第三百五十一章 红颜容的底蕴
法国波尔多的清晨，阳光透过云层，温柔地洒在广袤的葡萄园上，给翠绿的葡萄藤镀上了一层金色的光晕。唐·本杰明乘坐的私人飞机降落在波尔多机场时，空气中弥漫着泥土与葡萄的清新气息，混杂着一丝若有若无的酒香。
“老板，车已经在外面等候了。”杰森打开飞机舱门，低声说道。他和帕克依旧是一身黑色西装，神情警惕，目光快速扫视着机场周围的环境，确保没有任何潜在威胁。
唐·本杰明深吸一口气，感受着波尔多独有的气息，脸上露出了久违的笑容。这是他又一次来到波尔多，但却是第一次以主人的身份，奔赴他最喜爱的酒庄——侯伯王（红颜容）。“走吧，去看看我们的酒庄。”
三人没有在机场做任何停留，径直登上了早已等候在外的黑色越野车。车子发动后，沿着蜿蜒的乡间小路疾驰而去，窗外的风景不断变换，一片片整齐的葡萄园如同绿色的海洋，延伸至远方的地平线。偶尔能看到几座古朴的城堡，点缀在葡萄园之间，充满了法式浪漫与历史的厚重感。
“老板，您之前来波尔多，是不是就对红颜容情有独钟？”帕克一边开车，一边好奇地问道。
唐·本杰明点点头，眼神中带着一丝向往：“没错。波尔多的五大名庄，各有特色。拉菲的醇厚、拉图的强劲、玛歌的优雅、木桐的创新，但我最喜欢的，还是红颜容的柔美与细腻。它的酒液如同丝绸般顺滑，香气层次丰富，既有果香的清新，又有单宁的柔和，余味悠长，让人回味无穷。”
他顿了顿，继续说道：“而且，红颜容的城堡也非常有特色。它不像其他名庄的城堡那样气势恢宏，而是带着一种温婉的美感，坐落在葡萄园的中心，与周围的自然环境完美融合。来波尔多，我都会特意来红颜容的城堡外转一转，没想到，现在它竟然真的属于我了。”
杰森笑着说道：“老板，现在您不仅可以转一转，还可以在城堡里住下来，好好感受一下酒庄的氛围。”
“确实。”唐·本杰明的脸上露出了期待的笑容，“这次来，我就是要好好逛一逛这个酒庄，了解它的每一个角落，感受它的历史与文化。”
车子行驶了大约一个小时后，前方出现了一座古朴的城堡，城堡的墙壁由浅色的石头砌成，屋顶是红色的瓦片，周围环绕着茂密的树木和整齐的葡萄园。这就是侯伯王酒庄的主城堡，也是唐·本杰明此行的目的地。
车子刚停稳，一位身着深色西装、头发花白的法国老人就迎了上来。他大约五十多岁，身材挺拔，眼神温和，脸上带着一丝恭敬的笑容。“唐先生，您好！我是侯伯王酒庄的大管家，皮埃尔·勒梅尔。非常荣幸能迎接您的到来。”
皮埃尔·勒梅尔的英语带着一丝法语口音，但非常流利。他在侯伯王酒庄工作了三十年，从最初的学徒，一步步成长为大管家，对酒庄的每一个细节都了如指掌。
“勒梅尔先生，您好。”唐·本杰明伸出手，与皮埃尔·勒梅尔握了握手，“辛苦你了。我一直很喜欢红颜容酒庄，今天终于有机会成为它的主人，好好感受一下这里的一切。”
“唐先生，您能喜欢红颜容，是酒庄的荣幸。”皮埃尔·勒梅尔笑着说道，“请跟我来，我带您参观酒庄。”
他转身坐上了一辆电动观光车，示意唐·本杰明等人上车。观光车缓缓启动，沿着酒庄的小路行驶，皮埃尔·勒梅尔的助手则递过来一份厚厚的文件，说道：“唐先生，这是酒庄的详细运营数据，包括每年的材料消耗、酿酒产量、各项支出等，您可以参考一下。”
