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团子夺笋

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第193章 偷懒耍滑,磨洋工

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“额定功能是损坏的,必须手动输入的。”高聪复声道。

“坏的?”韩世文一怔,跑过去看了看,功能键确实没反应。

“来一个收钱的就行。”

韩世文开口,却是没一个应声的,主动帮忙不让干,现在知道用人了,两个还不伺候了。

“收钱!只负责收钱,餐盘勺子都不让你们碰总行了吧。”韩世文无语的道。

还是孙蕊,一副勉为其难的道“那行吧。”

王丽和李媛媛相视而笑,差不多到了上课的时间,两人都有各自的工作。

“下午我还有课就先走了,晚饭小炒添个爆炒鱿鱼,香辣口味的。”王丽招呼了一声,把有点不情愿松开的小曦交给了韩世文。

就和李媛媛一起起身离开了。

“没想到食堂的利润这么高的,营业额一顿七八千,抛去成本和人工,少说也有六成的纯收入了。”吴雪景道。

“是啊,一天下来一万多块钱,租费一年多少的?”孙蕊询问道。

“一年十九万,每天都能保证这个收益,不到一个月就能把租费挣回来了。”韩世文也是颇为意外的道。

“主要还是厨艺好,我刚才看了,其他窗口的饭菜几乎没动多少。你们说,这样是不是太显眼了?”胡秀秀语气中带着担忧。

多家经营,只一家盈利,多家亏损的情况下,对于韩世文而言并非好事,一两天还行,时间长了,其他人又怎么可能没意见。

要么干不下去,要么想方设法的把生意做起来,如此势必就有摩擦,对于一个新入驻进来的商家而言,这无疑是百害而无一利的。

“有什么办法,手艺在这里摆着,总不可能故意把饭菜做差吧?这不是浪费粮食。”高聪开口道。

“先不用理会这些,今天只是初三的学生在,生意被咱们揽过来了大半,等明天初一初二学生开学,在吃饭时间固定的情况下,其他窗口也就有生意做了。”韩世文道。

“但愿吧,现在的学生吃饭挑食的很,不像咱们那一会,两个馒头一片辣条都吃的津津有味的。要我说,还是早些做打算,毕竟刚进来,生意太好容易得罪人。”吴雪景道。

“生意好反倒不乐意了?难不成还要因为迁就别人故意不好好做饭吗?饭菜该怎么做还是怎么做,顾虑这么多做什么。”顾婷给雯雯喂了一块胡萝卜,不以为然的道。

在她看来,一码归一码,生意归生意,人情归人情,非亲非故的,总不能因为刻意照顾别人而耽搁了自己吧。

生意本来就是存在竞争,适者生存不外如是。

“呵呵……”韩世文抿嘴笑道“不再考虑这个问题。欣然这次怎么没跟着出来凑热闹?”

“在家,被大奶奶喊着和灵儿、妙音一起做香肠呢。等过年吃。”顾婷道。

“做香肠,这个好,你怎么没排上号?”韩世文看向许英狐疑的道。

平时和韩欣然形影不离的,今天一个人出来放风,有点反常。

“起床有点晚,跑得慢,我到的时候已经挤满了人,我就跟着出来了。”许英有点尴尬的道。

韩世文一听阵仗,好奇的道“做的很多吗?”

“大奶奶说过年家里人多,怕不够吃的,准备多做点,肠衣清理就够费事的。”顾婷应声。

雯雯喊着吃饱,几人就收了饭菜,逗留了一会,留下了孙蕊和许英,其她人离开了食堂,顾婷要回家送孩子,吴雪景也要去店里看看。

一时间剩下四个人。

教会了孙蕊使用计价器,四人就去了外面,收拾了一番餐具,分摊下来的餐盘和餐具清洗。

平摊下来,每个人也要清洗几十套餐具了,许英没干一会就撂挑子跑出去玩了。

“就这。还要留下来帮忙?”看了一眼神情恍惚的孙蕊又是呵呵一笑,那个跑了,这个又跟丢了魂一样,清洗餐具而已,有这么难受吗?

