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我要挥锄头

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第272章 东家来了

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这日,雪刚停,一辆马车就到了村口。

车上的人找村里的人问了路,才一路找到方铜家。

吴东家今日亲自来的,他选好了学蛋糕的人手,一共有二十多个,全都是签过卖身契的,签了卖身契相当于命握在他的手里,不用担心手艺会丢。

今儿个过来,是为了接钱凤萍还有其他几个蛋糕师傅,也就是刘嫂子他们一起去县城,教一教这些人怎么做蛋糕。

钱凤萍倒是很淡定,其他人可就紧张了。他们给聚香楼做了这么久的糖炒栗子和蛋糕,多少也听说点儿,这可是县城最好的酒楼。

这种大酒楼的东家一,看就不是普通人。

钱凤萍没有把所有人都带走,毕竟家里还要留个人干活,她将白氏留下了。

这买卖以后要跟聚香楼干,但府城和茶楼的糕点也是要供应的。

“我也跟你们去。”方铜赶着牛车出来,“你们这马车装不了什么东西,放我车上。”

等到了县城,马车和牛车一起到聚香楼,这些人直接被安排在了后院。

刘氏和陈氏挨着一起进大酒楼,又是紧张,又是心里没底,之前说让她们到大地方干活,她们还挺高兴的,可一看这么大的酒楼,这手艺真需要他们教?

幸好方铜和钱凤萍两口子一直镇定,她俩跟着,觉得自个儿也不能给他们丢脸,他们做的这些东西可是东家独有的,别人就是不会做,否则也不会干了这么久了,酒楼啥的还都在他们这里进货。

给别人当师傅带学徒,那就得拿出点范儿来。

两人都在心里默默提醒自己要抬头挺胸,可这眼睛还是忍不住好奇上上下下各种打量这里的气派。

穿过前边大堂,吴东家将他们带到后院,把人都叫出来。

刘翠和陈氏一看这些人,底气才足了不少。

这后院一溜,一共有二十个姑娘,全都穿着一样的衣裳,冲他们行礼:“钱师傅好,刘师傅好,陈师傅好!”

这一下给她俩整的脸上都红了,得亏天气冷,本来就冻红了脸,不然这一打照面就露怯了不是。

陈氏倒还好些,毕竟是村长的儿媳妇儿,村里有时候女人家家的有点啥事儿,也总去村长家找过她。她习惯了跟人打交道,更能稳得住,笑着朝她们点了点头。

钱凤萍是适应的最好的,微微点头:“行了,大家免礼吧!”

一群姑娘才起来,三个人领着她们全进了聚香楼的后厨。

刘翠她们这下也算是开了个眼界,这后厨也太大了,比他们家住人的一个屋子都大!

这个时辰酒楼里吃饭的人不多,没有大厨在,他们用灶房也没关系。

另一头,方铜被吴东家请到了包厢里,两个人喝茶闲聊。

“方兄弟,接下来这几日,可能都要麻烦你这边的师傅每日来指点一下,等教出来了之后,我这边就会安排给她们分到附近各个县,还有各个府城。”

方铜自然没有什么意见,这对大家来说都是个好机会,他替大家伙高兴都来不及呢!

新的一年,一切都按部就班的开始,吴东家心中也高兴,虽然面上不显,两个人之间的氛围一直很轻松。

灶房里,在干活之前,钱凤萍先站在姑娘们面前,给她们立规矩。

这规矩都是她在带刘翠她们的时候留下来的,两个人在她说的时候也都细细的听着,她们知道,等各自分开之后,到时候就得是她们给别的地方的新人讲这些了。

一时间心中还忍不住有些感慨。

钱凤萍镇定自若:“这灶房里边,对于材料摆放的要求,检查的要求,你们要怎么保证做的东西干净,什么能做什么不能做,我会全都说的清清楚楚……”

这些她也不是张口就来的,以前在家里给刘翠她们开会的时候,想到哪儿说到哪儿,也没有人会笑话她,可这次为了来聚香楼不露怯,她提前把这些都背了下来。

今天说出口的时候,不磕磕绊绊就显得异常的有气势。

而她面前这些吴东家招来的姑娘们,能签卖身契的大部分也都是穷苦人家出身,能够给东家干活长本事,对她们来说这几乎已经是最好的出路了。

她们听的也特别认真。

钱凤萍一边立规矩,一边观察着每个人的反应,心里也还算满意。

虽说知人知面不知心,这第一面不能说看透一个人,但至少表面上她们的态度都还说得过去。

立完规矩,就要开始教她们做蛋糕的流程了。

“刘翠,你俩一人带十个人,我看着,帮你们一起管,放开了教。”

这十个人看她们制作的流程,有任何问题可以随时问,钱凤萍站在她们两队的前头,在忙不过来的时候相当于同时辅助这两边。

对这些姑娘来说,做蛋糕是完全没有接触过的事儿。

这聚香楼的灶房再大,也容不下她们所有人一起上手,必须得一点点的教。

一上午很快就过去,要回答所有人的问题,不是一件轻松的事。到了中午该吃饭的时辰,三个人都忍不住暗自松了口气。

钱凤萍还抽空做了些饭菜,让方铜给两个孩子送到书院去。

方南枝没想到,居然在书院能收到红烧肉,还两盒!

方铜难得能在中午吃饭的时候见到他闺女,本来想着多说几句,没想到小丫头没说几句话,拎着食盒转头就跑了,留下他站在书院门口一脸无奈。

他这闺女怎么看吃的比看他这个爹还重要。

方南枝拎着两个食盒,高兴兴的去找她哥,一起吃饭去了。

去饭堂一起吃饭的人,从原来的四个又增加了一个,这一个不是秦彦的同窗,而是方南枝的。

是的,她现在也有自个儿的同窗了。

是一个小胖子,十来岁,是吕地主家的儿子,叫吕文才,名字起得像个纯纯的读书人,可实际上人却笨笨的,上课的时候还总坐不住,爱搞小动作,总是被夫子发现,每次被发现都要被拎起来回答问题。

他答不上来,有几次,方南枝悄悄的给他提示答案,因此两个人很快就成了朋友。

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