经过长达半年时间对市场的仔细观察与研究，覃凯心中终于有了结论——他要开一家属于自己的店铺！
他们家现在这样日复一日地原地摆摊，已经到了不会有太多改变。
于是乎，一个大胆的念头涌上心头，与其这样原地踏步不前，倒不如扩大规模、开设店面来得更有前途些。
当看中理想的店铺位置后，覃凯便开始着手了解开店所需的一系列流程和手续
并与章慧芝及女儿覃小柳，共同商讨具体事宜，究竟该如何迈出这一步呢？开店计划是否可行？待一切都尘埃落定后，接下来又将面临怎样的挑战……种种问题萦绕在三人心间，等待着他们去逐一解决。
而此时此刻，确定好开店只是迈向成功的第一步罢了。
未来还有很长一段路要走，充满了未知与可能。
但无论未来如何，他们全家都是共进退。
失败了也不埋怨，一起努力，创造一个好的未来。
经过一番深思熟虑和精心挑选，覃凯终于找到了心仪的店面，并着手开始筹备开店事宜。
然而，对于装修店铺，他并无太多经验。
他不得不花费大量时间，去观察其他店铺的装修风格和设计布局。
为了能够获得更多灵感和建议，除了亲自前往别家饭店实地考察外，他还积极借鉴了覃小柳意见。
当然，之所以说是“借鉴”，也是因为覃小柳本身，同样缺乏开店的实际经验。
不过没关系，众人拾柴火焰高嘛！通过多方探讨与交流，最终覃凯拿着一份满意的装修开始装修。
这家店面积并不大，仅有二十余平方米，但好在厨房占据了约十来平米的空间。
如此一来，便足以在厨房施展，无论是制作美味可口的炸串、香气四溢的炒饭还是劲道爽滑的炒面，都不会感到局促拥挤。
待到覃家的店面正式开张营业时，店名依然沿用了原来的“覃氏炸串”为名。
不仅如此，他们还特意举办了一场热闹非凡的开业典礼。
早在开业前夕，他们便已提前告知周围街坊邻里及忠实老主顾们：
“覃氏炸串”店即将迁至新址，重新开业啦！
果然不出所料，开业当天，可谓门庭若市、宾客盈门。
许多熟悉的面孔纷至沓来，现场气氛热烈异常，每个人脸上都洋溢着喜悦。
覃珍和马银杏也来帮忙，在店里面不停的来回穿梭。
覃珍找到间隙，拉着马银杏来到后厨。
“小杏，你这刚出月子，才两个月吧，你赶紧在这儿歇一会，没想到今天这么多人，你别一直跑了。”
“珍姐，我没事，早出月子了，今天人多，你一个人得更累。”
“我累怕啥，你这刚出月子还不能累着，你赶紧歇会，不差这一会，我先去忙了，你别动了。”
覃珍说完，直接把马银杏按到椅子上，自己出门继续忙了。
女人坐月子可是大事，这才出月子没多久，以后腿疼脚疼，就是自己受罪了。
章慧芝刷酱刷的手酸，胳膊酸，听到外面还在不停的传来上菜声，心里痛苦并快乐着。
手下刷的这些东西可都是钱啊。
突然看到女儿带着马银杏进来，还说的那些话，猛然想到马银杏刚出月子不久。
她也没想到，今天能有这么多人。
“小杏啊，你珍姐说的对，你赶紧歇一会，要是真累着了，以后肯定的腿疼脚疼。”
马银杏被覃珍按在椅子上，正要站起来跟着出去。
听到章慧芝说话，赶紧说。
“姨，我真没事，我坐完月子都快三个月了，一点事儿没有。”
“小杏啊，你听话，你珍姐能忙的过来，你多歇一会。”
章慧芝看着马银杏额头上的汗，赶紧赶紧叫停。
他们刚开始想着，这么小的店，不一定能有多少人。
他们叫上马银杏，也是以防万一。
结果没想到，今天他们之间连个说闲话的时间都没有。
“没事没事，姨……”
马银杏看到大家都关心她的身体，心里暖暖的。