唐·本杰明接过文件，仔细翻阅起来。文件中的数据非常详细，每一项都标注得清清楚楚：
酒庄年度运营数据明细
1. 材料消耗：
- 葡萄种植所需肥料：有机肥料50吨，花费12万欧元；矿物肥料30吨，花费8万欧元，合计20万欧元。
- 酿酒辅料：橡木桶200个（其中新桶100个，每个新桶6000欧元；旧桶100个，每个旧桶3000欧元），合计90万欧元；酵母、单宁等酿酒添加剂，花费15万欧元；酒瓶、酒标、橡木塞等包装材料，花费35万欧元，材料消耗总计160万欧元。
2. 酿酒产量：
- 正牌酒（侯伯王酒庄红葡萄酒）：每年产量约1.2万瓶，每瓶售价约3000欧元（全球均价）。
- 副牌酒（小侯伯王红葡萄酒）：每年产量约2.5万瓶，每瓶售价约800欧元（全球均价）。
- 白葡萄酒（侯伯王酒庄白葡萄酒）：每年产量约5000瓶，每瓶售价约1500欧元（全球均价）。
- 总产量约4.2万瓶，年度销售额约6100万欧元。
3. 年度支出：
- 工资支出：酒庄共有员工85人，其中酿酒师5人、葡萄种植师30人、管理人员10人、销售人员15人、后勤人员25人，年度工资总额约800万欧元。
- 维护支出：城堡维护费用30万欧元、葡萄园维护费用（包括灌溉系统、围栏、农具等）50万欧元、酒窖维护费用20万欧元，合计100万欧元。
- 酿酒支出：除材料消耗外，酿酒过程中的能源消耗（电力、天然气等）30万欧元、设备折旧20万欧元，合计50万欧元。
- 营销支出：参加葡萄酒展会、品鉴会、广告宣传等费用，约300万欧元。
- 其他支出：税费、保险、法律咨询等费用，约500万欧元。
- 年度总支出约1750万欧元。
4. 年度利润：年度销售额6100万欧元，扣除成本（材料消耗160万欧元+年度总支出1750万欧元），年度净利润约4190万欧元。
唐·本杰明看着这些数据，心中暗暗盘算。虽然酒庄的净利润看起来不低，但如果扣除前期的收购成本，以及未来可能的升级改造费用，实际的投资回报率并不算高，甚至在市场行情不好的年份，还有可能出现亏损。
“勒梅尔先生，看来经营一座顶级酒庄，并不是一件容易的事情。”唐·本杰明笑着说道。
皮埃尔·勒梅尔点点头：“确实，唐先生。顶级酒庄的运营成本非常高，而且葡萄的产量和品质受天气、土壤等自然因素影响很大，每年的利润都不稳定。比如2017年，波尔多遭遇了严重的霜冻，葡萄产量锐减，酒庄当年就出现了亏损。”
“我明白。”唐·本杰明说道，“但我并不在乎短期的利润。能拥有这样一座世界级的古老名庄，本身就是一种巨大的荣誉。它带来的声望和社会地位，是金钱无法衡量的。而且，我相信，只要用心经营，不断提升品牌影响力，酒庄的价值一定会越来越高。”
他顿了顿，继续说道：“勒梅尔先生，从今天起，酒庄的运营就拜托你了。我希望你能继续保持酒庄的传统和品质，同时，对于一些需要改进的地方，也可以大胆地进行整改，不要在乎前期的花费。我要让红颜容酒庄，在我的手中，绽放出更耀眼的光芒。”
