“小周，普通鲤鱼做出黄河大鲤鱼的口感味道，我肯定是不行，你得好好在一旁指导我。”
赵明康没有周正的手艺，他自然虚心请教周正。
周正点点头。
“赵老爷子，您的技术跟当年的龚祥林大师比如何？”
“我巅峰的时候有我师父巅峰期九成九的实力，不过我现在老了，撑死有我师父八成的实力。”
周正点点头。
龚祥林是鲁菜的大师，那么赵明康也勉强算是大师。
虽然大师和宗师之间还隔着一道天堑，但有周正的指导，相信成品的口味能微微超越龚祥林大师一点点。
周正可以暂时让赵明康拥有超越大师的实力。
这就已经很厉害了。
毕竟，现在的鲁菜大师还真不多了，超越大师的更是一个没有。
哪怕实力超越大师一点点也会有一个质的飞跃。
用普通食材不经过煨制就能做出高端食材的口感味道，必须得有超越大师的实力。
“赵老放心，有我保驾护航，绝对不会让你翻车。”
“好，小周有你这句话我就真正放心了！”
赵明康不再担心，开始认真的做菜。
双手拎起挂满粉的大鲤鱼轻轻放进油锅里。
周正在一旁时而指点两句。
即便是短短的几句话也令赵明康茅塞顿开，就如同听君一席话胜读十年书一般。
“原来可以这样，我怎么就没想到呢？”
他时不时的发出感叹声，看周正的眼神全都是佩服。
心中也是服气的不得了。
果然是宗师级的厨师，随便点拨别人两句就会让人恍然大悟，实力有所提升。
很快，糖醋鲤鱼做好了。
琥珀色的大鲤鱼摆在盘子里，身子弯弯的呈现出一道优美的弧线，不论是视觉还是味道都是令人陶醉。
屋子里弥漫着一种独特的糖醋的味道。
众人也不由自主的咽了一口口水。
周正满意道：
“这道糖醋鲤鱼有我刚才做的九分像了，可以了！”
赵明康却激动的浑身颤抖。
因为，他做了一辈子菜，糖醋鲤鱼做过无数次，而以这次做的最好，甚至感觉超越了当年的师父龚祥林。
老了老了，没想到厨艺又前进了一大步。
同时他也坚信，今天赵家私房菜的招牌保住了。
哪怕师兄胡春峰再挑剔，他也不能睁着眼睛说瞎话，他也一定会被这道菜震惊的。
“小周，谢谢你，谢谢你……”
赵明康热泪盈眶，不知道说什么了，只是一劲的感谢周正。
周正摆摆手。
“赵老爷子，别说这些了，接着准备下一道菜。”
“我也是想赶紧把你师兄打发了，我们好吃饭，饿了都。”
“好好好！”
赵明康尊敬不如从命，紧接着让赵雅婷把第二道菜的食材拿过来。
虽然厨房里有油烟机，但油烟味还是很大。
周正细心的让楚蕴瑶陪着小彤去另一个房间休息。
“楚姐姐我带你们去吧，去我的屋子休息。”
赵雅婷忙完手里的活，带着两人去房间休息。
这边龚宇又去了一趟，上了两瓶茅台以及分酒器啥的。
进了后厨闻到了一股酸甜的香味儿，不禁也是食欲大开。
“小周，待会打发了胡氏父子，你再给我们做一道糖醋鲤鱼呗。”
“宇哥没问题，这还不简单，你想吃啥我做啥。”
周正笑着点头。
“那敢情好！我先去上菜，能吃上你做的菜也不枉我客串服务员。”
龚宇说完端着那盘糖醋鲤鱼走了。
后厨到餐厅并不远，但龚宇感觉像是走了好久，差点忍不住吃一口。
餐厅里，胡强打开了一瓶茅台，分别将三个分酒器倒满。
吴华摆摆手。
“强子，你我是老同学了，干嘛这么客气？又是请我吃赵家私房菜馆，又是喝茅台的，我都过意不去了。”
“你们不会是有啥事儿吧？有事儿就直说！”
“那什么，其实也没啥事。”
胡强有些不好意思道。
“行了强子，你我也不是外人，别藏着掖着我，要不这饭我不吃了站起身来就走。”
“别别别，我说……”
胡强尴尬道：
“华子，也没啥大事。这不我跟我爸来京城赵家菜馆会我爸的师弟赵明康来了，他们两人早就不对付，这次上门也是为了龚祥林大师这一派的鲁菜正统。”
“如果赵家私房菜馆做的令我们满意，我们就承认他是龚大师正统鲁菜，否则就让他摘了招牌。”
“喊你来其实也是想给我们壮壮胆子，毕竟这里是京城而赵家也经营了几十年了，我们怕被欺负。”
吴华听完点点头。
“明白了！强子我当什么事儿呢。放心吧，有我在赵家私房菜馆不敢欺负你们的。”
他拍了拍胸脯保证道。
“那我就放心了！华子，来走一个！”
胡强端起酒杯，他老爹胡春峰也端起来陪着。
“菜还没上呢，上了菜再喝。”
吴华摆摆手。
“哎呀～这菜怎么还没上？我去催催！”
胡强说着要起身，紧接着龚宇端着盘子到了。
“糖醋鲤鱼，您慢用！”
“来了！”
胡春峰脸上表情严峻了起来，现在是他验证师弟赵明康厨艺的时候了。
两人已经三十年没有一起交流过，也不知道他的厨艺长进了没有？
不过，这道糖醋鲤鱼散发出来的香味儿很正，让他挑不出一点儿毛病。
又仔细看了看这道菜的造型和色泽，只能用“完美”来形容。
胡春峰暗暗心惊。
光看这道菜的外形，以及闻这道菜的味道，他能感觉出赵明康的厨艺已经远胜于他，甚至隐隐超越了师父巅峰时期的厨艺水平。
他忽然有种不祥的预感，这次来赵家私房菜馆可能要自取其辱。
胡强没有继承胡春峰的衣钵对做菜一窍不通，虽然觉得这道菜的味道不错，却还是故意贬低道：
“爸，这道菜是不是做的不行？我看跟您平时做的不一样，差远了！”
胡春峰心说比我做的牛逼多了，口感肯定更好，他有苦说不出不知道如何应对。
忽然，眼前一亮，脸色立马沉了下来。
“赵康明居然用普通鲤鱼冒充黄河大鲤鱼？其心可诛！”
回身对龚宇道：
“去喊你们老板来。”
“当初师父一再告诫要诚信经营，他都忘了吗？”