她真不觉得累，每上一份菜，她都觉得又是一份钱，她从来没有这种感觉。
感觉上菜就是在数钱一样，非常的有劲儿。
马银杏月份大了后，杨桂花就一起住到了山下，她生下孩子后，也是杨桂花一直照顾着，她总是和她妈吵架。
好不容易出了月子，她妈也没有回山上，一直和自己住在一起，整天除了吵架还是吵架，她都快抑郁了。
孩子也四个月了，成天闹腾的不行，她真是羡慕死她姐家了。
现在她姐家里让她来帮忙，她立马就来了，身体一点事也没有。
那个家感觉都不是自己家，她做什么事都要被说。
她今天来干活，一点也不会想到家里的烦心事，越干越觉得心里舒服。
覃凯甩了甩酸涩的胳膊，两个手交叉捏了捏，转头对着马银杏说。
“小杏，你别跑了，一上午都没停过，你去找你姐吧，去学学结账，这个可以站着不动。”
“哎不行不行，这可不行，我可学不会，这东西太多了，我认都认不全……那我就坐一会儿，我看珍姐忙不过来我再去帮忙。”
“哈哈哈，行，你休息儿。”
“哈哈哈。”
马小娟拿着计算器，不停的结账。
这些东西的价格，女儿已经教过她很多遍了。
还会和自己玩“客人与老板”的游戏。
她没事的时候，就和学习怎么结账。
她和覃凯在吴庙市场，已经跟着结账一段时间了。
刚开始，就算拿着计算器，她也紧张的总出错，她快被吓死了。
但是刚开始一个星期，女儿都在自己身边，会耐心的提醒自己，并给出错的客人道歉，还会额外送一些东西，客人也会笑呵呵的表示没事。
老顾客来的多了，也了解她的情况，就算女儿不在，她学着女儿的样子，给客人道歉，送东西，客人都不会生气。
半个月后，她已经对那些菜的价格牢记心上，基本上不会出错了。
现在家里开了店，自己依旧可以很顺利的结账，就算出了错。
她也能迅速反应过来，麻利的给客人道歉送东西。
到这种情况已经很少了。
她现在觉得，手里拿的钱不是钱，就是纸，接过钱后。往腿下的箱子里一扔，她随意看一眼，箱子里全是钱。
她感觉找到了人生的意义。
这种从收钱的感觉太开心了。
覃凯不停的炸串，炒面，章慧芝不停的刷酱，打包或摆盘。
覃珍和马银杏不停的上菜。
几人分工明确，依旧忙的不可开交。
热闹的氛围如同一块磁石，牢牢地吸引着众多路人，也跟着踏入店内一尝美味。
这股热潮使得“覃氏炸串”小店，再度声名鹊起，不仅在县里引起轰动，更成为人们津津乐道的话题。
县城里的居民生活富足，对于美食消费毫不吝啬。
仅仅一个月的时间，“覃氏炸串店”便迅速走红，风靡全县。
人们纷纷听闻其美名，不约而同前来光顾。
然而，由于客流量过大，店内空间有限，每天都座无虚席。
特别是夜幕降临之后，店外摆放着一排溜的小桌子，坐满了翘首以盼、等待品尝美食的顾客。
覃凯看这状况，直接把覃家所有人都接下来，住到了山下，覃珍也跟着住了过来，实在是店里太忙了。
覃家盛和章卫华晚上在家里清洗盘子，串菜。
白天除了覃家盛，所有人都在店里帮忙，晚上回到家，马银杏也过来帮忙加班备菜。
第二天大清早开店，刚开门就有客人，他们立马开始端菜上桌，每天覃家人都累的躺床上就睡。
时间一点一滴过去，整整三个月后，“覃氏炸串店”的人流量才逐渐稳定。
店里也没有刚开始忙了，只剩覃凯炸串、炒面，马小娟帮忙打包结账。
章慧芝和覃家盛还有章卫华，回到了山上种地。
覃平安要上幼儿园了，还没有找下学校，覃小柳也没有合适地方上学。
两人暂时都留在家里自学。
覃凯也不担心两个孩子的学习情况。
有女儿在，平安也不会差到哪里去。