“乖乖,我做的还挺好看!”赵紫鸢看着这一锅杰作不免有些得意。
“师弟你看这不错吧,回头过年的时候我再做一份。”
赵紫鸢揪下一根糖丝,当成特殊的糖葫芦吃了起来。
“我看行,不过你这倒是给了我一个提醒。”
林东方又熬了一锅糖浆,这次粘稠度正好。
剩下的菰米花还有一些熟芝麻倒进去翻拌几下后倒进方形盒子里压紧压实。
米花糖,这是一种非常不错的糖果。
赵紫鸢满意的记下做法,“回头庙会上我就做这个了,真不错!”
吃完几块米花糖后她忽然想到了什么,说道,“不过若是给普通人吃…特别是老人的话,会不会有些硬了?”
现在她也是做起了大生意,不同年龄段的顾客有什么特点她都一清二楚。
老年人牙口不好,又喜欢吃甜的,各种糖果不分种类都要有一个共同点,不沾牙。
现在的米花糖是不怎么沾牙,就是硬度有点高。
特别是完全冷却之后。
林东方点头道,“这好办,有一种专门针对老年人的软软的米花糖。”
思路一旦打开,记忆里的好吃的就都冒头了。
沙琪玛。
林东方小时候很喜欢吃,长大了之后随着对甜味冷落,各种甜食吃的也少了。
“来,和面!”
“在太行星界的时候还真忘了教他们做这个,回头整理一下做法都给他们送过去。”
沙琪玛最经典的也和米花糖一样只加点芝麻就行,也有加青红丝,或者其他果干的。
林东方更偏爱红杏干,小酸甜,果香浓郁,而且比较软。
“和面是全蛋面,这样炸的时候才会鼓起来,加水容易脆。”
“半斤面三个蛋,揉一会松弛一会再揉,往复几次让面的延展性比较好,这样啊切的时候才切的细,炸的时候也容易鼓起来。”
林东方开了直播,好让妖族和古族的家伙们知道他现在在干啥。
“林神厨最近的直播都是面点或者素食啊。”
“看来真是要贯彻万族共生了,看看,林神厨不怎么吃肉都饿瘦了!”
“还是心太善。”
赵紫鸢看着铜镜上的留言憋笑憋的很辛苦,她现在很想知道古族那边是什么反应。
“松弛好的面咱们像是擀面条一样擀开,切细一点,和寻常土豆丝差不多,或者稍微粗点也行,这面软乎,下刀的时候按着的手不要太用力。”
林东方手起刀落,细细的全蛋面丝就切好了。
“油温三四成热,下锅,迅速划散。”
抖散的面丝下锅后在用筷子稍微扒拉几下,就在油花的簇拥下迅速从锅底翻腾上来,与此同时面丝也膨胀了数倍,像是一根根吸饱水的土豆粉条。
只是它们要比土豆粉条轻盈了太多,而且不失柔软。
“炸一锅一定要捞彻底,要用细一些的漏勺,放在一边控油备用,咱们来熬糖浆,和寻常糖浆差不多,白糖加水熬,化开后加麦芽糖和蜂蜜继续熬出鱼眼泡。”
“怎么判断糖浆是否到时候了呢?用筷子蘸一点出来吹一吹,用手碰一下,若是能带出一点点糖丝就说明熬好了。”
“把熬好的糖浆分次倒在炸好的面丝上,一边倒一边翻拌,让每一根面丝都沾糖浆,然后趁热放进方形盒子里,表面撒上些喜欢的果干或者芝麻,压紧压实。”
“嚯,刚刚下锅的时候就闻到了扑鼻的蛋香味,现在更是甜丝丝的,看起来就好吃。”
“而且似乎很柔软,小孩子也能吃吧?”
“那肯定的。”
林东方把压好的大块沙琪玛倒出来,切开。
刀刃落下时候嚓嚓的声音像是在行走在雪地上一样。
紧实而松脆,又有着一种不一样的柔软。
“这点心还挺简单的,大家都可以试试,回头瑶池庙会上也会售卖。”
林东方举起一块沙琪玛做起了广告。
赵紫鸢接过这第一块沙琪玛尝了尝,松软的面丝每一口都是馥郁的蛋香,以及清和的甜味。
相比于别的糖块,沙琪玛的含糖量并不是很大。
更主要的是有红杏干切成的丝,丰富了口感的同时也化解了甜腻,回味中的芝麻香更是锦上添花。
美美的吃完了沙琪玛,该忙正事了。
瑶池会场的布置倒是简单,只是庙会祭拜天地以及人皇始祖的塑像要仔细雕刻。
众所周知,要雕刻一个具体的人要先知道对方的长相。
林东方直接找到了瑶姬。
“你怎么瘦了。”见面第一句话,瑶姬就非常惊讶的说出了心中的疑惑,“是不是刮骨法冒进了?”
林东方摇摇头,表示自己修炼的十分有计划。
只是出了些计划外的事情。
仔细感应了一番确认这家伙真的不是修炼出问题后,瑶姬语重心长的拍拍林东方的肩膀,“年轻人要节制。”
这一圈前辈里也就她能这么仔细探查林东方的修炼状况,天帝他们可拉不下来脸这么仔细的检查。
反正差不多就行了,真出岔子他们也有办法!
林东方心里一阵蛋疼。
巫山云雨的意思大家都懂,但这个暧昧传说的起源最根本…就是面前这位。
但当初真正的起源指的是爱而不得的朦胧与失落,不知怎么的就变了味道。
林东方认真点头说道,“您放心,我心里有数,这次来是想让您画一下几位人皇的画像,还有五帝的。”
人皇始祖们太多,林东方也只好先从三皇五帝开始。
其余强者之后慢慢补上。
瑶姬一挥手,早就准备好的图画浮现出来。
画面上的三皇五帝惟妙惟肖,甚至真的是在动的。
“我记得你有一位红颜…额,师姐修炼的是画道,我这里还有一幅女娲的画像可以让她没事多临摹,或许可以牵引来女娲的力量辅助战斗。”
徐徐展开的画卷上,朦胧的身影看不清五官,只有一股无比亲切的力量在扩散,仿佛是至亲的画像。
“原来我在那边看到的背影真的是女娲圣祖…”林东方话音未落,肩膀就被瑶姬又给捏住了。
激动之下她甚至把林东方给举了起来!
“你说什么,你见到女娲圣祖了?”