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第42章 第三场比赛

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时光匆匆,两日光阴仿佛指尖流沙转瞬即逝。

美食厨艺大赛已悄然步入第三轮。

小莉不准备通宵备菜,而是起了一个大早,她申请的是寒冰魔兽肉。

魔兽的命名因为人们早期的认知局限,多数情况都有些反直觉。

他的名字中带有“寒冰”二字,那主要是人们发现这种魔兽只有极寒大陆独有。而后续因为奥术学院的研究,这才得知其本身并没有冰属性,实际情况反而是偏火属性的多一点。

毕竟魔兽是恒温动物,外界太冷,会维持不了自身体温,寒冰魔兽会被冻死()

寒冰魔兽吃起来的感觉,如同蓝星的羊肉,吃入肚中,会感觉体内有暖流涌动,可驱散寒意。好似冬日里的一把火,温暖人心。

除了精灵选手选择的鸡肉之外,其他所有参赛选手都决定挑战魔兽料理。

毕竟,对于大多数人来说,平日里很少有这样的机会去烹饪魔兽,这不仅是对自己厨艺水平的一次考验,也是对烹饪视野的一次拓展。

备菜时,小莉并没有急于处理自己的食材,而是选择静静地站在精灵艾莉安娜的身后,专注地观察她熬汤的每一个步骤。

艾莉安娜熬了四种不同的高汤,蔬菜高汤、红茄子高汤、大骨高汤、肉沫高汤。

手上轻松惬意,口中给小莉讲述着熬汤时的注意事项。

每一种高汤的风味都不太一样,蔬菜高汤用料为芹菜、红萝卜、紫皮圆葱头,将这三种食材切碎,锅中加入少许动物脂肪,一同炒至变色,最后加水熬煮。

汤整体为甜鲜,蔬菜的甜。

红茄子高汤在炒制的时候,还需要加入大蒜与红茄子,其他步骤都一样。

因为有红茄子的加入,汤变更为酸鲜。

大骨高汤需要放入一些偏温和的香辛料,还有烤制或者炒过的大骨。

整体鲜香,鲜多。

肉沫高汤,需要把肉沫配合大葱、香辛料炒出美拉德反应,加水熬制。

整体也是辛香,香味重一点。

小莉打算用蔬菜高汤炖煮寒冰魔兽肉,肉类与蔬菜的结合能够相互提升风味,这一烹饪技巧也是她刚从艾莉安娜那里学来的。

将寒冰魔兽肉全都切成2厘米见方的块,用魔法机器吸干表面水分。

在一个特大锅中倒入大量植物油,加入红衣圆葱头、韭葱段、大蒜、香菜,当红衣圆葱头炒至变软变色后全部捞出。

小莉把切好的魔兽肉块倒入锅中,可惜锅太大,肉块太多,她翻炒起来非常吃力。

在不远处观察她的艾莉安娜看到了这一点,顺手拿起自己的大锅铲,过来帮忙一同翻炒。

把肉表面炒至变色,在大锅中加入红椒粉、大蒜、月桂叶粉、盐和黑椒粉,翻炒均匀,让魔兽肉块均匀的裹上香料。

艾莉安娜用【星辰魔法·星流牵引】帮忙抬起提前煮好的蔬菜高汤,倒入大锅中与锅中的食材一同煮沸。

之后将切块的胡萝卜和土豆放入锅中,再次煮沸后,火调至小火,盖上锅盖,慢炖2小时,直到魔兽肉变得非常软嫩,接着加入少许辣椒粉增加辣味。

最后提高火力,让锅中的汤汁稍微收浓。

小莉盛了几碗肉,分别在上面加入一勺酸奶油,然后端到评委席上。

接着就可以是出餐,等那些观众来品尝了。

炖肉呈现出温暖的红褐色,牛肉块在浓郁的汤汁中煮至深棕色,炖煮好的胡萝卜、洋葱和土豆等蔬菜与汤汁形成鲜明对比。

汤汁有胶质呈现出诱人的光泽。

魔兽肉经过慢炖,肉质变得极其嫩滑,味道醇厚,还有温暖和辛辣。炖煮中的蔬菜吸收了魔兽肉的精华,他们本身又会释放出自然的甜味,平衡了整体的味道。

魔兽肉与蔬菜二者完美融合。

红椒粉赋予炖肉特有的香气,让其整体带有一丝烟熏和甜味,月桂叶、百里香等香草的使用为其带来复合的香味。

为了提升香味,融合味道,调料放入的比较多,本该不适合白口吃。

但是小莉巧妙的加入酸奶油,其刚好又起到解辣、解辛的作用。

╔════{新}════╗

解锁图鉴:\"炖寒冰魔兽肉\"

口味:8分(香馥)

营养:4.51

炖寒冰魔兽肉是一道温暖而满足的菜肴,为食客带来了视觉、嗅觉和味觉上的盛宴,适合在寒冷的天气中享用。他的风味丰富,肉质鲜嫩,是极寒大陆的人类家庭聚会或矮人聚餐时的理想选择。

可惜魔兽肉质与很多原材料品质较差,厨师处理食材与步骤还有瑕疵,否则这道菜还能更上一层。

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品尝结束后,裁判们不得不感慨,这道炖肉确实是既简单又美味,相比于黄沙风味蔬菜汤也不遑多让。

这时,艾莉安娜炖煮的鸡肉也好了。

裁判们对精灵的这道菜也是十分期待。

……

……

繁星群星,星海上,奢华的寝宫里。

太阳王如往常一样穿着全身密不透风的金铠,站在飘窗处,凝视着前方浩瀚的星海,月神默默地伫立于他的身后,银辉轻洒,保持着沉默。

一切是如此的庄严静谧。

而在他们侧方不远处,一位侍从被魔法捆住了身体,无法言语,不能动弹。

太阳骑士在其身旁,准备扒他的皮。

很快,侍从的惨叫声划破了周围的寂静,伴随着绝望的哀嚎,太阳王语气非常轻佻:

“月神,如今我太阳国正缺少一位王后,你是个完美的备选。若你能为我生下一子,定能一统四洲,成就前无古人的伟业。”

月神面无喜怒,语气如常的回答道:“太阳王,你先照照镜子,看看自己。”

太阳王转过身伸出手,用手背轻抚祂的脸,欣赏着月神完美的容颜,缓缓言道:“呲,那拒绝我的代价,你准备好如何支付了吗?”

“精灵出兵,从今以后,誓守你太阳国的疆土,抵御来自黄沙大陆魔族的侵扰。”

“不够。”太阳王的声音中透露出不满足。

“不够?那你还要什么?”

太阳王笑容更甚,目光中闪烁着异样的光芒:“我要你的月亮。”

月神眯着眼,等了半宿,直到太阳王的手心滑慢慢落到祂的脖颈,还有向下的趋势,这才十分不舍的缓缓开口道:

“好。”

太阳王闻言,即刻收回手,转身再次凝视那浩瀚星海。

月神完全不理解,这个男人到底想要什么。

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