“什么，就在这里做菜，你开玩笑吧。”石坤怒吼，他觉得这就是段义羞辱他的说辞。
“就是啊，在这里做菜，这里连火炉都没有怎么做菜。”年轻公子看着现场的情况感觉自己脑子不够用。
“你们也真是的，还真以为段义能做菜啊，谁知道他要整什么幺蛾子等着看热闹就行了。”围帽女子冷笑。
掌柜的脸上带着笑容，但这笑容却有些意味深长：“段公子，总不能把炉灶搬到这楼上吧。”
“这你就不用管了，你就给我准备新鲜的羊肉，一块切肉的砧板就行了，其他的我自己准备。”段义随口说着话，开始左三圈右三圈的活动身体做着拉伸工作，根本就没看他。
“你确定？”
“当然了，快去准备吧。”
掌柜不再说话，马上就让人去准备了。
高岩城二公子段义，要在鼎香楼亲自下厨，挑战第一厨者的弟子石坤，这种消息，在高岩城传播的速度很快，时间不长楼下就开始有人聚集，想要来凑热闹。
但那围帽女子不知道给掌柜叮嘱了什么，鼎香楼就将门口拦住，开始筛选上楼人员。
想要上楼，要不就有钱，要不然就有名望，二者有其一才能上楼。
原本在就楼上吃饭的人，遇到这种事自然不会走，甚至连座位都不坐了，但鼎香楼二楼不再提供座位，他们就只能站在角落里面看着。
段义将这一切看在心里，自然明白这女人要干什么，她竟然要利用这次的菜品危机做一场宣传。
虽然不知道最后的输赢，但想必这件事之后鼎香楼的名声就会传遍整个高岩城，当然了一切都要建立在段义输掉比试的情况下。
要是鼎香楼的厨者做菜输给了段义，那鼎香楼想要压过穷香楼的计划就要延期了。
在段义来看，如果这个主意是那女人出的，那么这个女人还算是个有脑子的。
此时，楼上的桌子撤下去一大半，留出了空间给段义施展，剩余的位置上增加了一些座位。以后邀请上楼的人都被安排在座位上。
其中有些人段义还认识，就比如高岩城茶叶商会会长居弥，西域商会会长麦卡锡等，另外他竟然还看到了大月酒楼的掌柜和苏家老店的老板。
除了这些人之外，还来了一些江湖人士，这些人是在楼下报上自己的名号之后，被周围的江湖人认可之后他们才被允许上楼的。
段义听了一下，有剑山、山魈剑炉、断刀门，水月山庄、南疆万翠山等等，还有一些江湖人散人，每一个都是在江湖上小有名气的前辈高人。
“我去，玩大了啊，不过也好，早晚都要见面，先混个眼熟，以后好说话。”
段义朝着楼上的流民少年使眼色，让他们好好记住这些人，想办法接近他们。
很快，掌柜就把羊肉和切肉的砧板送来了。
段义看了一下羊肉，确实新鲜肥美，段义选了其中一大块肉，拿出自己的盐焗匕首就开始切肉。
其实从段义想要动手比试的时候，就已经想好了做什么，迫于这个世界上调味品和食材的限制，他必须要选一种口味简单却好吃，并且他还会做的美食，那就是烤羊肉串。
烧烤应该是人类最早的食物了，把肉放在火上烧，熟了之后就能吃了。
但烧过的肉表面糊了之后不能吃，损耗太大。在这个年代，普通人都吃不上肉，更不要说放在火上烧了，谁能这么浪费啊。
有钱人家里有肉，但哪个厨子敢直接烧肉，估计能被打个半死，退一万步讲，有人用火烤肉吃，但能做得好吃又是另外一说了。
所以在这年代，能用火烤肉，还能烤得好吃的人，几乎是没有。
但段义不同啊，他以前在自己的废品站经常烧烤，还请朋友们一起来吃，烧烤手艺那是绝对没问题，比烧烤店里的味道也不差。
更不要说他之前用的肉没有这个世界的羊肉新鲜，想要好吃那太简单了，仅需一把盐而已，对他来说轻轻松松。
但只用盐，段义自己是不会满足的，于是他吩咐吴榆狗子他们去准备了两种东西，一种是孜然，这东西在西域商人的胡饼里会少量添加，找一些来不会太难。
还有一种就是柳枝，用柳枝串肉，烤火之后还会有一种特殊的香味，可以说相得益彰。
在高岩城柳树并不少见，甚至说是主要树种，在鼎香楼下就有一棵，削一些粗细适合的柳枝也很简单。
不一会狗子和铁牛等几个流民就带回来了柳枝，足足有一大捆，段义又自己削了一下，达到自己心中的长度。
这时候吴榆也已经回来了，按照段义的吩咐带回来孜然。
段义闻了一下，对孜然的味道非常满意，估计这个世界除了一些胡人外，绝大多数的人都没有闻过这种味道。
然后段义就开始用柳枝穿肉，技巧也不多就是羊肉中间串上一些肥肉，以保证味道和口感。
“什么情况，为什么用树枝串肉啊，他想要干什么。”
“不知道啊，没见过啊，不是做菜吗，看着不像啊。”
“我还以为他要用柳枝烧火，原来是穿肉，到底想要干什么啊。”
周围看着的人都是一脸懵逼，石坤在楼下的厨房里做菜，但心也在段义这边，不时就有伙计上下奔跑禀告段义这边的情况。
对于段义用树枝将肉穿起来，也是摸不着头脑，不知道段义要干什么，只放他是在瞎搞。
段义将肉穿好之后，在酒楼里面转了一圈，找到了一口装酒的小缸。
缸中的酒刚喝完，没来记得装新的，正好被段义取了过来。
段义取出盐焗匕首在中间开了一个对穿的孔，以增加空气流动，然后就让狗子带人去了楼下的厨房，取来了一些燃烧的木炭，放入了酒缸之中。
这一连串的操作把周围人都看迷糊了，不知道段义是在干什么，狗子等人同样也不明白，但段义都吩咐了那就照做呗，至于什么时候开打，还要看段义的眼色。
这时候已经有伙计泡上了口高喊了一声：“石厨者的第一道菜到了，这一道菜清炖河鲜。”
随着伙计的话，第一道菜被端了上来，分成了很多份，盛到了楼上诸位贵客身前的盘子里。
那一群人也没有客气就开始品尝，品尝之后眼神中不禁露出惊喜，河鲜说的是河鱼，高岩城附近没有大河，更没有大鱼，这时候能吃上一条鱼那绝对的鲜美啊。
做这种菜可以说石坤有作弊的嫌疑，就比说吃家常菜随手掏出了佛跳墙。
“鲜啊，真是太鲜了，确实好吃。”
“这手艺真好，鱼肉也好。”
“这鱼太肥了，鱼汤太鲜了，不错不错。”
众人都发出了感叹，表示鱼汤好吃，但段义根本不在乎，鲜有个屁用啊，河鱼的腥味都没遮住，他离着几米都闻到了，清水炖鱼不更加印证了他的那句“有手就行吗。”
这时候段义感觉到缸里的温度到了，于是就把柳枝大串放到了缸上，开始烤了起来。