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苦瓜船

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第66章 卖方子1

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招莲又洗了一个八角把它拍碎放到锅里,盖上锅盖,等到大火烧开后转小火,期间时不时翻动下,最后焖煮至收汁干锅。

在煮的过程中,锅里飘出来的阵阵香味,让大家按耐不住。

最后出锅了,招莲把兔肉铲上陶盘,交给了陈掌柜。

那肉香味顿时飘进了陈掌柜的鼻子,陈掌柜咽了咽口水。看着这色香味俱全的兔肉喜开颜笑。

还真的看不出来,这姑娘小小年纪,手艺居然这么好。

闻着空气中传来的肉香味,大伙儿也咽了咽口水。他们后厨可从来没有炒出这么香的菜。

就连刘大厨也惊讶得目瞪口呆,这兔肉不要说吃,光看着都觉得好吃。

这菜飘着一股独特的香味,也不知道的小姑娘放了什么香料。

这时,大堂里边还有不少食客,闻着这肉香味,顿时躁动了起来。

“这什么菜,咋这么香?”

“不知道哎,问一下陈掌柜。”

“哎,陈掌柜出来了。”

这时,陈掌柜端着菜从灶房走了出来,大家伙的眼睛紧盯着他手中的那盘菜。

有食客径直走到了他面前,拦住了他:“陈掌柜,你手上端的是什么菜?咋这么香?”

陈掌柜刚想开口,想了想,朝招莲看了一眼,这菜是这小姑娘煮的,这名字得问她。

招莲接口道:“这叫兔子干锅。”

“兔子干锅?”

那食客眼睛直勾勾的看着陈掌柜手中的菜,喃喃道:“有点意思,这卖相很好,就是不知道味道咋样。”

陈掌柜按耐住笑容说道:“这位客官,我先上菜,锅里还有,待会儿拿点给你们品尝。”

说完,陈掌柜赶紧端着菜上去了,他已经迫不及待想知道王老爷对这道菜的评价。

楼上的王老爷早就闻到了这股香味,口水直流。

今天他正招呼几个长期和自己合作的外地客商吃饭,他可是醉春楼的常客,本来不打算来乐福楼的。

可是这几个外地客商说想要尝尝野味,偏偏醉春楼今天没有野味,自己就琢磨着带他们过来乐福楼瞧瞧。

刚好这陈掌柜说这边有野鸡,这野鸡就是普遍的很,不过好歹也是野味儿。

刚才吃了两个野鸡还有一些家常菜,总是觉得味道差了点,而且这野鸡个小,还不够塞牙缝呢。

正说着楼下就来了个姑娘卖野兔,这王老爷就让陈掌柜赶紧的弄份兔肉上来给客商们尝尝鲜。

没想到不多会儿就飘起了这香味,顿时让他们食欲大动。

“噔噔噔……”

一阵脚步声传来,陈掌柜亲自端着一盘菜上来了。

看着王老爷,满脸堆笑说道:“王老爷,今儿个这兔肉可是本店的新做法,第一个给您尝尝鲜,要是觉得好吃您以后常来。”说着,陈掌柜把兔肉放了下来。

王老爷看着这兔肉顿时眼睛一亮,这兔肉和往常他吃过的不一样,看着就咸香好吃。

其中一个客商掀了掀眼皮:“兔肉有啥稀奇的,来回也就那做法。”

另一客商撇了撇嘴:“怎么着也比那野鸡好吧,野鸡又没啥肉,先尝尝。”

这两人说的王老爷脸上都挂不住了,本想着让他们试一下野味,结果都没别的菜。也只能强挤出笑容说道:“来,咱们先尝尝~”

说着,王老爷率先夹了一块兔肉进嘴,在进嘴的那一刻,王老爷眼睛顿时瞪得像铜铃一样大,不由得惊呼:“这也太好吃了!”

他也去了不少酒楼饭馆吃饭,可是还从来没有吃过这么好吃的肉,咸淡适中,而且还稍微有带着一点点的甜。

关键是这肉软糯而又有嚼劲,还自带了一股别样的香味,让人吃了一块就停不下来。

那俩客商看着陈掌柜夸张的表情,顿时半信半疑:“王老爷,有这么好吃?至于吗!”

抱着怀疑的态度,那俩客商夹起了肉,在肉放进嘴的那一刻,他们才知道,原来王老爷的表情一点都不夸张。因为这肉确实是真的很好吃。

从他们的表现看的出来,这肉确实不一般。陈掌柜不用问就知道了,当下,他也兴奋得合不拢嘴。

王老爷对就陈掌柜说道:“陈掌柜,你这肉是怎么煮的?到底放了什么香料,怎么这么好吃?”

陈掌柜故作神秘道:“王老爷,这可是我们店的新招牌菜,名叫兔子干锅。

“兔子干锅~”王老爷嘴里念叨了几次:“有点意思。”

“王老爷,您先吃着,我先下去招呼客人。”陈掌柜说了,快步走了下去。

楼下的客人看到他走下来,顿时又躁动了起来,大家伙让他赶紧把肉拿出来尝尝。

陈掌柜从灶房拿出了肉,笑着对大家说:“这是本店新的招牌菜,名叫兔子干锅,一两银子一份,谁要我就上给谁。”

大家不禁咋舌:“一两银子一份,这也太贵了,这简直就是吃银子啊!”

一旁的招莲也在心里暗暗惊讶,自己五只兔子只卖了一两多银子。

加工后,这一只兔子最少可以卖三份,一份卖一两银子,简直是赚疯了。

听说这兔子干锅这么贵,有的不敢再吭声,有不差钱,又想尝鲜,让陈掌柜给他们端过去。

有好几桌客人都要这个菜,不过没法,只有一份,谁先要,只好先给谁了。

要到这兔肉的客人连连惊呼好吃,惹得旁边的客人垂涎欲滴。

没要到的客人不乐意了:“看不起我们是吧?赶紧给我们上这个菜。”

顿时一连有三四桌都点名要这个菜。

这可把陈掌柜高兴坏了,笑着连连说道:“这兔子还没杀呢,没那么快,要是大家想吃的,得等会儿。”

不少客人们表示可以等,让陈掌柜快杀兔子,陈掌柜激动的大汗淋漓,赶紧一旁的吴妈去杀兔子。

招莲看到自己做出来的兔子干锅这么受欢迎,也高兴坏了。

不过她心里面高兴,但是表面上并没有表露出来。而是装作若无其事的说道:“怎么样?陈掌柜,我说的没有错吧?”

陈掌柜高兴的摩拳擦掌,对着招莲伸手做了一个请的手势,一脸恭敬道:“小姑娘,咱们借一步说话。”

陈掌柜把招莲带到了后院,对着她笑着说道:“你这兔子干锅的秘方,可不可以卖给我们?”

招莲挑了挑眉:“当然可以,只是这秘方里边有我的独门香料,你要是用我这方子就必须买我的香料。”

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