重生2007:财运亨通

小河明月

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第1233章 外卖的优势

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“苏易这不对,餐饮门店的用户增多了,收入肯定会同比增加,怎么可能收入与顾客少的时候差不多呢。”

陈越听着苏易的话,不由皱眉的说道。

武文宣也同样一脸疑惑的看向苏易。

苏易看着两人不由的笑了一下,果然书术有专攻。

陈越和武文宣的见识和职位,决定两人在国与国之间的贸易有更高层次的认知,但是餐饮行业对于两人来说并没有很深的理解。

“陈哥,这里面涉及到餐饮门店的翻台率的问题,餐饮门店的座位数量是有限的,翻台率也是有限的,而且中餐的翻台率都不会快。”

苏易的话说出来,陈越和武文宣马上表情就明白怎么回事了。

也就是说,你的餐饮门店,就算来再多的人,你的收入是有上限的,因为没有地方可以坐。

“按照这样说,最终餐饮门店不赚钱,也就不会找互联网平台去做推广,互联网平台就没有很好的经营模式。如果这样,那为什么现在团购平台这么火热,风险投资疯狂的砸钱呢?难道这个风投和创始人都看不明白?”

苏易笑着摇头说道:“创始人和风投实际很多人都明白,大家都是揣着明白装糊涂。两位哥哥都是做投资的,这方面不用我细说了。”

“好家伙,感情这就是风险投资家的一场炒作啊,我还以为对我们餐饮行业有很大的推动呢。”陈越说道。

武文宣也是点了点头说道:“如果是这样的话,我们的确不适合参与。”

对于国资来说,投资赚钱是必须的,但对陈越和武文宣来说,赚钱远比推动社会责任更重要。

如果参与炒作上市赚钱,容易留下让人说闲话的诟病,就像房地产行业,他们就不太敢随便投资私企,最多是投资国企为主,避免留下以后升迁过程中的隐患。

“小苏,你刚才说的外卖怎么回事。”武文宣沉思过后抬头看向苏易说道。

苏易笑着说道:“外卖最大的区别在于不需要占用餐饮门店的座位,收入的多少不局限于门店大小,而真正的取决于用户的多少。”

“小苏,原来是这样,这样我就明白了。”陈越听到苏易的话不由点头说道。

苏易把话说到这个地步,他想想两位都是商业大佬,肯定能想明白逻辑。

团购业务,对餐饮门店最大的限制就是餐饮门店的大小和翻台率,而外卖就很好的解决了这个问题。

“小苏,这是不是你们西式快餐比中式快餐收入高的原因?”武文宣看向苏易说道。

苏易笑起来说道:“哈哈,武哥一语点破关键,的确是这样。西式快餐的日营收高就是这样原因。”

“小苏,那这个外卖业务是大有可为啊,哪怕餐品价格降低,但是对餐饮门店来说减少了店租成本,然后收入增加了。”

苏易听着陈越的话说道:“是的,陈哥,外卖绝对是餐饮行业的大杀器。而且是可以成功的避开中式快餐只能堂食的弱点,规避了这个弱点,中式餐饮对比西式餐饮完全没有弱势,而且更适合华夏人的消费。”

“随着业务的发展,很多餐饮门店甚至可以减少店租面积,增大外卖业务销量,这样的话成本只在于厨师,连服务员都可以减少。”

“而且外卖不只是可以给餐饮门店带来巨大的收入,同时对用户来说是一个很好的就餐方式。用户可以在家里随时点外卖送上门,价格差异不大的话,会让很多人习惯的不在家里做饭。毕竟买菜、洗菜、做饭、洗碗这些都耗费时间,对于大城市快节奏和拼搏的年轻人来说,外卖反而是最好的补充生活方式。”

苏易的话让陈越和武文宣都陷入了沉思。

片刻之后,武文宣眉间略有舒展的说道:“小苏,这个外卖的确是可以对餐饮行业推动很快,同时可以拉动和引导用户消费,这个很重要。”

苏易听着点了点头。

华夏现在的经济飞速发展,要想社会有良性的发展,用户的消费提升是一个关键的举措。

只有用户舍得消费,愿意消费,市场的资金才能动起来。

“能够拉动消费,还能推动餐饮行业发展,这可是大好事啊。小苏,早知道我们也入股你们美食外卖网了。”陈越听着武文宣的话说道。

对于陈越来说,只要不是现象级的公司投资,投资企业多赚点少赚点没有太大的变化。但是能够推动一个行业发展,还能提升市场消费,这个未来政治生涯的意义就很大了。

苏易笑着说道:“陈哥,武哥,我们美食外卖网才b轮,还有c轮呢,以后有想法可以一起合作。不过当初b轮我没有找国信投资是有一丝顾虑的。”

“哦?说说?”陈越疑惑的看向给苏易道。

苏易思绪了一会说道:“外卖前期发展的确对市场推动很大,特别是在资本疯狂投资的情况下,会发展更快。但是两位都知道,资本和企业都会追求利益的。”

“餐饮外卖发展初期可能还好,但是发展到中期就会越来越卷。首当其冲的就是餐饮门店的餐品品质问题,为了吸引顾客,必然会去卷价格,当价格到了极限的时候,必然会开始降低食材原材料的品质质量,到时候外卖的食品安全问题就会是一个社会比较重要的问题。”

武文宣皱眉点了点头道:“这个问题的确很麻烦,但是也变相的会促进我们食品安全的管理的健全。是不是还有其他的问题?”

苏易听着武文宣的话,不由佩服武文宣的格局,马上就想到了解决办法。

于是笑着继续说道:“还有问题,这是个双面刀,外卖员的问题。”

“陈哥,武哥,我们现在美食外卖网的外卖网接近20万人。这还只是我们单个平台发展初期,按照我们推测,未来三年外卖人员超过五百万。外卖人员并不需要高学历,对推动城市化,农民工进城是很好的就业岗位。”

外卖员虽然在后期涌入了很多高学历的人员,但是在外卖的初期的确是以低学历的农民工为主。

苏易的话听在陈越和武文宣心里马上内心一震撼。

几百万农民工就业,这个业绩放出去,想不引起上层关注都难。

就像现在物流系统一样,可是抢了邮政的业务,但是物流系统能给社会带来相当大的就业率,才能这么顺利快速的发展。

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