“你不请人,怕是真的忙不过来。”高聪一边刷着汤碗,一边开口道。

看向孙蕊的目光中也是带着化不开的笑意。平时只需要进货,巡场,算账的主,吃饭不是饭店就是外卖的,餐具要么丢垃圾桶,要么吃完走人,突然耍起盘子洗起碗来,肯定不适应。

“不用,不是还有两个股东吗?本来就是小本生意,能省则省。”韩世文打趣的道。

“我们两个是入股,不是应聘小工好不好?”孙蕊无语的道。

“入股就不用干活了?也不是让你们天天来帮忙。偶尔一次。”韩世文由始至终都没有请人的打算,对他而言,完全一个人就能应付的过来。

计价器他可以换成更好的,只要把菜的相片上传进去,明码标价,学生只需要点餐付钱即可,而对于别人繁琐的食材处理以及烹制对他而言完全可以直接无视。

有人在这里,他还需要跟着刷盘子刷碗,自己一个人时,随手甩出一个小术法,比洗过的还干净。

让人留下帮忙,无外乎就是为了掩人耳目,能够合理解释工作流程,等再晚些日子这些顾虑消除,也就不需要其他人打掩护了。

“要不是偶尔一次,我都不来。”孙蕊无语的道。

许英仗着自己年纪小可以插科打诨的糊弄着不干活,她要是也这么干了,铁定要被钉在耻辱的十字架上,这辈子都别想抬起头来。

“吃饭没见你少吃点。赶紧的,我们两个都刷了一半了,你才动了几个,收拾好了准备晚上的饭菜。”韩世文看了一眼时间道“两点半,距离开饭三个小时不到,摘菜就要很久。”

“就别催了行不行……”孙蕊看看两人,再看看自己摞的老高的餐盘和碗筷就一阵头大。

不耐烦的大喊了一声“英子啊……”任牢骚满腹,该干的一样也少不了。换了别的男人兴许她能以美色勾引一番跑去偷懒,但对着眼前的两个铁血男,她只想拼刀子!

“喂,看在十几年同学的份上就替我分担十几个餐盘行不行?!”一连二十多个餐盘刷洗干净就让她浑身难受。

“能不能给点力?英子的一份都没给你,你还想偷懒逃滑,有点不地道了啊。”韩世文丝毫不为所动,刷新干净最后一只碗起身。

“聪哥……”这边使唤不动,就鼓动那边。

高聪收拾完自己的一份,围裙擦了擦手也跟着起身道“摘菜了姑娘。”

言罢和韩世文一前一后出了后厨,前往仓库间取食材了。

“摘菜了不起啊!”孙蕊对着两人的背影一阵哎呀咧嘴。

“晚上准备烧什么菜?”仓库间里的备货很充足,土豆、西红柿、洋葱、等常见的蔬菜多少都有,查看了一眼冰箱里的冷鲜肉,鸡鸭鱼也有不少,看样子是刚储备上的食材。

“爆炒鱿鱼、牛肚、竹笋炒肉、回锅肉,素菜配空心菜和炒小白菜。一锅甜汤。时间充足的话,加一份煮鸡汤,天冷,喝着暖身。”韩世文道。

“还是按照中午的价格算吗?”高聪询问的道。

“小炒每份三元,素菜每份两元,甜汤一元一碗,鸡蛋汤也是一元一碗。”

“价格订的过于便宜,这样不行,你这么干还让别家怎么做生意?这你得听我的,不能比别家贵,也不能便宜了,太得罪人了。”高聪道。

“那什么价格合适?”他这是已经把利润控制在四成了,再贵就有点实打实的坑了,这和他做生意不一样,换在生意场上,别说四成利润,他能赚七成绝不会奔着六成半去。

但师生类群就要另当别论了,对象不同,所对待的态度也要有所改变才行。

“我看他们标价都是小炒五元、素菜三元,汤类两元,汤里的料也没你那么舍得加的。”高聪把自己了解的价格讲了一遍。

“这么售卖的话,足料情况下,利润至少也有五成,未免有点坑学生了。”韩世文沉吟道。

“你可打住,就以你的厨艺,随便去一家企业承包食堂,就说中午的一份小排,十元都会供不应求,学生的钱你不赚有人赚,你今天既然都已经制定奖励了,赚了钱,大不了在奖励上给他们补回去,好过把同行得罪死了要好。”高聪搬出来芹菜,拖去后厨清洗。

