穿到蓝星的七十年代

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第16章 水饭

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夏岚回到后院,把水桶放到一边,木盆放木板上,揭开锅盖看了一下米汤开要滚开来了,用勺子给拌了拌,把锅盖有点稍微斜着的放着在锅边上,继续往灶里面加柴火煮。

夏岚拿来煮饭的这个锅还是挺大的如果煮满锅一锅饭的话,三四个人吃都可以。

就这样的一个砂锅那工业券比她买那小铁锅用的还要多,不过也是那铁锅比较小才一直没卖出去,要不然是大铁锅的话,就算有票那也得要等着排队才能买得到。

夏岚煮饭是按照自己还没觉醒时的记忆来做的,煮的是水饭,就是煮的时候要多放点水。

等煮的米汤滚开了,要随时注意着在米煮的有点软乎了,又还没烂的时候,用饭漏勺把米饭给沥干水分放到另外一个没有水的容器里面。

这样子的话就可以有米饭又有米汤,如果想喝粥的话,也可以留一部分米在米汤里面,继续去把米给熬烂,这样子想喝粥也行,吃米饭也行,一举三得。

夏岚把饭煮好后,把砂锅给小心地搬了下来,又把清洗干净的铁锅放上去舀了一瓢水加大火把水煮开。

等把清洗干净的野菜放下去烫了一下水就捞了出来,拿一旁放着的筛子装着放在一旁备用。

在夏岚忙着煎鸡蛋,拌野菜的时候,前院的厨房里,黎红霞几人也在忙着做饭。

不过和夏岚这边的又是米饭又是煎鸡蛋,拌野菜的不同。

吃大锅饭的十几个知青,每个人拿出来的粮食都不一样,大家拿出来的都是红薯,玉米粒,高粱米这些杂粮。

大家都不傻,虽然说是拿出来多少粮食就做多少,但是怎么样这也是大锅饭,粮食都是混在一起的,偶尔拿点细粮出来还可以,但大部分的细粮都是留着想要自己做。

夏岚煎鸡蛋的香味飘到前院这边来,郑红星在院子劈柴的动作停了一停又接着继续,只不过那动作看着好像比刚才又用力多了几分。

这时候下工陆续回来的知青一进了院子也闻到了煎鸡蛋的香味,江阳进了门就往厨房走,嘴里还念念有词道:“好香啊,黎知青我们今天又有加菜吗?”

黎红霞正在往每个人的饭盒里面打野菜杂粮粥,听到江阳的话,翻了个白眼,没好气的说道:“江知青你想什么美事呢?加了两天菜,你还想天天有菜加呀?”

被人骂了,江阳也不生气,笑嘻嘻的说道:“我这不是一进来就闻到煎鸡蛋的香味了吗?还以为今天又像前两天一样又有人加菜了呢。”

“那是人家夏知青在煎鸡蛋,你要是想吃的话,你自己去跟人换了回来我给你煎也不是不行。”

“那还是算了,我觉得这野菜粥也挺好喝的,至少能顶饱。”

江阳听到黎红霞这么说,又看她已经把粥分好了,拿上自己的那一个饭盒就出了厨房。

他倒是挺想换个鸡蛋来煎着吃,可是他现在穷鬼一个,哪里舍得拿钱去跟人家换鸡蛋啊!哪怕只用三分钱一个。

下乡来这里两年了,下乡的那些补贴的钱早就已经花光了,家里面也不富裕不用说寄钱来接济他了,只要他们不写信来叫他寄粮食回城他都谢天谢地了。

今年还好一点,每天都能拿五六个工分,到年底的时候分的粮食省着点吃应该够吃了。

想到这里叹了一口气,在院子找个位置坐下来,也不管这米饭刚煮好的烫不烫就往嘴里面塞。

其他人也听到了他们两个人的对话大家都默不作声的,排着队进厨房拿着自己的饭盒,就出来找位置坐下来吃饭。

新来的知青除了夏岚,剩下的五个现在更像是那落了水的,落汤鸡一样一个个都无精打采的。

如果不是饿的肚子,他们现在连饭都不想吃,就想找张床躺上去,睡个昏天地暗的,他们现在是手指痛,腰痛全身哪哪都疼。

张兰英看着前面这几个无精打采的,就连拿着饭盒的手,都还在发抖的几人,心里面微微的叹了一口气。

她也没有说什么安慰的话,能说什么呢,每个新来的知青都会有这么一程,习惯了就好。

他们当初刚来的时候也同样如此,新来的这几个比他们强多了。

记得她当初刚来的时候上工的第一天回来饭都不吃,回到房间闷着头就哭,哭完了还不是要干活。

刚来的前面一个半月,干活干的手脚都是肿的,十个手指头全部脱了一层皮,一直到脚底手掌全部都长出了厚厚的一层茧才慢慢的变好,不是每一个人都是夏知青那样会干活的。

夏岚可不知道,前院的人那么多的感慨,就算知道了她也没办法,她又不能代替他们干活。

夏岚美滋滋的把自己做好的饭菜端回了房里的小桌子上放着,就准备开饭。

夏岚拿着筷子先吃了口野菜,在别人看来有点苦涩的野菜,夏岚却觉得无比的美味,这些可都是零污染的自然植物,在星际有钱也难买。

而且这野菜她在清洗的时候,也是习惯性的用精神力给去了一遍杂质。

所以这野菜虽然只是用开水稍微的烫了一下,放点油盐这么一拌。

没有任何的调料,但是吃起来却是又清爽又脆非常的好吃,是根本没有苦涩味的。

夏岚又夹起一块煎鸡蛋放入口中,鸡蛋的香味瞬间在口腔中散开。她满足地眯起眼睛。

吃完一口鸡蛋,夏岚端起一旁的米汤喝了一口。

米汤温热,带着淡淡的米香,让她的胃感到十分舒服。

夏岚一边吃着饭菜,一边想着一会是要先开地,还是先去后山捡点柴火回来呢。

她今天做饭用的柴火,还是人家老知青捡回来的,自己下午不用上工,还继续用人家的好像有那么一点说不过去。

嗯,没事,她可以先去山上捡点柴火回来再去翻地,中午她也不打算睡午觉了,大中午的太阳火辣辣的,去翻地确实是不怎么好,夏岚边吃边想着事情,没一会就把饭吃好了。

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