就这样，时间很快来到了一个月后，这天晚上，阎家饭店，看着琳琳散散的客人，阎解成满脸的愁容，虽然他们饭店不亏钱，可是真的没什么钱挣，尤其是吃过了肉后，再喝面汤，那种滋味别提多难受了。
“莉莉，你最近不是在想办法吗？”阎解成拉了一下正在算账的于莉，“想到了吗？”
“办法倒是想到了，不过还没决定呢，我得再看看，”说着，于莉放下了手里的账本。
“真的，”阎解成满脸期待道，“什么办法，你快说说，”
“解成，我先问你，咱们饭店的生意为什么不好？”
“那还用说嘛？肯定是厨子不好啊，要不然之前也不会那么好生意，”阎解成说道，“这都怪傻柱，狗日的黑心烂肺的傻玩意儿，他就是看不得我们发财。”
“别说那些没用的，你说什么吃食不需要厨子？或者说不需要厨子的手艺很好。”于莉说道。
“你这话说的，什么吃食不需要厨子？”
“你啊，就是没脑子，火锅啊！只要我们提前找人配好调料不就可以了？”于莉没好气道。
听到于莉的话，阎解成眼睛都亮了，“诶，是这意思，我怎么没想到，这个好，这个是真好，压根不需要厨子，我都可以上，莉莉，那就别等着了，抓紧的上啊！”
“哼，德行，我不知道抓紧啊！只是我还没找到好的师傅，我想着找个好的厨师，给配个底料，等找好了我就上。”于莉说道。
“得，你也别在这里了，你该找师傅找师傅去，这里我一个人就够，你快去吧！”阎解成急吼吼道。
“行，我刚好去我妈那里一趟，顺便找找人。”
“去吧，快去！”说着，阎解成拿起于莉的小包就把她给推了出去。
……
几天后，于莉果然找到了一个川菜师傅，给了三百块钱后，买回了一个火锅底料的房配方，试了一下口味还不错 ，当即两人就决定改换门庭，当天于莉就无情地辞退了厨房的师父，只留下了几个服务员一起忙活了起来。
就这样，又忙活了几天后，饭店就改换门庭了，当然装修啥的也没变，也就是换了点儿餐具，他们可舍不得花那个冤枉钱。
这天下午，买了一铜锅子回来以后，两口子就在店里聊起了什么时候重新开业的事情。
“莉莉，不错，我现在都看到咱们生意火爆的场面了，你这脑子真是好，我们火锅的味道可比之前的菜好吃多了，甚至比刚开始的时候那些菜还好吃。”阎解成乐呵呵道。
这时候的他，脑子里全是生意火爆的样子，想着客人哗啦啦地进自己家饭店的事情，想着大把数钱的日子。
“那是，你也不看看我是什么人？天生就是做生意的料子，就傻柱，想阻止我赚钱，他做梦去吧！”于莉得意道。
“莉莉，这回我们叫傻柱好好看看，什么叫没厨子生意照样比他好，”阎解成说道，“莉莉，你说什么时候正式开始？”
“再过两天吧，再多准备准备，心急吃不了热豆腐，不过这几天你也别闲着，那些大料怎么炒你自己个儿多琢磨一下。”于莉安排道。
“得嘞，你就放心吧！我已经练了好几天了，这些天我晚上做梦我都在炒大料，没想到啊！我阎解成也有做厨子的天分，炒的香着呢！”阎解成乐哈哈道。
两人正聊着呢，门外传来了霹雳啪啦的鞭炮声，听到鞭炮声，于莉对着门口的服务员问道，”小张，外面怎么放起了鞭炮，怎么回事你知道吗？”
“于经理，是对面，早上你们出去那会儿我就看了，对面好像要开店，忙了一早上了。”服务员说道。
“开店？”于莉疑惑道，“开什么店知道吗？”
“不知道啊！我没过去看，而且招牌上面蒙着红布呢！看不到。”
“嗨，莉莉，这会儿肯定在开业，出去看看不就知道了。”阎解成说道。
“那成，反正现在也没事，你跟我出去看看。”
就这样，两人来到了门口，这时候，对面招牌上的红布已经被揭掉了。
远远地，于莉就看到了招牌上的火锅两个字，没错，就是那两个字，她写了无数遍想了无数遍的字。
看到这两个字，于莉整个人都不好了，原本喜悦的心头立马蒙上了一层阴影。
“解成，你看到了吗？对面开的是什么店？”于莉急道。
“火锅店，前面那两个字没看清楚。”阎解成急道，“莉莉，你说对面不会开了家火锅店吧？这下可怎么办？”
“怎么办？快过去看啊，这下不好了。”说着，于莉撒丫子向对面跑去，而阎解成愣了一下就，也紧随其后。
“傻厨子火锅？”来到门口后，于莉看着五个大大的子懵逼道，“怎么可以，怎么可以在这里开火锅店。”
“傻厨子，踏马的，真是个傻子，你说你在我们对面开什么火锅店啊？傻厨子，傻厨子，傻你妈的傻厨子，气死老子了。”阎解成气的大骂道。
两人正生气呢，火锅店门口，一个大嗓门喊了起来，“诶诶诶，走过路过，不要错过，傻厨子火锅店开业大酬宾，前一百位免费，免费前一百位，你敞开了吃 敞开了喝，我们不收你一分钱，诶，走过路过，不要错过，傻厨子火锅店开业大酬宾，走过路过你不要错过……”
“同志，真免费？”一个队路过的夫妻走上去好奇地问道。
“两位，真免费，我们傻厨子火锅言出必行，三天内来这里饭的前一百位都免费，而且还可以成为我们的贵宾，以后来我们傻厨子火锅吃饭，打九折优惠，两位，人快够了，你俩要不要进去先占个位儿，不然等下一百个人够了，你们可就没机会了。”
“好吃吗？”女人问道。
“嘿，你这话说的，我们这里的厨子可是四九城有名的傻厨子，你进去吃一回就知道了，我管饱你吃了一回想下回。”
“那行，我们进去试试。”
“两位贵宾来喽，里面的，赶紧迎接贵宾……”
“来喽，两位贵宾请……”门口有人迎接道。