她心下一喜，这地方简直是天时地利人和。
哪还能犹豫？
离医馆近点，她心里踏实，也不用担心没人照应。
万一店里出点事，她转身就能回去找爹娘商量。
况且她每日还能顺路来转一圈，看看生意如何。
再顺手指导一下伙计，简直再方便不过。
宋绵绵看中了那间铺子，二话不说，直接从袖中掏出早就准备好的银钱，当即便与房东签了契约。
房东见她出手爽快，又是个年轻姑娘，起初还有些惊讶。
但见她眼神清明，言谈有度，便也放了心，当即把房契交到了她手里。
宋母和宋父赶到时，铺子已经热火朝天地开工了。
木匠师傅正扛着梯子进门，几个小工在扫地搬砖。
墙上的旧漆已被铲掉，新灰正在粉刷。
屋里亮堂堂的，空气中弥漫着一股新鲜木料的清香。
宋绵绵特地请了之前给她做柜子的老木匠。
那老师傅手艺精湛，为人实在，最懂姑娘家对细节的讲究。
她拿出自己连夜画好的图，一条线一个角都标注得清清楚楚。
老木匠眯着眼看了半天，连连点头。
“啧，这图比衙门里的匠作房还细致！成，按你这图纸来，保准收拾得清清爽爽，看着就舒服。”
“以后，这地方就叫‘宋家小摊’。”
宋绵绵站在尚未完工的柜台前，双手叉腰，眉眼弯弯。
她这一嗓子一喊，正在干活的工匠们都停了手，扭头望来。
“这名字好记，还亲！”
宋父一听，乐得合不拢嘴。
“好！这名字接地气，听着就像咱家开的，不装不端，就叫这个！”
她发现，不管自己想啥，她爹都点头夸好，从没拦过。
“那就定啦，专卖小吃！”
宋绵绵从怀里掏出几张叠得整整齐齐的纸，郑重其事地摊在桌上。
“咱就照这个来。材料、流程、定价，我都写清楚了，省得乱。”
“奶茶……是你上次做的那个？”
宋父凑近了眯眼细看纸上歪歪扭扭写着的两个字。
“就是那个又香又甜，还带着奶味的热饮？你们娘俩当时一人喝了一碗，还说神仙汤？那玩意儿也能卖钱？”
宋绵绵点头。
“对，就是那个。我还打算出冷的，夏天加冰，清凉解暑。”
她顿了顿，又指着下一条。
“灌汤包、糖醋丸子、烤红薯……全在这儿，一个不少。”
她空间里面种了麦子，养了奶牛，连野鸡都有。
每天清晨，她都能从空间里取出新鲜的牛奶。
灌汤包的馅，她特意选了空间里养的野鸡肉。
肉质紧实却不柴，熬出的汤汁鲜美异常。
好多材料不用买，全靠空间白给，省了不少钱。
她算过账，只要人工和铺租控制好。
哪怕定价亲民，利润也相当可观。
更何况，这些吃食在镇上从未见过，光是新鲜劲儿就足够吸引人。
“这些名字，我听都没听过……真有人买？”
宋母皱着眉，手指无意识地揪着衣角，心里七上八下。
这一堆东西，光材料就得花多少钱？
她连咋下手都不知道，真赔了可咋办？
赔了钱事小，要是被街坊笑话，说宋家医馆的媳妇跑去摆摊卖怪东西，那才丢人现眼。
宋绵绵拍拍娘的手。
“别愁，咱家铺子能亏本？你信不信我？”
她盯着母亲的眼睛，语气认真。
“我敢开这店，就有十足的把握。你想想，我哪回做事让人失望过？”
“有秘方在手，事儿就成了一半。”
她嘴角一扬，露出一抹自信的笑容。
“这些吃食，别人都没得卖，咱们独家配方，味道又香又特别，肯定爆火！不信你看，不出三日，门口就得排长队。”
宋父也接话。
“对啊！咱闺女啥本事，你还不清楚？那医馆刚开时，谁信一个小姑娘能看病？可现在呢？连邻县的人都坐着马车来求诊，号都挂不到！这小吃摊，还能差得了？人家看病要等，咱们这吃食，可是一口就能尝出好来！”
听了这话，宋母心里松了点。
她慢慢咬了咬唇，像是下定了某种决心，终于点头。
“行！既然是为我开的铺子，我就拼了命也要干好。你们娘俩忙前忙后，我不帮谁帮？大不了从头学起！”
宋绵绵对自己这店，那叫一个有信心。
头几天，她雇了俩手脚麻利的年轻姑娘，都是邻居家的闺女，一个叫小娟，一个叫阿玉。
她亲自上阵，手把手教她们熬奶茶，教她们包灌汤包。
她知道，开头几天的口碑，决定这家店能走多远。
所以，从第一天起，就不能出半点差错。
街坊们头一回见这稀罕玩意儿，纷纷围了过来。
“哎哟，这是什么？咋还冒白烟呢？”
一个老婆婆拄着拐杖走近，眯着眼打量那冒着腾腾蒸汽的小锅。
“娘，听说叫奶茶！加了牛奶和茶熬出来的，可香了！”
县太爷家的夫人听说了，早就想求她帮忙治病，这下更是天天来，跟自家后院似的。
起初还坐轿子前来，后来嫌麻烦，直接换了便装步行过来。
她一边走一边笑着同人打招呼：“我啊，就是图个自在，也爱吃点新鲜东西，你们别拘着我。”
到店之后，她总是挑靠窗的位置坐下，一边喝奶茶一边跟宋绵绵聊家常。
有这位大人物撑场子，人潮一下就涌了进来。
街对面卖糖葫芦的老头都忍不住放下竹竿，揉揉眼凑过来看。
“哟，这不得了啊，县太爷夫人都亲自来捧场？”
几个年轻书生也撂下书卷赶来，一边排队，一边议论。
“听说这茶能提神醒脑，读书困了喝一口，精神百倍！”
就连平日高傲不搭理人的绸缎庄少东家，也悄悄混进队伍。
“这奶茶，我一口接一口停不下！”
县夫人的面前摆了五六个杯子。
她边喝边叹，满脸陶醉。
转头看向宋绵绵，她摇头感慨。
“你这丫头，脑子是咋长的？怎么就想得出这些东西？这东西，我这辈子真没见过，喝着像仙露！”
她说完又端起一杯草莓味的，抿了一小口。
以前天热时，城里流行吃沙冰，她那会儿刚好不在，没尝着，心里痒得不行。
每每听人提起都懊悔不已。
“人家都说那冰凉沁心，一口下去暑气全消，可惜我没赶上。”
她在家里念叨了好久。
如今一见到路边的小吃摊，就挪不动腿。