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第298章 调酒

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他一边示范,一边讲解:“大家看,这薄荷叶是莫吉托的灵魂之一,选的时候要挑叶片完整、颜色鲜绿的,这样香气才足。放进去后,可别太用力捣,轻轻压个四五下就行,把它的香气慢慢释放出来。太用力的话,薄荷会发苦,口感就不好了。”

说着,他手腕轻柔地发力,捣棒在盅里有节奏地上下运动,清新的薄荷香气顿时弥漫开来,引得周围的人纷纷深吸鼻子,脸上露出陶醉的神情。

捣好薄荷叶,张远拿起一瓶透明的朗姆酒,说道:“接下来,加入 45 毫升左右的朗姆酒。朗姆酒的量很关键,多了酒味太烈,少了又没那股醇厚劲儿。大家倒的时候,注意看量杯刻度,尽量精准些。”

他拿起量杯,将朗姆酒缓缓倒入捣盅,酒液在灯光下闪烁着晶莹的光泽。随后,他又拿起一瓶苏打水,继续讲解:“再倒入 100 毫升左右的苏打水,苏打水会给这杯酒带来清爽的气泡感。倒的时候要慢,沿着杯壁缓缓流入,这样气泡才会丰富持久。”

苏打水倒入时,发出 “滋滋” 的声响,细密的气泡不断往上冒。接着,张远又挤了一些新鲜的柠檬汁进去,“柠檬汁能增添清新的酸味,平衡朗姆酒的醇厚,大约 15 毫升就够了。” 他边说边操作,柠檬汁的清香与薄荷、朗姆酒的味道交织在一起,愈发诱人。

最后,张远拿起一把长柄勺,在捣盅里轻轻搅拌,动作优雅而熟练:“搅拌的时候要顺着一个方向,慢慢地搅,让各种味道充分融合。”

搅拌完,他将混合好的酒液倒入一个细长的高脚杯,杯子里瞬间呈现出漂亮的淡绿色。他又从一旁的果盘里拿起一片新鲜的薄荷叶和一颗饱满的青柠角,将薄荷叶轻轻放在酒液表面,青柠角则挂在杯口,“这薄荷叶和青柠角不仅是装饰,还能进一步提升视觉和嗅觉的享受。” 此时,一杯完美的 “莫吉托” 呈现在众人眼前,引得大家纷纷发出赞叹。

轮到大家自己尝试了。王一诺站在吧台前,双手微微颤抖,显得有些紧张。她学着张远的样子,小心翼翼地挑选薄荷叶,放入捣盅后,捣棒在她手里却不太听使唤,用力稍大了些。

张远立刻走过来,轻轻握住她的手,说道:“一诺,别着急,放松点,手腕再轻柔一点。” 在张远的帮助下,王一诺慢慢掌握了力度,成功捣出了薄荷的香气。接着,她拿起朗姆酒,眼睛紧紧盯着量杯刻度,手微微颤抖着倒入 45 毫升。

倒入苏打水时,她一开始倒得有点急,气泡差点溢出来,她赶紧放慢速度,吐了吐舌头,脸上露出俏皮的笑容。最后,她精心地放上薄荷叶和青柠角,看着自己调制的 “莫吉托”,眼中满是自豪。

周岩则显得自信满满,捣薄荷叶时动作干脆利落,不过倒朗姆酒时,手一抖多倒了一些,他挠挠头,尴尬地笑了笑:“哎呀,手抖了,味道应该也不差。”

旁边的林一笑得前仰后合,自己动手时却又在挤柠檬汁上出了小状况,柠檬汁溅到了手上,她尖叫一声,引得周围人哈哈大笑。

大家一边调着酒,一边互相交流、打趣,会客室里充满了欢声笑语,每个人都沉浸在这亲手调制鸡尾酒的乐趣之中,微醺的氛围愈发浓厚。

众人在棋牌室、张远的吧台前以及清风别院的各处娱乐设施尽情玩乐,不知不觉已至深夜。大家脸上虽带着倦意,却依旧难掩兴奋,一边交流着今晚的趣事,一边恋恋不舍地各自回到房间休息。

王一诺回到自己的房间,简单洗漱后,便一头倒在床上。柔软的床铺贴合着她的身体,可她的思绪却还停留在今晚游客们对小岗子村夜间活动的讨论中。

她望着天花板,脑海里不断浮现出大家提出的各种建议,心里默默盘算着如何将这些想法落地实施。“篝火晚会、露天电影、乡村音乐会…… 这些活动都很有吸引力,一定要和张远哥的人好好商量商量,争取尽快让村子的夜晚热闹起来。” 她小声呢喃着,眼皮渐渐变得沉重,在对未来的憧憬中,缓缓进入了梦乡。

张琳和刘辉手牵手回到房间,两人脸上洋溢着幸福的笑容。刘辉轻轻为张琳拉开椅子,温柔地说:“亲爱的,今天玩得开心吗?”

张琳坐下来,笑着回答:“太开心了,没想到在这个小村子能有这么多乐趣。不过就像大家说的,要是晚上活动能再多一些,就更完美了。” 刘辉点头表示赞同,两人又聊了一会儿今天在村子里的见闻,才相拥而眠,房间里弥漫着温馨的气息。

会客室里,张远在送走最后一位客人后,开始收拾吧台。他仔细地擦拭着每一个酒杯,将调酒器具摆放整齐。

回想着今晚与游客们的交流,他也在思考着如何利用自己的资源,为小岗子村的夜间活动出一份力。“或许可以联系一些调酒师朋友,来村子里举办调酒表演,再结合当地的特色,开发一些新的饮品。” 他自言自语道,脸上露出坚定的神情。

随着众人都进入梦乡,清风别院也陷入了一片宁静。月光洒在院子里,给花草树木披上了一层银纱,偶尔传来的几声虫鸣,更增添了夜晚的静谧。整个村子仿佛也在沉睡中积蓄着力量,等待着新一天的到来。

第二天清晨,天色刚泛起鱼肚白,张远便匆匆起身。柔和的晨光宛如一层薄纱,透过窗户,轻柔地洒在他坚毅且充满干劲的脸上。他深知今日灵泽湖体验活动对游客的重要性,简单洗漱后,连头发都没来得及仔细打理,便快步朝三爷爷家走去。

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