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第33章 做席面

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孟昭蹲下身把小姑娘抱了起来,刚不知道去哪玩了,热的脸蛋红扑扑的,看的孟昭心中一片柔软,虽说整日跟他们出去摆摊,看着没那么白嫩,但却越来越健康了,看来她的营养餐没白费。

“哎呦,青瑜快下来,别累着你嫂子。”这俩孩子,跟孟昭熟悉了之后经常让孟昭抱着,现在他们俩越来越重,顾氏生怕累着孟昭。

沈青瑜听见娘亲说话,更加用力地抱着孟昭,一副不愿下来的样子。

孟昭弯了弯眼睛,眼中满是笑意,扬唇说道:“没事的娘,青瑜才多重,哪能累着我。”

边说还抱着沈青瑜转了几个圈,逗得小姑娘在她怀里呵呵笑不停。

沈青泽在旁边站着干着急,他也想让嫂子抱,但是总不好意思说。

孟昭像是能明白他心里在想什么似得,“我不仅能抱青瑜,我还能一下抱两个,青泽过来。”

沈青泽立马笑着跑过去,紧紧抱着孟昭的脖子,

看他们俩都抱结实了,孟昭起身转了个圈,俩孩子激动地大喊道:“抱起来了抱起来了,好高呀嫂子。”

“哈哈哈,太好玩了。”

顾氏看着他们三个笑闹着,就在旁边伸手护着,免得摔着她们三个。

等他们俩玩够了,孟昭就笑呵呵的把他们放下了,虽说现在力气大了,但两个孩子各个都有三四十斤,一直抱着也不轻松。

俩孩子见孟昭累了就让孟昭坐下,分别给她捏肩捶腿,还给她倒茶喂点心,孟昭笑着让他俩忙前忙后的伺候着。

等到了约定的那天,孟昭帮顾氏把饭菜做好,便出发去了赵府备菜,摆摊请了凤娥婶子帮忙,只是中午的时候跟去县城摆摊,一日三十文,凤娥婶子干的特别高兴。

孟昭到达赵府后,厨房里的几人都表示了欢迎,态度跟第一日来的时候简直天壤之别。

看来不管到哪,有实力都是会被人尊重的。

孟昭也不多说,上手便准备起来,明日只需要做五桌,数量不算多,所以大多的菜还是明日现做,更新鲜,今日只是要把需要炸的东西炸好,需要制作的辅料做好而已。

先是把做粉蒸肉需要的米粉炒出来,赵家有磨盘,也不需要费什么功夫。

再是把狮子头炸出来,只是这次就不能叫狮子头了,而是叫四喜丸子,宴席上的菜名,自然是要有好寓意的。

还要把明日摆盘用到的一些小配件和雕刻模具提前准备好。

与其他厨师不一样的是,孟昭不管做哪一步,都是大大方方做的。

起初在做时,周厨子还问她,需不需要他们回避,孟昭回复他不用。

孟昭小时候跟着孤儿院里的老师傅学过几手,但长大后的很多东西,都是在互联网上学到的,自己也是个美食博主,经常在网上分享做饭的教程,她并没有那种只准备把手艺传给家传弟子的想法,因为如果所有人都这么想,那很多手艺都会失传,不能得以延续,那就太可惜了。

孟昭并没有收徒的准备,也不会刻意去教他们,只会该怎么做就怎么做,他们一旁围观,虽说学不到精髓的用料火候,但多少也能看到她炒菜的手法。

即便如此,对于屋内的几个厨子也是极大的震撼。

在他们这里,很多手艺都是独门绝技,甚至有传男不传女的说法,他们也都是跟着师傅切了多少年的墩儿,才能学个几手秘诀,然后再继续传承下去。

此时看到孟昭如此不藏私,对孟昭也更钦佩了起来。

有了厨子们的配合,孟昭准备的也颇为顺利,在保存备菜的时候,孟昭也知道了赵府是有藏冰的,这可把孟昭高兴坏了,于是又临时添了一道甜品,刚好适合夏日解暑。

到了生辰宴那天,孟昭早早就起来前往了赵家,这些天他们摆摊除了刮风下雨,就没歇息过,今日刚好让顾氏跟两个孩子休息一下。

今日依旧是从后门进的,府中众人各个行色匆匆,看起来都颇为忙碌。

孟昭到了厨房,也立刻进入了忙碌的状态,虽然人多也配合,但孟昭准备的很多菜色他们都没听说过,所以事事都要孟昭安排,孟昭忙的简直脚不沾地。

快到午时,饭菜终于都快准备好了,孟昭便开始给上菜的丫鬟讲解每道饭菜的菜名及寓意,免得客人问起来了他们不知道该如何回复。

等到差不多都处理完了,孟昭终于可以歇息一下,陈管家却赶了过来,“孟姑娘,我们家少爷有请。”

孟昭一脸惊讶问道:“请我,我就是个厨子,让我去干嘛。”

陈管家也一脸疑惑,“我也不太清楚,但少爷有请,孟姑娘还是去一趟吧。”

孟昭把围裙袖套摘下,稍微整理了一下仪容便跟陈管家离开了厨房。

期间陈管家给旁边的侍女吩咐,“老爷和宾客在主院,少爷和同窗都在侧院,竹心你带孟姑娘去侧院,我还得去主院招待宾客。”

送走陈管家,孟昭便跟着眼前看起来跟她年龄差不多大的丫鬟去了侧院。

还没进院子便听到一个洪亮的声音,“今日的厨娘是我从外面特意请来的,据说手艺颇佳,诸位同窗可是有口福了。”

孟昭低头跟着竹心一起进了侧院,来到主桌前,竹心对着坐在正中的男子低头说道:“少爷,今日的宴席已经准备好了,孟姑娘也带过来了。”

孟昭一直都埋头跟着竹心,没敢乱看,这些有钱人忌讳颇多,自己还没拿到尾款,不能惹怒了老板。

主位的赵公子对着跟在后面的孟昭说道:“你便是今日的厨娘么, 我原以为是个厨艺精湛的老妈妈,没想到竟如此年轻,把头抬起来吧。”

孟昭心里真的无语,做个饭而已,看什么人呀,但给钱的是大爷,也不得不从,只能抬头,谁知竟在宴席上看到了一个意想不到的人。

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