四合院之我是秦淮茹?

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第45章 种植蘑菇

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前世秦淮茹曾经去过一个种植蘑菇的基地参观过,虽然无法做大型的养殖基地,在自己家里面搭个大棚种植蘑菇,应该没有问题。先在自家里面做实验,有了经验后,交到街道,劝说街道出面建立养殖基地,到时自己可以在里面做个技术员,这活不轻松吗,秦淮茹拿出纸笔,回忆起来。

以一个大棚为一个种植单位,一个大棚占地面积为1.3亩,可栽培白蘑菇1万平方尺,所需要的材料:有毛竹,铁钉,铁丝等搭建大棚的材料费用;塑料薄膜;稻草草帘,(搭建大棚和做营养料用);菌种;药品和肥料费用;搭建大棚人工费用;采摘蘑菇期雇佣人工支出。

8月份栽培菌种,9月25日左右出菇,一共可采三次,9月下旬的秋菇,11月到12月的冬菇,次年清明到5月份的春菇,秋冬两季共可产菇9000到1万公斤,春菇可产1000公斤。大棚一般可用7年左右,除了稻草帘,稻草和塑料薄膜需要每年更换外,第二到三年内不需要修补,三年后,铁钉,铁丝,毛竹有破损的可随时更换。

蘑菇种植的注意事项,1、掌握好温度、湿度,白蘑菇对温度条件要求比较高,出菇时温度要控制在20度左右,蘑菇对湿度极为敏感,必须调好培养料中的湿度和菇房中相对的湿度。2、把握好采摘时机采摘蘑菇要及时摘采,采摘不及时容易造成开花剥皮影响蘑菇质量。3、注意消毒清理骨盆上下岔之间一定要彻底清理,打扫彻底消毒覆盖大棚的塑料薄膜和草帘,要每年更换。4、蘑菇菌种好坏对食用菌能否栽培成功至关重要,杂菌太多成菇产量就会不高,甚至不出菇。

后世种植蘑菇的品种很多,秦淮茹没有办法找到菌种,而她们家附近最多的蘑菇是草菇,又名兰花菇,美味抱脚菇,中华蘑菇,它喜温喜湿,夏季生长于稻草等禾本科草类棉麻等纤维废料上的草制腐生菌。草菇生产时间短,从接种到采收只需10~12天,整个生产周期,一个月一年可种4~6批。按100平方米栽培2000克料计算可产新鲜草菇750千克,种植草枯的成本包括,菌种,稻草,米糠。草菇是目前秦淮茹能力范围内能够找到的菌种,她别无选择,就定下来种植草菇,将来再扩展种植其他品种。

秦淮茹回想了一下,栽培技术要点:一、菌种制备:1、原种、栽培种培养基配方:切碎的稻草80%,麦麸或者米糠19%,碳酸钙1%。2、采用棉籽壳培养基配方:棉籽壳90%,麦麸80%,石膏粉1%,过磷酸钙。3、原种可采用750毫升原种瓶或14厘米x28厘米聚丙烯袋,栽培种可采用15厘米x30厘米的聚乙烯袋,一头接种。15~20天菌丝可长满,良好的草菇栽培种,菌丝为白色或刚转黄色透明,没有或很少有红褐色孢子,无杂菌,无病虫害。

二、栽培:采用长稻草菌包半熟料栽培,1、原材料:稻草、米糠,或麦麸,玉米粉,花生枯饼,或菜籽枯饼,石膏粉,复合肥或磷酸铵,磷酸二氢钾,石灰粉。2、配方:干稻草50千克,米糠12.5千克,玉米粉1千克,石膏粉1千克,磷酸二氢钾200克。或干稻草50千克,米糠5千克,玉米粉2千克,麦麸2.5千克,石膏粉0.5千克,磷酸二氢钾200毫克。3、浸草、配料、打包、灭菌、接种。

将整草排浸入水池中,并用石块压紧,然后加入3%~5%的石灰水,浸泡12~24小时,捞起后适当晾干,同时拌匀米糠等辅料。用模具将稻草打包,一层草撒一层米糠辅料,共4层草4层料,每个菌包干重5~7.5千克,打包后用蒸汽灭菌装置灭菌4~6小时,冷却至40度以下,接种培养。4、培养场地,可选择室内或室外大棚,荫棚呈井字形立体发菌,7天后可进入出菇管理,在此期间应保持空气湿度80%~90%,温度控制在28 ~32c。

确定了自己要走的方向之后,秦淮茹就带着小当和槐花回了秦家村,蘑菇种植需要的菌种菌丝,必须得在农村里面找。回到秦家后,秦淮茹将工作已经转给王小花的事情跟父母说了一遍,父母看着秦淮茹不知道该说什么,算了吧,已经转了,再加上那又是儿媳妇,转了就转了吧,这个女儿从小就是个有主见的,自己想做的事是绝对要做到的。

秦母问秦淮如,“淮茹啊,你把工作给了你弟妹,那你以后要准备怎么办呢?”秦淮茹毫不在意的说道,“爸妈,你们不要担心,我已经想好以后要走的路了”。她先把报纸拿出来,指着上面刊登的小故事说,“爸妈,你们看这就是我写的文章”,秦母不识字,她看向秦父,秦父认识几个字,他接过女儿手上的报纸。秦淮茹说道,“这几遍文章就是我写的”,秦父拿起报纸细细读起来,害怕父母不相信,秦淮茹又从包里面拿出报社寄过来的汇款单,“这是报社给我的稿费”。

看着报纸和汇款单,秦父忍不住哈哈大笑起来,他生了一个好女儿。等父母冷静下来,秦淮茹这才说起自己的打算,“爸妈,你们有空时帮我去找一下蘑菇,我准备以后在城里面种植蘑菇,种植蘑菇不需要费太大的力气,而且也轻松,种一次菇能出几茬蘑菇来”。秦父有些担心的说道,“淮茹啊,现在不允许个人做买卖呀,你种了,你怎么拿出去卖呢?”

秦淮茹摇摇头说,“我没有打算拿出去卖,我准备自己先种着,有了一定经验后,就把这个技术上交到街道去。由街道出面,让他们成立一个种植基地,这样我在里面做一个技术指导,这样工作又轻松又赚钱”。对于女儿的说法,秦母眼睛一亮,“如果是这样,那是不是可以把你弟弟带上呢?让他也可以进城工作”。秦淮茹眼睛一亮,是啊如果这样的话也可以让自己的父母进城去工作,这样一家人就可以待在一起了。

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