小熊聪聪历险记

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第371章 小熊聪聪炒土豆丝

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在绿意盎然、充满生机的大森林深处,住着小熊聪聪一家。小熊聪聪是个热情开朗、对生活充满探索欲的小家伙,最近,他对烹饪产生了浓厚的兴趣,尤其是看到妈妈每天做出的美味佳肴,心里别提多痒痒了,总盼望着自己也能露一手。

这天清晨,阳光透过树叶的缝隙,洒下一地金色的光斑。小熊聪聪早早地起了床,跑到厨房,拉着妈妈的围裙,眨巴着大眼睛说:“妈妈,我想学炒菜,您教我好不好?”熊妈妈看着聪聪一脸的渴望,笑着点了点头:“当然可以啦,宝贝,那我们今天就从简单的炒土豆丝开始学起吧。”

一听这话,聪聪兴奋得跳了起来,迫不及待地想要动手。熊妈妈先从菜篮子里拿出几个圆滚滚的土豆,放在水龙头下冲洗干净。聪聪也有样学样,小手伸过去,帮着妈妈搓洗土豆上的泥土,冰凉的水溅到脸上,他也毫不在意,脸上洋溢着开心的笑容。

洗好土豆,熊妈妈把它们放在案板上,拿起刀,“咔嚓咔嚓”,动作娴熟地将土豆切成均匀的薄片,再把薄片摞起来,切成细丝。聪聪在一旁目不转睛地看着,嘴巴张得大大的,眼神里满是惊叹,心里暗暗想着:“妈妈好厉害呀,这土豆丝切得又细又匀,我什么时候才能像妈妈一样呢?”

轮到聪聪动手了,他小心翼翼地握住刀,学着妈妈的样子切土豆。可是,土豆在他手里就像个调皮的小娃娃,一点都不听话,切出来的丝有粗有细,还有的直接切成了土豆块。聪聪有些沮丧地低下头,嘟着嘴说:“妈妈,我怎么切不好呀?”熊妈妈轻轻地摸了摸他的头,温柔地鼓励道:“没关系的,宝贝,第一次能切成这样已经很不错啦,多练习几次就会越来越好的。”

切好土豆丝,接下来就是要把土豆丝里的淀粉洗掉。熊妈妈把切好的土豆丝放进一个水盆里,加满水,轻轻搅拌着。聪聪也跟着动手,看着盆里白白的淀粉水,好奇地问:“妈妈,为什么要洗掉淀粉呀?”熊妈妈耐心地解释:“洗掉淀粉,炒出来的土豆丝才会更加清爽脆嫩,不会黏糊糊的。”

洗好土豆丝,沥干水分,准备工作就大功告成了。熊妈妈打开炉灶,往锅里倒上一些油,等油热了,放入一些葱花爆香。顿时,厨房里弥漫着一股浓郁的葱香味,聪聪使劲吸了吸鼻子,馋得口水都快流出来了。

“聪聪,来,把土豆丝倒进锅里。”熊妈妈说道。聪聪端起装土豆丝的盘子,心里既紧张又兴奋,双手微微颤抖着,慢慢地把土豆丝倒入锅中。只听“呲啦”一声,油花四溅,聪聪吓得往后退了一步,差点把盘子都扔了。熊妈妈赶紧握住他的手,安慰道:“别怕,宝贝,慢慢倒就没事了。”

土豆丝下锅后,聪聪拿起铲子,学着妈妈的样子开始翻炒。可是,铲子在他手里显得格外笨拙,不是把土豆丝铲到锅外,就是翻炒不均匀。熊妈妈在一旁耐心地指导:“要从锅底轻轻地往上翻,动作要轻一些,慢一些,这样才能让每一根土豆丝都受热均匀。”

在妈妈的帮助下,聪聪渐渐掌握了翻炒的技巧,土豆丝在锅里欢快地跳跃着。炒了一会儿,土豆丝的颜色开始变得有些透明,熊妈妈说:“现在可以加点盐了。”聪聪拿起盐罐,小心翼翼地往锅里撒了一小勺盐,继续翻炒。

不一会儿,香喷喷的炒土豆丝出锅了。聪聪看着盘子里金黄油亮的土豆丝,心里满是成就感,虽然过程有些曲折,但毕竟是自己亲手做的呀!他端着盘子,跑到客厅,大声喊道:“爸爸,快来尝尝我做的炒土豆丝!”

熊爸爸放下手中的报纸,走过来,夹了一筷子土豆丝放进嘴里,嚼了嚼,竖起大拇指赞道:“嗯,味道真不错,我们聪聪真棒,这土豆丝又脆又香,比爸爸做得都好吃!”聪聪听了,笑得眼睛都眯成了一条缝,心里像吃了蜜一样甜。

从那以后,小熊聪聪对烹饪的热情愈发高涨,一有时间就钻进厨房,跟着妈妈学习各种菜肴的做法。而那第一次炒土豆丝的经历,也让他明白,做任何事情都不是一蹴而就的,只要有耐心,勇于尝试,就一定能收获满满的快乐与成长。

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