“我这就请我们经理过来处理，一定会给您一个满意的解决方案。”
沈音音暗暗点头，和平饭店开业以来也算是小状况不断，也正是那些一个个的小状况，让现在的大家都慢慢成长起来了。
换做以前，小李遇到这种情绪不好，嗓门又大的顾客应该会手足无措，可现在的小李，面对这种状况已经能做到，面对顾客，摆出不推诿、不狡辩的态度，一边道歉，一边安抚顾客情绪，解决不了的事情，快速找到经理范姐。
这种处理方式可圈可点，值得称赞。
范姐那边也不掉链子，很快就赶来，小李迅速而清晰地汇报了情况，“这位先生在小馄饨里发现了这个，”她小心地用筷子夹起一根细小的异物，“已经确认是刷锅用的细竹丝，应该是清洗时不小心脱落的。”
范姐接过碗仔细查看，随后向顾客深深鞠躬，“先生，这是我们的严重失误。我代表和平饭店向您郑重道歉！我们提供两种补偿方案：一是立即为您重新制作一碗小馄饨，二是这道菜免单，另外赠送您一份我们新出的甜品作为补偿。”
顾客见这家饭店不管是前台还有经理的态度都十分好，他原本难看的脸色稍缓，思考片刻后摆了摆手。
“那就免单吧，甜品就不用了。”
“感谢您的理解。”范姐再次鞠躬，亲自将免单手续办好，和小李一起将顾客送到门口，“欢迎您下次光临，我们保证不会再发生这种情况。”
送走顾客后，范姐立即召集后厨人员开会，“今天的事是个警示，以后清洗厨具要更加仔细，小李，你处理得很好，冷静又周到。”
站在廊柱后的沈音音嘴角扬起欣慰的笑容。
她想起半年前，小李还是个遇到客诉就慌张的新手，范姐也要事必躬亲，如今整个团队已经能够独当一面，处理突发事件井井有条。
“老板，你都看到了？”范姐开完会走过来，有些不好意思，“还是我们工作不够细致……”
“不，你们处理得很好。”沈音音真诚地说，“道歉及时，补偿合理，事后还能举一反三，有这样的团队，我真的很放心。”
她环顾着已经开始忙碌的前厅，员工们各司其职，秩序井然。
早餐时段客流量大，但接待、点单、上菜各个环节都流畅自然。
“范姐，”沈音音轻声说，“我打算开始筹备分店了。”
范姐眼睛一亮：“真的？太好了！咱们饭店现在名声在外，确实该扩大经营了。”
“是啊。”沈音音目光扫过忙碌的员工们，“看到大家都能独当一面，我觉得是时候了，等新店开业，这边就交给你全权负责，怎么样？”
范姐听完，一双眼睛瞪大，泛着别样的光芒，激动地握住沈音音的手：“谢谢老板的信任！沈老板，你放心，我一定把饭店经营得红红火火！”
回到办公室，徐丽正在仔细观看墙上挂着的各种奖状和照片。
见沈音音进来，她感慨道：“音音，你这饭店经营得真不错，记得刚开业时，就十张桌子，现在都成了江市有名的饭店了。”
“一步步来嘛。”沈音音谦虚地笑笑，给徐丽续上水，“说说你们的合作想法？”
正说着呢，老张便匆匆赶到和平饭店二楼办公室时，额上还带着细密的汗珠，但脸上已不见往日的愁容，反而洋溢着红光满面的笑意。
“沈老板，实在对不住，今早备料的人手不够，我来晚了。”老张搓着手，有些不好意思。
沈音音笑着起身给老张倒茶：“张大哥别着急，正好我和徐姐刚聊到你们甜水铺的近况，听说生意特别红火？”
徐丽接过话头，语气中带着难掩的兴奋。
“何止是红火，简直是忙不过来！就昨天一天，我们就卖出了三百多碗甜水，老张熬糖熬到半夜。”
老张憨厚地点头，从随身带的布包里掏出一个小本子。
“我都记着呢，这个月的流水比上个月翻了三番，多亏了你啊，沈老板。”
生意越来越好以后，老张脸上的笑容多了起来，就连话都跟着变多了。
寒暄过后，徐丽正了正神色，开门见山地谈起他们夫妻两人这一次的目的。
“音音，今天我们来，是想正式邀请你做我们张记甜水铺的合伙人。”
沈音音刚端起茶杯的手微微一滞，有些惊讶地看向徐丽。
可显然，徐丽不是在开玩笑，她继续认真地说下去，“我们愿意让出百分之四十的股份给你，请你来做我们的合伙人。”
办公室里安静了一瞬，沈音音放下茶杯，神色变得严肃起来。
“徐姐，张大哥，你们现在生意正好，为什么突然要让我入股？按照这个势头，甜水铺完全可以独立经营得很好。”
徐丽与老张对视一眼，语气十分诚恳地分析起来。
“音音，我不说虚的，通过这次交流会，我算是看明白了，你沈音音的能力和眼界，不是我们这种小本经营的人能比的。”
她向前倾了倾身子：“老张的甜水配方是好，但终究是老祖宗传下来的老方子我尝过你之前给月月做的那个柠檬蜂蜜水，清爽不腻，年轻人肯定更喜欢，我们要想做大，光靠老方子是不够的。”
老张也开口附和，“是啊，沈老板，我老婆说得对，我们夫妻俩就是老实本分的生意人，守成有余，开拓不足，要是能有你带着我们，甜水铺一定能走得更远。”
“我们也知道，现在铺子虽然红火，但要扩大经营，资金上确实吃力，让你拿百分之四十的股份，说起来还是我们占了便宜，你要是觉得不够，我们还可以再商量。”
徐丽接着老张的话继续说着，怕沈音音不同意，甚至明确表示自己愿意把利再让一些出来！
沈音音认真地看着面前这对夫妻。
徐丽眼中闪烁着渴望进步的亮光，老张脸上写满了信任与期待。