皮埃尔·勒梅尔的眼中露出了感动的神色：“本杰明先生，谢谢您的信任。我一定会尽我所能，守护好红颜容酒庄的传统，同时也会积极采纳您的建议，对酒庄进行优化和改进，不辜负您的期望。”
观光车缓缓行驶在酒庄的小路上，唐·本杰明的目光贪婪地欣赏着周围的一切。酒庄的占地面积非常广阔，总面积约130公顷，其中葡萄园面积约78公顷，分布在城堡周围的山坡上。
“唐先生，我们的葡萄园主要分布在三个区域，分别是贝尔日（bel Air）、卡泽尔（La cardonne）和佩萨克（pessac）。”皮埃尔·勒梅尔介绍道，“这些区域的土壤类型各不相同，有砾石土、黏土和沙土，不同的土壤培育出的葡萄有着不同的风味特点，我们会根据葡萄的品质，进行不同的调配，酿造出风格独特的葡萄酒。”
唐·本杰明点点头，目光落在了葡萄藤上。此时正是葡萄生长的旺季，一串串翠绿的葡萄挂在枝头，饱满而有光泽。葡萄种植师们正在田间忙碌着，有的在修剪枝叶，有的在灌溉浇水，有的在检查葡萄的生长情况，每个人都非常专注。
“我们的葡萄种植全部采用有机种植的方式，不使用任何化学农药和除草剂，确保葡萄的天然品质。”皮埃尔·勒梅尔说道，“而且，我们严格控制葡萄的产量，每棵葡萄藤只保留最优质的一串葡萄，这样才能保证葡萄酒的浓度和风味。”
观光车继续前行，来到了酒庄的酒窖。酒窖位于城堡的地下，温度和湿度都控制得非常适宜，是储存葡萄酒的绝佳场所。酒窖的墙壁由石头砌成，上面布满了岁月的痕迹，空气中弥漫着浓郁的酒香和橡木桶的香气。
酒窖里整齐地摆放着一排排橡木桶，每个橡木桶上都标注着年份和批次。“我们的酒窖可以容纳约5万瓶葡萄酒，这些橡木桶都是从法国中部的森林采购的，经过特殊的烘烤处理，能够为葡萄酒增添独特的香气和风味。”皮埃尔·勒梅尔介绍道，“正牌酒的陈酿时间至少为18个月，副牌酒的陈酿时间为12个月，白葡萄酒的陈酿时间为6个月。”
唐·本杰明走到一个橡木桶前，轻轻敲击了一下桶身，听到了沉闷的回声。他闭上眼睛，感受着酒窖里静谧而庄重的氛围，仿佛能听到葡萄酒在橡木桶中慢慢成熟的声音。
“勒梅尔先生，这些橡木桶的维护工作是怎么进行的？”唐·本杰明问道。
“我们会定期对橡木桶进行检查和维护，每隔三个月，就会将橡木桶滚动一次，确保葡萄酒与橡木桶充分接触，同时也会检查橡木桶是否有渗漏等问题。”皮埃尔·勒梅尔说道，“而且，我们每年都会更换一部分新的橡木桶，保证葡萄酒的品质。”
离开酒窖，观光车来到了城堡的主体建筑。城堡的外观古朴而典雅，红色的屋顶在阳光下闪闪发光，窗户上的玻璃反射着周围的景色。走进城堡内部，大厅宽敞明亮，墙壁上挂着几幅价值不菲的油画，都是与葡萄酒相关的题材；地板由大理石铺成，光可鉴人；楼梯的扶手由实木雕刻而成，工艺精湛。
“这座城堡建于16世纪，至今已有近500年的历史。”皮埃尔·勒梅尔介绍道，“经过多次修缮和扩建，现在的城堡不仅保留了古老的建筑风格，还配备了现代化的设施，既可以作为居住和办公的场所，也可以用来举办葡萄酒品鉴会、商务宴请等活动。”
