紧招呼着众人抓瓜子：“大伙儿都尝尝，这一准是秀秀买的好瓜子，这一大笸箩全是大个儿的，都没有一个坏的~”
外面的人玩的高兴，李秀秀也不管，自己一个人接着坐在灶房那里搓丸子。
现在她已经成手了，一小勺子面粉加上十毫升的水，再加些各种的杂粮粉正好。
这颜色也做的五花八门的，保准让外人琢磨不出里面都有啥。
回家来这东西做的就是快，加上之前做的，两个钟头总共攒出来了一百个。
这东西上锅蒸也快，上了气了十分钟也就好了~
李秀秀给它们都放到了一个通风的地方，再给这些东西风干一些，看着更像一种面块子。
等这些弄完了，李秀秀就开始做午饭了。
今天中午，李秀秀终于是吃上了自己做的卤肉饭了。
她这卤肉饭做的不正宗，毕竟是肉不多，她里面又加了些土豆块，香菇，还有鹌鹑蛋。
但是那糖色她可没省，八角桂皮还有丁香她也一点儿也没落下。
炒完后她又用砂锅放在小炉子上焖了一个多小时。
这卤汤到最后那也是颜色赤红，黏腻非常。
这肉是先焯水再切的小丁，有些费功夫，但是吃的时候还保持了肉的弹性。
将一勺子卤肉倒进米饭里，汤汁浓稠入味，肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，再搭配着面面的土豆还有鲜甜的香菇更是美味。
不到中午，灶房里的味道就飘了出来。
几个打麻将的大妈们也是见好就收，拿着东西回家做饭了。
聋老太太这次也不叫她们留下了，小坐垫子一卷，就提着麻将箱子回来了。
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