陈秀买的是食用冰，并不是一般的制冷冰块，手续相对而言复杂一点，等办完手续，已经是半个小时之后。
她提前预定了接下来一个星期的冰，交完钱，换取了七张印着五十斤冰的条子，后面就只需要拿着条子来这边兑换冰块了。
今天时间已晚，这会儿早餐时间早就过了，冷面自然是做不成了。
她带着条子回了店里，韩停女和陈丽她们一起择菜，见她两手空空的回来，又往车子上看去，仍旧是空空如也。
孙云小心翼翼地问：“老板，这是没买到？”
“买到了啊。”陈秀从兜里拿出兑冰条子，递给她们，“以后每天早上拿这个条子去冰厂兑冰就可以了。”
陈丽接过来，是种绿色的纸条，上面记了一些基本的信息，盖了制冰厂的章子。
见孙云和韩停女好奇，陈丽简单看了一眼，就递了给两人。
孙云拿了，韩停女凑过去和她一起看，看着看着，韩停女有点不好意思地指着字问孙云：“孙姐，这字读什么？”
孙云看着她指的字，也颇有些尴尬地道：“这个，这个字我也不认得。”
她就认得简单的数字，那算数还是经常买菜才慢慢学会的，她自己的名字她都认不得。
陈秀听了她们的话，伸头过来一看，是个“冰”字。
“这个字读‘bing’。”
陈秀给她们念了两遍，韩停女眼睛亮亮地盯着字，嘴里跟着读了好几遍，像是要记住这个字一样。
孙云原本有点羞赧，后来也不由跟着韩停女一起念了几遍，念一遍，心里就冒出一些莫名的兴奋。
陈秀见她们认的开心，便把字条上的字一一指给她们去认，然后给她们连起来又读了一遍。
韩停女指着纸条上的字，一字一顿地读道：“曾、市、第、壹、制、冰、厂！”
读完她抬头一脸兴奋地看向陈秀，那双曾饱经沧桑，里面始终藏着点怯懦不安的眼睛里，此时却全然都是欣喜和期盼。
陈秀看着那双眼睛，心里不由一颤，泛出一股酸涩，她朝韩停女比出一个棒的手势，夸道：“韩姐读的真好，只听两遍就记住了。”
韩停女忍不住露出一个笑容，手指不住地摩梭着那几个字，眼里流露出几分渴望，而后她摇摇头道：“我也就是现在记得，要是单独的字过一会儿让我认，我还是认不得。”
孙云在一旁点头附和：“就是这会儿，单抠一个字儿过来，我估摸着也就认识一个‘壹’。”
她看着陈秀姐妹二人，眼中也不由露出几丝羡慕：“还是你们现在的娃好，有书读，我们那会儿啊，穷，可没这样的条件。”
能认识几个字，就很不错了。
她语气怅然：“我六个兄弟姐妹，也就两个兄弟上完了小学，认得点字。你们家还不错，能让你们姐妹都读了书。”
陈秀和陈丽对视一眼，没有说话，这其中的艰辛苦楚，心中的百般滋味也只有她们知道。
对她们而言，这书读的从来都不容易。
孙云很快接着道：“哎呀，以后我可得让我的乖孙孙好好学，要是能像小丽你这样考上二中，我就心满意足了！”
她一脸向往，眼睛里满是期盼，不知是对孙儿未来的盼望，还是对自己曾经求而不得的渴望。
陈秀笑道：“孙姐，咱们想可就得往大的想，以后您家指不定出一位大学生呢。”
孙云抚手而笑，笑的牙不见眼，很是开怀：“真要是能考上大学，那我睡觉估计都能笑醒呢。”
大家都跟着笑起来，韩停女在一旁笑着，眼睛却还是不由自主地落在那些字上。
转而她的视线又落在了店里的价目表上，那上面也写着密密麻麻的字，那些字，她根据后面的价格，能简单的猜到几个，大部分却还是不认得。
几人说了会儿闲话，又继续忙着中午的饭菜。
至于每天冰厂去取冰的事儿，暂时还是先落在陈丽的身上。
孙云和韩停女两个人因为不认识字，总有些胆怯，怕出了什么问题。
“那阿丽你先去取几天，不过后面韩姐和孙姐都要自己去试试。”
事就这样定下了。
天确实越来越热，既然早上的面食生意受了影响，中午的快餐，陈秀估摸着应该也有影响。
“我们今天做点凉菜吧。”
她制止了韩停女给黄瓜切片的举动，接过刀用刀背将黄瓜拍碎切成小段，放入盆中。
然后拿旁边剥好的蒜切成蒜末，向里面加糖、醋、盐等调料，把调好的料汁倒进盆里，搅拌均匀。
简单快速又口感清爽的凉拌黄瓜就做好了。
陈秀又把旁边洗净的藕带切段，土豆切丝，而后下锅焯水，焯完水后又过了一遍凉水，然后淋上刚才调好的料汁。
陈秀拍拍手，道：“好了，尝尝怎么样。”
韩停女拿着筷子，各夹了一块放进嘴里。
黄瓜清脆爽口，藕带脆嫩多汁，还带着一股清甜之味，土豆丝爽脆中又带了一点粉感。
三种菜风味各有不同，却也有相似之处，都是酸酸辣辣的，十分开胃。
“怎么样？”
韩停女钦佩地看向陈秀，点头道：“很开胃，很适合现在这个天。”
陈秀就露出笑容，又从里面分出四份，让孙云和陈丽也来尝尝。
那边尝着，她看向旁边一直煮着的卤锅，从里面捞出牛肉和猪蹄，放在外面晾着。
韩停女马上反应过来：“老板，是要做凉拌的卤牛肉和卤猪蹄吗？”
陈秀点头：“现在天热，这些卤的东西，以后卤制好就拿出来，直接卖凉的。”
等这边牛肉和猪蹄凉的差不多了，陈秀把它们切片切丝，装在盆里。
待韩停女那边，把其他的菜炒好，没过一会儿就有客人走进店里。
是个熟客，他进来一看到陈秀，十分热情地打招呼：“小陈老板也在呢，这段时间都没怎么看见你。”
走近来一看，顿时哎呦一声：“这是又上新菜了？”
陈秀笑道：“天实在热的厉害，知道大伙儿吃口饭也受罪，这凉菜其它不说，爽口开胃是有的。”