唐·本杰明仔细参观了城堡的每一个房间，包括客厅、餐厅、卧室、书房等。客厅里摆放着复古的沙发和茶几，墙上挂着一个巨大的壁炉，冬天可以生火取暖；餐厅里摆放着一张长长的餐桌，可以容纳20人同时用餐，餐桌上摆放着精美的餐具和葡萄酒杯；卧室的装修温馨而舒适，窗外就是美丽的葡萄园景色；书房里收藏了大量的书籍，其中不乏关于葡萄酒历史、酿造工艺的珍贵典籍。
在参观的过程中，唐·本杰明也发现了一些需要改进的地方。比如，城堡的部分墙面有些斑驳，需要重新粉刷；部分房间的照明设施比较陈旧，需要更换为更现代化的灯具；餐厅的音响系统效果不佳，需要升级改造。
“勒梅尔先生，这些问题你都记下来。”唐·本杰明说道，“尽快安排人手进行整改，所有的费用都由我来承担。我希望城堡既能保留古老的韵味，又能提供舒适、便捷的环境。”
“好的，本杰明先生，我会立刻安排。”皮埃尔·勒梅尔拿出笔记本，认真地记录着唐·本杰明提出的每一个问题。
参观完城堡，唐·本杰明来到了酒庄的品鉴室。品鉴室的装修简约而时尚，墙上挂着酒庄不同年份的葡萄酒海报，桌子上摆放着各种品鉴工具。皮埃尔·勒梅尔的助手拿出了几瓶不同年份的侯伯王葡萄酒，为唐·本杰明倒上。
唐·本杰明端起酒杯，先观察了一下酒液的颜色，然后轻轻摇晃酒杯，感受着酒液的挂杯情况，接着凑近酒杯，闻了闻葡萄酒的香气，最后抿了一口，让酒液在口腔中充分接触，感受着它的风味和口感。
“2018年的正牌酒，香气浓郁，有黑醋栗、黑樱桃等黑色水果的香气，还夹杂着一丝香草和橡木的气息，单宁细腻，酸度适中，余味悠长，非常不错。”唐·本杰明评价道。
“2020年的副牌酒，口感清新，有草莓、蓝莓等红色水果的香气，单宁柔和，容易入口，性价比很高。”
“2019年的白葡萄酒，颜色呈淡黄色，有柠檬、柑橘等水果的香气，还有一丝矿物质的气息，酸度清爽，口感顺滑，非常适合夏天饮用。”
皮埃尔·勒梅尔看着唐·本杰明熟练的品鉴动作和专业的评价，眼中露出了敬佩的神色：“本杰明先生，您对葡萄酒的品鉴非常专业，比很多专业的品酒师都厉害。”
唐·本杰明笑了笑：“只是平时喜欢喝，慢慢就积累了一些经验。勒梅尔先生，酒庄的葡萄酒品质非常好，这是红颜容最大的财富。我们一定要继续保持这种品质，同时也要加强品牌推广，让更多的人了解和喜爱红颜容的葡萄酒。”
“您说得对，本杰明先生。”皮埃尔·勒梅尔说道，“我们之前在品牌推广方面做得还不够，尤其是在亚洲市场，品牌认知度还比较低。未来，我们会加大在亚洲市场的推广力度，让更多的亚洲消费者了解红颜容。”
唐·本杰明点点头：“亚洲市场是一个非常有潜力的市场，尤其是龙国市场。我计划在龙国大陆设立专门的销售公司，加大对中国市场的投入，让红颜容的葡萄酒走进更多的龙国家庭，特别是我有计划专门开发一款符合龙国人喜欢的红酒，这个过段时间再说吧。”
夕阳西下，金色的阳光洒在酒庄的城堡和葡萄园上，构成了一幅美丽的画卷。唐·本杰明站在城堡的露台上，看着眼前的美景，心中充满了感慨。这一天，他深入地了解了红颜容酒庄的历史、文化、种植、酿造和运营，感受到了这座古老名庄的独特魅力。他知道，从今天起，他的肩上又多了一份责任，那就是守护好这座酒庄，让它的历史和文化得以传承，让它的葡萄酒香飘全球。