“这哪是红斑鱼,这是东星斑!”
“东星斑?不是红斑鱼?”王云忠傻傻地看着王云轩。
王云轩见王云忠一脸懵逼的样子,笑呵呵的解释两者的区别:“东星斑与红斑鱼体色相近,外观上确有相似之处,不过还是有很多区别的。”
“东星斑体型修长,体色多样(红、蓝、褐等),带有明显的黑色斑点,斑点在鱼体两侧呈条状分布,类似星星排列。
红斑鱼体型较粗壮,体色以红色为主,散布不规则的黑斑,整体色彩鲜艳 。”
“东星斑鱼鳞较小,处理时相对复杂 。红斑鱼:鱼鳞较大,易于去除 。”
“东星斑:鱼眼较小,鱼背上无小刺 。红斑鱼:鱼眼较大,鱼背上布满小刺 。”
“除了外观上的区别,另外在口感上也不同,东星斑?肉质细腻,带甜味,适合清蒸或刺身?。红斑鱼?腥味较重,肉质紧实,适合红烧或煎炸?。
记住这些特点,以后省得认错。”王云轩微笑着拍了拍王云忠的肩膀,以示鼓励。
“原来还有这么多学问,谢谢二哥。”王云忠一边说一边将东星斑放进鱼箱,他身边的王云飞笑着扬起手中的红鱼,兴奋道:“我也拣到一条东星斑。”
这条东星斑大概一尺多长,全身红色,布满黑色小点,在他手里翻腾不止,展现了强大的活力。
“别嘚瑟了,赶紧收起来吧!”王云山笑嘻嘻的调侃,“你们俩运气还真好,一人整一条东星斑,这东星斑在香港可是鱼王,不得了。”
“鱼王?那应该值不少钱吧?”王云飞两眼放光的问道,王云山也眼巴巴的看着,其他人也都竖起了耳朵。
“那是人家香港,在咱们大陆也就12-15块一斤,这两条鱼加起来也就百八十块钱的样子,还能贵到哪里去。”王云轩笑道。
“二哥,既然是鱼王,那咱们应该卖高价。”王云山眼珠一转出主意。
“谁不想卖高价,但现在城里的工资也就五六十块钱,一条鱼都快赶上人家一个月的工资了,谁舍得花钱买啊!”王云轩道。
“二哥,那这些东星斑用放血吗?这样存储时间会长一点。”王云飞看着王云轩问道。
“不用,深海鱼?通常不需要放血。
因为其血液含量较少且集中在鳃部。
但体型较大或血液较多的鱼类需放血以延长保鲜时间。
比如金枪鱼。不过金枪鱼现在也不值钱,咱们也不考虑。”王云轩道。
“二哥,你说咱们捕到这么多带鱼,回去以后能不能涨点价?”王云山一边分拣带鱼一边笑嘻嘻的问道。
“看情况吧,谁不希望多挣钱!如果咱们回去正好赶上带鱼旺季,那肯定涨不了价,不掉价就算不错了。”
“那能一样吗,咱们这可是进口带鱼,谁不想尝一尝澳大利亚带鱼的味道?我觉得涨个几毛钱绝对没问题!”王云山咧着大嘴,一副信心十足的样子。
“二哥,你别听他的,到时候该咋卖就咋卖,咱们是以量取胜,不是价格。”周爱萍提出反对意见。
“你个败家娘们怎么老给我拆台呢!就不能盼我点好吗!”虽然周爱萍的意见中肯,但是王云山自觉没面子,气急败坏的骂媳妇。
那副气势汹汹的样子,顿时把周爱萍看愣了,她没想到自己一句话,居然把王云山惹恼了,她不明白自己哪里得罪了他,更不知道他为啥生气。
就这样怔怔地看着王云山,一副懵圈的模样。
“以后老爷们说话,你少插嘴,听见没!”王云山见周爱萍不言不语,还以为她害怕了,气焰更加嚣张。
当他的手指即将指到周爱萍鼻子的时候,周爱萍隐忍已久的火气终于爆发了,一把拍掉他的手指,骂道:“王老三,我给你脸了是吧,还敢骂我!看我不撕烂你的嘴!”
撸胳膊挽袖子,疯了似的冲向王云山。
“你虎娘们,原来不稀得搭理你,你还来劲了是吧,今天看我不削你!”王云山本想在弟弟妹妹面前逞英雄,标榜自己不是妻管严,哪曾想周爱萍不给面子,直接炸毛。
他一边放狠话,一边自卫反击,实际上是被动挨打。
事情发生的太突然,以至于王云轩和陈好等人都没反应过来,这俩口子已经动上手了。
“这是干啥,爱萍你别冲动!”陈好连忙抱住周爱萍,王云轩也拉住王云山,劝道:“你咋还动手了呢,说两句就说两句呗。”
“二哥,你别拉我!
以前都给她惯坏了,今天我非收拾她不可!”王云山越拉越来近,咋咋呼呼的削周爱萍。
“你打!
使劲打!
不打你就是我儿子!“周爱萍也动了真气,对王云山破口大骂。
搞得王云轩心里这个别扭,这话说的太气人,连带着把自己也拐里了。
“爱萍,你少说两句,老三的性格,你还不知道吗,那就是死要面子的主,你别跟他一样滴。”陈好使劲拽着周爱萍的胳膊,好言相劝。
“嫂子,你说这事能怨我吗?
我就说一句,别听他的,该咋卖就咋卖。
价格这东西,你预算的再好,不也得按照市场价走吗,是不是?我这说也是为大家好。
可他呢,不问青红皂白,上来劈头盖脸一通臭骂!
我招谁惹谁了?
凭什么骂我啊!
今天必须给我道歉,不然这事没完!”周爱萍一脸委屈,看向王云山的目光充满了杀气。
“老三,我都没搞明白,你为啥要骂人?人家爱萍哪儿惹着你了?就算惹着你了,有啥事不能回屋说啊,非得大庭广众,显示你的男子汉气概?
非得向大家证明,你王老三不是妻管严?
那不就是老四开的玩笑吗,你还当真了?你可真行!”王云轩毫不留情的批评王云山。
“谁让她不给我面子,三番五次跟我对着干!”王云山梗着脖子,大声嚎气的反驳,做最后的挣扎。
“人家爱萍哪点做得不好,洗衣做饭带孩子,哪样拿不出手?”