再看孙蕊一副昏昏欲睡,磕头打盹的低迷状态,又是一阵无语,做个生意,大老板嫌利润高,二老板来了就是为了蹭饭的。

照着这个经营法,迟早要凉凉了。

“掉水里了。”高聪搬着芹菜从她身边路过,提醒的道。

孙蕊一个激灵,瞬间清醒,当看到眼前没减少几个的餐具时又恢复了无精打采的状态。

“我说,你们要是这样合伙做生意,干脆散伙得了,他在那里嫌菜的价格订高了,你在这里磨洋工,生意还能不能干了?”高聪直喊命苦。

“我也想正儿八经的干,可一看到这些盘子碗的我就犯困,提不起精神来,我有什么办法。”孙蕊无精打采的道。

“你就不能想想,赚钱,一顿饭纯盈利几千块钱,一天三顿加一起每天进账小两万,这一个月就是六十多万,再想想一年的利润,你们两个怎么说也能分红一两千万吧?你实在不行,换我来,我车行都不要了,就在这刷碟子刷碗了!”高聪道。

“你少来,钱谁会嫌少,八字不合,我还能逆五行改风水啊?”

“你就继续犯迷糊吧。”高聪长吁短叹的抚了抚额头,发现跟这两人就不在一条水平线上,根本无法沟通。

两个老板都不操心,他一个免费义工跟着操心什么?有空来帮忙蹭饭,就行了。

韩世文此时则是将用到的食材分类放好,从小世界中又取出一批新鲜的肉类放到冰箱,从后厨找来菜盆,以神识扫过食材。

转瞬之间,被分类处理好,肉菜分开,丝块各类,分别装在不同的盛具中。

只等着高聪把芹菜摘好,切条等着开灶煮菜了。

端着食材出了库房,绕开脚下的一块钉子户绊脚石,叫食材都摆到货架上。

高聪见状,瞪大了眼睛,不过半个小时的时间,这么多的食材就处理好了?他的芹菜才摘了一半不到。

“芹菜叶子留着,蒸馒头顺带着做点蒸菜吃。”韩世文凑近,帮着摘菜。

“做蒸菜!我很久没吃蒸菜了,多做点!”一听吃的孙蕊瞬间来了精神。

两个男人好像一个小团伙,同时朝她投去一个‘给你一个眼神自己体会’的目光后转头继续埋头苦干。

“摘菜了不起啊,会做饭了不起啊!”孙蕊也就敢在心里抱怨一下。

中途接到李涛打来的电话,有亲戚到医院探望,暂时走不开,给韩世文又是道歉又是道谢的。

告诉他人手够,不用放在心上后韩世文就挂断了手机。

“姐们,几个盘子你都刷了两个小时了,累不累啊?”

韩世文实在是看不下去了,磨洋工能达到这种炉火纯青的地步,他是真的服了。

“你替我干啊?”孙蕊没好气的埋怨了一句。

“继续努力,磨刀不误砍柴工,你逮着清洁球使劲的打磨,说不定等会能擦出一朵美丽的花来。”韩世文撇了撇嘴。

高聪被逗得直乐。

“我乐意。”说着手上的力道都大了几分。

哔咔哔咔的声音彼此起伏,令两人简直不敢直视。

许英遛完弯回来,当看到孙蕊还在刷洗着餐具,身边还有不少,扯了扯嘴角,在三人凌厉的目光中,视而不见的转身,留下一道潇洒迷人的背影扬长而去,不带半分留恋。

“怎么可以这么懒得,这要是我妹妹,我非好好教训一下!”孙蕊牙根直痒痒,都恨不得把许英揪过来打一顿。

“你们两个要是姐妹俩,回家估计都得挨打!”韩世文不以为然的道。

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