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三明治煎饼

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第四十章 盘下铺子

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苏老爷子哈哈大笑:“张老板,您放心!我们既然接手了,就一定会用心经营,绝不让这铺子白白浪费。”

两人一拍即合,转让的价转让的价格敲定为二百五十两,外加铺内现有的货物、柜台、货架等全数包含在内。

这番谈判下来,苏老爷子占了些便宜,但张老板也心甘情愿,毕竟她急着脱手,找个可靠的买家才是当务之急。

接下来的几天,双方开始正式办理转让手续。

姜孟川作为实际的接手人,第一次经历这种商业交易,虽然有些生疏,但在苏老爷子的指导下,他也是渐渐上手。

两人先到城中的衙门递交了铺子转让的申请,衙门的书吏登记了双方的信息,并确定了契约文本。

张老板将铺子的地契、执照等原件一一交给苏老爷子,苏老爷子则当场验看,确保无误。

与此同时,苏绾则忙着整理铺子的内部情况。

她带了几名工匠前来,将铺子里一些破旧的家具、货架换了新的,并且对墙壁重新粉刷,挂上了雅致的绸布帘。

她还特别让人制作了新的灯笼,上面写着“百颜阁”三个字,远远看去就让人耳目一新。

转让手续花了将近五日,所有流程完成后,姜孟川正式接过了铺子的钥匙,成为了“百颜阁”的新主人。

张老板在离开前,还特意嘱咐姜孟川:“小伙子,听说你是读书人。”

“这做生意的事可不是一朝一夕的,得有耐心。”

“不过看你有想法,应该能干得成,我就等着听你们的好消息了!”

听到张老板如此语重心长的嘱托,姜孟川拱手作揖开口说道:“张老板放心,我一定不负所托。”

看到还没从如此郑重的模样,张老板欣慰地点头,最后一次看了看她经营多年的铺子,轻轻叹了口气,转身离开。

眼看着铺子终于尘埃落定,苏老爷子看着焕然一新的“百颜阁”,满意的点了点头。

“孟川,接下来就看你的本事了!”

苏老爷子转头望向姜孟川,微微颔首开口说道,神色中隐隐带着几分期待。

虽然他也不指望姜孟川在做生意上有什么天赋异禀的结果,但若是做的不错的话,也是锦上添花。

听到苏老爷子这番话,姜孟川沉吟片刻,回过头认真的开口说道:“老爷子,现如今铺子有了基础,接下来就是试水的时候了。”

“只要第一批香水能够吸引住客人,咱们的路就算走对了。”

苏绾闻言也抿嘴笑着凑过来,拍了拍姜孟川的肩膀,略带些许安慰的语气:“夫君别担心。”

“有爷爷的经验,还有我的帮忙,咱们一定会顺利的!”

离开铺子后,苏老爷子带着姜孟川和苏绾来到不远处的一家茶馆坐下。

刚喝了两口茶,苏老爷子便开口道:“孟川,这铺子盘下来后,你打算怎么做?”

“单靠现在的小打小闹可不行,得有长远的规划。”

他的手指有节奏的敲击着面前的桌案,似乎是在思考着什么事情一般。

而姜孟川则是早已有了想法,微微颔首沉声开口说道:“老爷子,我想先分几步走。”

“第一步是试验更多香水的配方,不仅要有像送给绾儿的这种温婉香气,还需要更适合大众的日常用香,比如清爽怡人的柑橘香、花香,甚至草木香。”

“配方成功后,再根据不同香气和人群需求,推出多个种类。”

“第二步是试探市场反应,以这间铺子为起点,慢慢打开局面。”

他心中的小算盘打的啪啪响,仿佛一切都进行的井井有条。

“配方的事情倒是你拿手,但你说的这些香水种类,光靠你一个人能忙得过来?”

听到姜孟川这番话,苏老爷子挑了挑眉,摩挲着下巴开口问道:“这可不是一瓶两瓶的事,后续要想扩展,还得有足够的工艺支持。”

毕竟姜孟川的构想,他的实际经验很明显是要更丰富些。

姜孟川点了点头,长长的叹了一口气开口说道:“实不相瞒,我正是为此发愁。”

“不过我有个想法,或许可以雇几个手巧的工匠,传授简单的工艺,让他们批量制作,确保品质统一。”

“等市场打开了,再考虑招募更多人扩大生产。”

甚至到了最后,如果规模足够的话,完全可以搞个香水厂来。

只不过这样的设想还早得很,现在说反倒显得有些好高骛远。

苏绾听到姜孟川这番话,倒是顿时来了兴致。

“那铺子的装修我来帮忙吧!”

“爷爷,这种事情您最有经验了,到时候咱们再在铺子里布置得别具一格,吸引客人。”

苏绾两眼亮晶晶的开口说道,心中对姜孟川的这次创业也是万般期待。

看到苏绾这副模样,苏老爷子捋着胡须笑着说道:“你这丫头还真不含糊。”

“好,这事儿就交给我和绾绾了。”

“不过孟川,你得抓紧把你的配方定下来。”

“到时候要拿出好东西来,不然空有铺子也没用。”

“我明白。”

有了苏老爷子的一锤定音,姜孟川激动的点了点头,心中已经开始构思下一步如何行动。

数日后,转让手续办妥,铺子也正式归苏家所有。

姜孟川一面忙着调配新香水的配方,一面抽空与苏老爷子讨论店铺的经营之道。

经过几次试验,他最终选定了几种香气。

柔和的茉莉花香、清新的柑橘香气、以及适合时令的梅香。

这些香气既保留了天然的柔美,又兼顾了大众的喜好,想必能够引起京中不少贵妇人的喜爱。

虽然要操心香水研发的事情,但姜孟川依旧没有忘记自己的当务之急是什么。

次日一早,他便收拾好了行囊,径直奔着府学而去。

姜孟川穿着一身洗得发白的青衫,袖口略有些褪色,但却熨帖的十分干净。

只见他手执一卷《春秋》大步流星的向前走着,眼神中流露出几分坚定的神色。

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